11/19 本日の給食
たらは、冬が旬の魚です。
漢字で魚へんに「雪」と書きます。
初雪が降ったあとに獲れはじめ、雪の季節にいっぱい獲れるようになることから、このように書かれたといわれています。
*献立*
ごはん
中華スープ
たらの野菜あんかけ
大根ときゅうりの甘酢漬け
牛乳
食材がとれたところ
米:岩手
豚肉:神奈川
たら:アメリカ
にんにく:青森
しょうが:埼玉
しいたけ:秋田
にんじん:千葉
白菜:茨城
長ねぎ:茨城
たまねぎ:北海道
きゅうり:群馬
小松菜:東京(江戸川)
【今日の給食】 2019-11-20 12:01 up!
11/18 本日の給食
イタリア語で「ロッソ」は赤のことです。
ボンゴレはアサリなどを意味しているので「ボンゴレ・ロッソ」はアサリとトマトソースのパスタのことです。
*献立*
ボンゴレ・ロッソ
じゃがいものハニーサラダ
ブルーベリーのケーキ
牛乳
食材がとれたところ
あさり:熊本
ベーコン:茨城
鶏卵:群馬
にんにく:青森
セロリー:山形
にんじん:北海道
たまねぎ:北海道
ピーマン:茨城
キャベツ:愛知
きゅうり:埼玉
【今日の給食】 2019-11-18 17:29 up!
11/15 本日の給食
今日のさばのみそ煮は、スチームコンベクションオーブンを使って作りました。
スチームコンベクションオーブンを使うことで、さばが煮崩れることなくきれいに作れます。
*献立*
ごはん
かきたま汁
さばのみそ煮
和風サラダ
牛乳
食材がとれたところ
米:岩手
さば:ノルウェー
鶏卵:群馬
小松菜:東京(江戸川)
にんじん:北海道
長ねぎ:新潟
しょうが:埼玉
白菜:茨城
【今日の給食】 2019-11-15 14:22 up!
11/14 本日の給食
黒蜜寒天の黒蜜は、黒砂糖を使って作りました。
黒蜜は、給食室ではなく教室でかけてもらいました。
*献立*
中華丼
切り干し大根のサラダ
黒蜜寒天
牛乳
食材がとれたところ
米:岩手
豚肉:青森
ハム:茨城
いか:青森
にんにく:青森
しょうが:埼玉
しいたけ:栃木
にんじん:北海道
長ねぎ:茨城
白菜:茨城
チンゲン菜:静岡
きゅうり:群馬
もやし:栃木
【今日の給食】 2019-11-15 14:14 up!
11/13 本日の給食
ポトフは、フランス語で「火にかけた鍋」という意味です。
お肉や大きく切った野菜をコトコト煮込んだ、フランスの素朴な家庭料理です。
*献立*
鮭ピラフ
ポトフ
マカロニサラダ
牛乳
食材がとれたところ
米:岩手
豚肉:青森
ベーコン:茨城
鮭:北海道
じゃがいも:北海道
たまねぎ:北海道
にんじん:北海道
キャベツ:茨城
セロリー:山形
パセリ:千葉
きゅうり:埼玉
【今日の給食】 2019-11-13 13:44 up!
11/12 本日の給食
秋が旬のさつまいも。
今日は、「シルクスイート」という品種のさつまいもを使って焼きいもを作りました。
少し砂糖をまぶしてオーブンでじっくり蒸し焼きにしました。
甘くてしっとりした焼きいもが完成しました!
*献立*
みそ煮込みうどん
かきあげ
野菜のからし和え
焼きいも
牛乳
食材がとれたところ
豚肉:青森
小松菜:東京(江戸川)
大根:千葉
里芋:千葉
ごぼう:青森
にんじん:北海道
白菜:射場rかい
長ねぎ:茨城
たまねぎ:北海道
春菊:群馬
もやし:栃木
さつまいも:千葉
【今日の給食】 2019-11-12 14:05 up!
11/11 本日の給食
今日は、図書館とコラボした「物語給食」です。
「魔女の宅急便」と「思い出のマーニー」に登場するメニューです。
魔女のキキが大晦日に食べる肉だんごのトマト煮。嵐の日にアンナのためにペグおばさんが作ってくれたブラウンシチュー。
どちらも映画化された物語です。ぜひ、原作を図書館で手にとって読んでみてください。
*献立*
コッペパン
ブラウンシチュー
肉だんごのトマト煮
マセドアンサラダ
牛乳
食材がとれたところ
豚肉:青森
鶏肉:青森
じゃがいも:北海道
にんいく:青森
たまねぎ:北海道
セロリー:山形
マッシュルーム:千葉
パセリ:千葉
にんいjん:北海道
きゅうり:埼玉
【今日の給食】 2019-11-11 14:23 up!
11/8 本日の給食
今日は、図書館とコラボした「物語給食」です。
高村光太郎「智恵子抄」の「晩餐」から献立を作りました。
教科「日本語」で習った高村光太郎の「あどけない話」も「智恵子抄」に載っています。
*献立*
ごはん
小松菜と豆腐のみそ汁
手作りさつまあげ
大根の甘酢かけ
牛乳
食材がとれたところ
米:岩手
とびうお:東京(八丈島)
明日葉:東京(八丈島)
にんじん:北海道
ごぼう:青森
しょうが:埼玉
小松菜:東京(江戸川)
大根:千葉
ひじき:長崎・三重
【今日の給食】 2019-11-08 13:16 up!
11/7 本日の給食
キムチは韓国の発酵食品です。地域、家庭にごとに味付けが違うそうです。
日本にも、発酵食品があります。例えば、今日のワンタンスープに入っている「みそ」に発酵食品です。
身の回りにたくさんの発酵食品があるので、調べてみるとおもしろいですね。
*献立*
キムチチャーハン
みそワンタンスープ
春雨サラダ
牛乳
食材がとれたところ
米:岩手
豚肉:青森
たけのこ:九州
にんにく:青森
しょうが:埼玉
たまねぎ:北海道
にんじん:北海道
長ねぎ:新潟
しいたけ:秋田
もやし:栃木
キャベツ:茨城
きゅうり:宮崎
【今日の給食】 2019-11-07 14:56 up!
11/6 本日の給食
今日は、図書館とコラボした「物語給食」です。
ある朝目が覚めるとティースプーンぐらい小さくなっていた「スプーンおばさん」と世界中の「鍵をなくして困っている人」を助けている「かぎばあさん」のお話から献立を作りました。
*献立*
ぶどうパン
マカロニスープ
ハンバーグのパイナップルソース
ベジタブルソテー
牛乳
食材がとれたところ
豚肉:青森
鶏肉:青森
たら:アメリカ
にんにく:青森
たまねぎ:北海道
セロリー:山形
にんじん:北海道
マッシュルーム:千葉
【今日の給食】 2019-11-07 14:53 up!
11/5 本日の給食
今日は、図書館とコラボした「物語給食」です。
「キャベツ炒めに捧ぐ」に登場するお総菜屋さんのショーケースに並ぶ美味しそうな料理たちを給食で表現しました。
*献立*
ごはん
豚汁
秋鮭の南蛮漬け
ひじきの煮付け
牛乳
食材がとれたところ
米:岩手
豚肉:青森
鮭:北海道
大根:千葉
にんじん:北海道
ごぼう:青森
長ねぎ:新潟
たまねぎ:北海道
れんこん:茨城
ひじき:長崎・三重
【今日の給食】 2019-11-05 16:55 up!
11/1 本日の給食
今日は、図書館とコラボした「物語給食」です。
「大どろぼうのホッツェンプロッツ」の世界を給食で表現してみました。
*献立*
セサミパン
にんにく入りきのこ肉汁
手作り焼きソーセージ
ザワークラウト
コーヒーゼリー
牛乳
食材がとれたところ
豚肉:青森
鶏肉:青森
ベーコン:茨城
にんにく:青森
にんじん:北海道
たまねぎ:北海道
マッシュルーム:千葉
しめじ:長野
セロリー:山形
キャベツ:東京
きゅうり:埼玉
【今日の給食】 2019-11-01 15:26 up!
10/31 本日の給食
お米は、今週から新米に切り替わっています。
新米は今年収穫したばかりの新しいお米です。
ごはんをよく噛んで、お米の味を感じてみましょう。
*献立*
ごはん
大根のみそ汁
卵焼き
野菜のおかか和え
牛乳
食材がとれたところ
米:岩手
鶏肉:宮崎
鶏卵:群馬
大根:千葉
たけのこ:九州
長ねぎ:秋田
にんじん:北海道
たまねぎ:北海道
しいたけ:岩手
キャベツ:長野
もやし:栃木
【今日の給食】 2019-11-01 15:23 up!
10/30 本日の給食
糸寒天は、東京都の八丈島でとれた物です。
東京都は、地場産物が少ないといわれていますが、たくさんの農作物や水産物に恵まれています。
*献立*
五目あんかけそば
糸寒天と野菜の和え物
くだもの(なし)
牛乳
食材がとれたところ
豚肉:神奈川
以下:青森
たまねぎ:北海道
にんじん:北海道
白菜:長野
キャベツ:長野
しいたけ:岩手
もやし:栃木
きゅうり:群馬
小松菜:東京(江戸川)
たけのこ:九州
チンゲン菜:千葉
糸寒天:東京(八丈島)
なし:栃木
【今日の給食】 2019-11-01 15:20 up!
10/29 本日の給食
白菜は、日本で栽培されている作物の中でも最大級の野菜です。
種はとても小さいのに、種をまいて2〜2.5ヶ月で1玉3kgまで育つ、ものすごい生命力を秘めています。
*献立*
三色ピラフ
白菜のクリームスープ
ほうれん草とキャベツのサラダ
牛乳
食材がとれたところ
米:岩手
鶏肉:宮崎
ベーコン:茨城
じゃがいも:北海道
たまねぎ:北海道
にんじん:北海道
白菜:長野
ほうれん草:栃木
キャベツ:群馬
パセリ:長野
【今日の給食】 2019-11-01 15:16 up!
10/28 本日の給食
けんちん汁は、鎌倉にある建長寺が発祥の料理といわれています。
建長寺の知るがいつしかけんちん汁として広まったそうです。
*献立*
ごはん
けんちん汁
かつおのごまがらめ
野菜のからししょうゆかけ
牛乳
食材がとれたところ
米:岩手
鶏肉:宮崎
かつお:長崎
ごぼう:青森
にんじん:北海道
にんにく:青森
しょうが:高知
ほうれん草:群馬
にんじん:北海道
白菜:長野
大根:千葉
里芋:千葉
長ねぎ:秋田
【今日の給食】 2019-11-01 15:13 up!
10/25 本日の給食
「ハッシュ」は、英語で肉などを細切りにするという意味です。
給食では、豚肉を使ってハッシュドポークを作りました。
*献立*
ハッシュドポークライス
イタリアンサラダ
りんごゼリー
牛乳
食材がとれたところ
米:岩手
豚肉:神奈川
ハム:茨城
たまねぎ:北海道
にんじん:北海道
じゃがいも:北海道
キャベツ:群馬
きゅうり:群馬
【今日の給食】 2019-10-25 13:29 up!
10/24 本日の給食
大根ナムルは、切り干し大根を使いました。
*献立*
ごはん
豆腐とチンゲン菜のスープ
あじの甘酢あんかけ
大根ナムル
牛乳
食材がとれたところ
米:岩手
豚肉:神奈川
あじ:鳥取
小松菜:東京(江戸川)
にんじん:北海道
たまねぎ:北海道
チンゲン菜:千葉
しょうが:高知
ピーマン:茨城
しいたけ:岩手
もやし:栃木
【今日の給食】 2019-10-25 13:13 up!
10/23 本日の給食
今日の給食室は、ガーリックトーストのいい香りがしていました。
調理員さんが端っこまでガーリックバターを塗ってくれたので
どこから食べてもおいしいガーリックトーストでしたね。
*献立*
ガーリックトースト
ポトフ
シーザーサラダ
くだもの(柿)
牛乳
食材がとれたところ
豚肉:神奈川
ベーコン:茨城
ウインナー:茨城
じゃがいも:北海道
にんにく:青森
にんじん:北海道
たまねぎ:北海道
キャベツ:長野
セロリー:長野
パセリ:長野
きゅうり:群馬
柿:和歌山
【今日の給食】 2019-10-23 13:02 up!
10/21 本日の給食
ホクホクと甘くておいしいさつまい。
東日本では「ベニアズマ」が一般的ですが、西日本では「鳴門金時」が一般的です。
今は色々な品種のさつまいもが出回っています。
お気に入りのさつまいもを見つけてみてください。
*献立*
さつまいもごはん
しめじのすまし汁
さばのねぎみそ焼き
野菜のおひたし
牛乳
食材がとれたところ
米:岩手
さば:ノルウェー
さつまいも:千葉
しめじ:長野
長ねぎ:山形
糸三つ葉:埼玉
しょうが:高知
もやし:栃木
にんじん:北海道
大根:千葉
【今日の給食】 2019-10-21 17:24 up!