今日のサラダには、赤色と黄色のパプリカが入っています。
パプリカは、肉厚のピーマンで他にもオレンジ色や紫色、白色などもあるカラフルな野菜です。
ピーマンのような青くささや苦みがなく、甘味があって食べやすいのでサラダなどにぴったりです。

＊献立＊
鮭ピラフ
キャベツスープ
トロピカルサラダ
牛乳

日本で栽培されているかぼちゃには、西洋かぼちゃ、日本かぼちゃ、ペポかぼちゃの３種類があります。
よく食べられているのは、ほくほくして甘味の強い西洋かぼちゃです。
ひょうたんのような形のバターナッツや茹でると果肉がそうめんのようになるそうめんかぼちゃなどもあります。

＊献立＊
ごはん／ふりかけ
かぼちゃのみそ汁
鮭の塩こうじ焼き
野菜の梅あえ
牛乳

今日のメロンは、タカミメロンという品種です。
ラグビーボールのような形をしていて、網目が細かくネットの盛り上がりが薄いのが特徴です。

＊献立＊
スパゲッティナポリタン
じゃがいものハニーサラダ
くだもの(メロン)
牛乳

ブロッコリーは、地中海沿岸原産のケールから発達したもので、イタリアで改良されたそうです。
給食では、ブロッコリーの茎の部分もサラダに使っています。

＊献立＊
セルフウィンナーサンド
ひよこ豆入りトマトスープ
ブロッコリーのサラダ
牛乳

６月３０日、今日で１年の半分が終わりましたね。
１年の折返しを迎え、これからの半年も元気に過ごせるようにと願いをこめて、かきあげを作りました。

＊献立＊
野菜のかきあげ丼
野菜とじゃこのカリカリサラダ
りんごゼリー
牛乳