さわらは、成長して体の大きさによって名前が変化する出世魚の一つです。
口が大きく、鋭い歯をもっています。
さわらは、春を告げる魚ともいわれています。

＊献立＊
ゆかりごはん
かきたま汁
さわらのしょうが風味焼き
野菜のみそ和え
牛乳

今日のくだものは、デコポンです。
デコポンは、清見とポンカンを掛け合わせて生まれた柑橘です。
先端のでっぱりが特徴的で、他の柑橘にはない形でかわいいですね。
甘みが強く、ほどよい酸味があって人気のある柑橘です。

＊献立＊
チンジャオロース丼
春雨サラダ
くだもの(デコポン)
牛乳

いなだは、成長過程のぶりのことをいいます。
（ぶりは、出世魚といい、体の大きさによって名前が変化していきます。）
今日は、いなだを使った幽庵焼きです。
ゆずの果汁を使った、さわやかな風味を味わいましょう。

＊献立＊
ごはん
豚汁
いなだの幽庵焼き
野菜のごまあえ
牛乳

今日は、節分です。
節分には、鬼に見立てた災いを追いはらい、福を呼びこむために豆まきをします。
そして、鬼が嫌がるいわしの頭やヒイラギの葉を飾ったりします。
今日は、大豆といわしを使った節分献立です。

＊献立＊
あけぼのごはん
呉汁
いわしのかば焼き風
磯香和え
牛乳

今日は、にらたまスープです。皆さんは、にらのパワーを知っていますか？
にらは、体を元気にする力が高いことから、昔から漢方薬として利用されていたそうです。
そして、強い香りはお肉のくさみを消してくれるだけでなく、栄養も一緒に吸収してくれます。
にらを食べて元気もりもり！

＊献立＊
キムチチャーハン
にらたまスープ
フルーツ白玉
牛乳

今日のいちごは、スカイベリーです。
スカイベリーは、栃木県でうまれたいちごです。
大きさや美しさ、おいしさが大空に届くようなすばらしいいちごという意味があり、栃木県の百名山の一つ「皇海山」にもちなんで名づけられたそうです。

＊献立＊
ハッシュドポークライス
青のりポテト
くだもの(いちご)
牛乳

さばは、背中が青いことから魚へんに青と書いて「鯖」です。
今日は、みそににんいくやねぎ、一味唐辛子をまぜたにんにくみそに漬け込んで焼きました。
味がしっかり染みていて、ごはんにぴったりです。

＊献立＊
ごはん
大根のみそ汁
さばのにんにくみそ焼き
小松菜入りおひたし
牛乳