9月28・29日に
築地より、魚マイスターの方を招きました。

鮭についてのお話を真剣に聞き、
丸ごと1匹をクラスの代表者が順番に捌いたあと、
班ごとに調理を行いました。

魚を捌く難しさ、魚のつくりなど、
初めての体験が多く、生徒は興味津々で、
とても濃い2時間でした。