〈今日の献立〉
　・麦ごはん
　・ごんぼ汁
　・秋の味覚コロッケ
　・野菜のゆかり和え
　・牛乳

〈主な食材の産地〉
　米（千葉）、押麦（福井・富山）、豚ひき肉・鶏肉（青森）、おから（東京）、油揚げ（神奈川）、白いんげん豆（北海道）、パン粉・生パン粉（岡山）、里いも（栃木）、じゃがいも・たまねぎ（北海道）、れんこん（茨城）、にんじん（千葉）、ごぼう（青森）、大根（神奈川）、万能ねぎ（宮城）、キャベツ（愛知）、きゅうり（群馬）

　今日のコロッケは、里いも、れんこんなどで生地を作った「秋の味覚コロッケ」です。里いもを使った生地は粘り気があってやわらかく、成形するのがとても大変です。ずっしりとした重み、食べ応えのあるコロッケでした。