＜献立＞
さばそぼろ丼
牛乳
豚汁
焼き清見オレンジ

　今日は、東日本大震災から13年目の3月11日ということで、防災備蓄品の一つ「さば水煮缶」を使ってそぼろ丼を作りました。さばの水煮と、茹でた大豆のみじん切り、玉ねぎ・椎茸・ねぎのみじん切りを炒めて、調味料を加えて煮ました。さやいんげんを彩に加えました。
（清見オレンジは、都合により焼いて提供いたしました）