世田谷中学校の生活を紹介しています
12月14日(火)の給食
《今日の献立》
・スイートポテトトースト ・レンズ豆のトマトスープ ・水菜とコーンのツナサラダ ・牛乳 水菜は一年中出回っていますが 冬が一番おいしい野菜です。 ゆでるとえぐみが減り、 コーンの甘みとツナのうま味で さらに食べやすくなります。 
12月13日(月)の給食
《今日の献立》
・ごはん ・ししゃもの２色揚げ （あおのり・カレー） ・糸寒天のごま酢あえ ・豚汁 ・牛乳 豚汁には、九州で親しまれている 「麦味噌」を使用しました。 ふだんの豚汁より塩味がまろやかで 甘みが強い仕上がりです。 「熊本で食べた懐かしい味だ」 という先生がいました。 生徒からは 「おいしいです！おかわりしました！」 という感想もありました。 
12月10日(金)の給食
《今日の献立》
・ガーリックトースト ・クラムチャウダー ・ひよこ豆と枝豆のサラダ ・牛乳 スープを具だくさんにしたり、 サラダにたんぱく質の豊富な豆を入れたり、 シンプルなトーストを主食にした時の 栄養バランスの整え方を伝えました。 豆が苦手な人が多い傾向がありますが ほとんどのクラスで サラダもきれいに食べていました。 
12月9日(木)の給食
《今日の献立》
・ごはん ・旬さばのごまだれかけ ・ひきな炒り 【福島の郷土料理】 ・おくずかけ 【宮城の郷土料理】 ・牛乳 焼きさばにかけたごまだれには 「白味噌」を使用しました。 郷土料理には 今が旬の大根、里芋が入っています。 
12月8日(水)の給食
《今日の献立》
・ごはん ・豚肉と野菜のみそ炒め ・わかめスープ ・りんご寒天ゼリー ・牛乳 主菜に「赤味噌」を使用しました。 野菜の甘みがより引き立ちます。 ごはんは「五分づき米」と「白米」を 半分ずつブレンドしました。 
給食レシピ
以前より生徒から希望があり このたびアップすることになりました 最初にアップするのは、 「ひじき入りナムル」 「野菜の磯辺揚げ」 「コールスロー」の ３つのレシピです 世田谷中の給食が お家で再現できます ぜひ、お試しください 詳細は、 ＨＰトップページ →「給食」のタブ →配布文書 給食レシピ からご覧ください 12月7日(火)の給食
《今日の献立》
・わかめごはん ・鰆の西京焼き ・炒合菜 ・かきたま汁 ・牛乳 今日は「西京味噌」を使用しました。 日本語の授業で試食した際に 生徒から１番人気があった味噌です。 魚を味噌に漬けることで うま味が増すといわれています。 
12月6日(月)の給食
《今日の献立》
・四川豆腐丼 ・白菜の中華サラダ ・塩みかん ・牛乳 今日の四川豆腐には 「八丁味噌」を使用しました。 日本語の授業で学んだ味噌について 思い出しながら食べたでしょうか。 
12月3日(金)の給食
《今日の献立》
・ごはん ・大根菜のそぼろあん ・おでん ・大根サラダ ・牛乳 今日はせたがやそだちの 大蔵大根づくし献立です。 厚切り大根はおでんに 薄切り大根はサラダに入れ、 大根菜はゆでてから にんにく、豚ひき肉と炒め、 大根菜の甘みが引き立つように 少しの醤油で味つけしました。 どのクラスもきれいに食べていました。 葉つきの大きな大蔵大根は ふだんよく食べる青首大根と比較し 昇降口に展示しています。 
12月2日(木)の給食
《今日の献立》
・ごはん ・秋鮭の南部焼き ・じゃがいものきんぴら ・とうふのみそ汁 ・牛乳 南部焼きは、ごまを使った料理のことです。 ごまの産地に由来していることを紹介しました。 さて、何県だったでしょうか。 
12月1日(水)の給食
《今日の献立》
・パインパン ・マカロニグラタン ・ポトフ ・牛乳 体が温まるように、旬のかぶを使ったポトフです。 炒めにんにくの風味で野菜のうまみや 甘みを引き立てました。 どのクラスもよく食べていました。 
11月30日(火)の給食
《今日の献立》
・ごはん ・はたはたのから揚げ ・野菜のごまみそあえ ・きりたんぽ汁 ・牛乳 「きりたんぽ」は秋田の郷土料理、 「はたはた」は秋田で昔から親しまれている魚です。 小魚が苦手な人も食べやすいように はたはたの背骨の取り方を写真を使って伝えましたが 骨まで丸ごと食べている生徒が多いようでした。 
11月29日(月)の給食
《今日の献立》
・エッグカレーライス ・ブロッコリーのサラダ ・りんご（王林） ・牛乳 
11月26日(金)の給食
《今日の献立》
・コーンピラフ ・秋鮭のマヨネーズ焼き ・ミルクポトフ ・牛乳 
11月25日(木)の給食
《今日の献立》
・大豆入りミートソースパスタ ・イタリアンサラダ ・スイートポテト ・牛乳 
11月24日(水)の給食
《今日の献立》
・ごはん ・白身魚と彩り野菜の黒酢あん ・チンゲンサイの和風スープ ・牛乳 11月24日は和食の日です。 スープのだしには、かつお節、さば節、 昆布、干ししいたけを使用しました。 
11月22日(月)の給食
《今日の献立》
・親子丼 ・油揚げと野菜の酢みそあえ ・大豆と煮干しのカリポリ揚げ ・牛乳 
11月16日(火)の給食
《今日の献立》
・ぶどうパン ・アップルチーズハンバーグ ・クリームポテト ・洋風たまごスープ ・牛乳 
11月15日(月)の給食
《今日の献立》
・ごはん（五分づき米入り） ・あじの蒲焼き風 ・きのこと白菜のおひたし ・大根と生揚げのみそ汁 ・牛乳 
11月12日(金)の給食
《今日の献立》
・吹き寄せおこわ ・擬製豆腐 ・小松菜と大根のみそ汁 ・みかん ・牛乳 
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