世田谷中学校の生活を紹介しています
12月23日(木)の給食
《今日の献立》
・チキンカレーライス ・キャベツサラダ レモンドレッシング ・天草オレンジ ・ミルクコーヒー 人気メニューのカレーですが 季節の野菜を入れたり 調味料の配合を変えたり 毎回違う味わいにしています。 今日はりんごのすりおろしを使用し 甘みとこくのある仕上がりでした。 サラダは、旬のレモンを使用し お酢をひかえた爽やかな風味です。 「今日のカレーが今までで１番好き！」 「サラダのレシピを教えてください！」 など今日もたくさんの感想がありました。 
12月22日(水)の給食
《今日の献立》
・ココアパン ・鶏肉のハーブパン粉焼き ・のり塩ポテト ・冬野菜のスープ ・牛乳 スープには 米粉で作られた星型のマカロニが 入っています。もちもちとした食感です。 
12月21日(火)の給食
《今日の献立》
・五目あんかけやきそば ・華風きゅうり ・フルーツ白玉 ・牛乳 五目あんかけには 何種類の具材が使われているか 生徒のみなさんは分かったでしょうか。 旬の白菜やいかなど １４種類の具材が入っています。 
12月20日(月)の給食
《今日の献立》
・ごはん（あきたこまち 七分づき米） ・いなだの揚げ出し ゆず風味 ・小松菜のごまあえ ・かぼちゃのみそ汁 ・牛乳 22日(水)は冬至です。 少し早いですが かぼちゃとゆずを使った献立にしました。 ぶりより脂があっさりしているいなだ。 衣をつけて油で揚げ、ゆず入りの 大根おろしだれをかけていただきました。 
12月17日(金)の給食
《今日の献立》
・ごはん ・鶏ごぼうのつくね焼き ・じゃこ入り海苔サラダ ・大根と油揚げのみそ汁 ・牛乳 つくねには、鶏肉とごぼうの他に ねぎ、生姜、にんじん、いんげん 豆腐を入れました。 みそ汁の大根は八王子産です。 
12月16日(木)の給食
《今日の献立》
・和風スパゲッティー ・コールスロー ・りんごマフィン ・牛乳 給食終了後、 「りんごマフィンが とっても美味しかったです！」 と、２年生がメッセージを書いてくれました。 会った時に 直接伝えてくれる感想も嬉しいですが、 文字で伝えてくれる感想も嬉しいものです。 
12月15日(水)の給食
《今日の献立》
・磯おこわ ・切り干し大根のたまご焼き ・芋煮 ・みかん ・牛乳 おこわには「ひじき」と「すき昆布」 が入っています。 芋煮は山形の郷土料理です。 
12月14日(火)の給食
《今日の献立》
・スイートポテトトースト ・レンズ豆のトマトスープ ・水菜とコーンのツナサラダ ・牛乳 水菜は一年中出回っていますが 冬が一番おいしい野菜です。 ゆでるとえぐみが減り、 コーンの甘みとツナのうま味で さらに食べやすくなります。 
12月13日(月)の給食
《今日の献立》
・ごはん ・ししゃもの２色揚げ （あおのり・カレー） ・糸寒天のごま酢あえ ・豚汁 ・牛乳 豚汁には、九州で親しまれている 「麦味噌」を使用しました。 ふだんの豚汁より塩味がまろやかで 甘みが強い仕上がりです。 「熊本で食べた懐かしい味だ」 という先生がいました。 生徒からは 「おいしいです！おかわりしました！」 という感想もありました。 
12月10日(金)の給食
《今日の献立》
・ガーリックトースト ・クラムチャウダー ・ひよこ豆と枝豆のサラダ ・牛乳 スープを具だくさんにしたり、 サラダにたんぱく質の豊富な豆を入れたり、 シンプルなトーストを主食にした時の 栄養バランスの整え方を伝えました。 豆が苦手な人が多い傾向がありますが ほとんどのクラスで サラダもきれいに食べていました。 
12月9日(木)の給食
《今日の献立》
・ごはん ・旬さばのごまだれかけ ・ひきな炒り 【福島の郷土料理】 ・おくずかけ 【宮城の郷土料理】 ・牛乳 焼きさばにかけたごまだれには 「白味噌」を使用しました。 郷土料理には 今が旬の大根、里芋が入っています。 
12月8日(水)の給食
《今日の献立》
・ごはん ・豚肉と野菜のみそ炒め ・わかめスープ ・りんご寒天ゼリー ・牛乳 主菜に「赤味噌」を使用しました。 野菜の甘みがより引き立ちます。 ごはんは「五分づき米」と「白米」を 半分ずつブレンドしました。 
給食レシピ
以前より生徒から希望があり このたびアップすることになりました 最初にアップするのは、 「ひじき入りナムル」 「野菜の磯辺揚げ」 「コールスロー」の ３つのレシピです 世田谷中の給食が お家で再現できます ぜひ、お試しください 詳細は、 ＨＰトップページ →「給食」のタブ →配布文書 給食レシピ からご覧ください 12月7日(火)の給食
《今日の献立》
・わかめごはん ・鰆の西京焼き ・炒合菜 ・かきたま汁 ・牛乳 今日は「西京味噌」を使用しました。 日本語の授業で試食した際に 生徒から１番人気があった味噌です。 魚を味噌に漬けることで うま味が増すといわれています。 
12月6日(月)の給食
《今日の献立》
・四川豆腐丼 ・白菜の中華サラダ ・塩みかん ・牛乳 今日の四川豆腐には 「八丁味噌」を使用しました。 日本語の授業で学んだ味噌について 思い出しながら食べたでしょうか。 
12月3日(金)の給食
《今日の献立》
・ごはん ・大根菜のそぼろあん ・おでん ・大根サラダ ・牛乳 今日はせたがやそだちの 大蔵大根づくし献立です。 厚切り大根はおでんに 薄切り大根はサラダに入れ、 大根菜はゆでてから にんにく、豚ひき肉と炒め、 大根菜の甘みが引き立つように 少しの醤油で味つけしました。 どのクラスもきれいに食べていました。 葉つきの大きな大蔵大根は ふだんよく食べる青首大根と比較し 昇降口に展示しています。 
12月2日(木)の給食
《今日の献立》
・ごはん ・秋鮭の南部焼き ・じゃがいものきんぴら ・とうふのみそ汁 ・牛乳 南部焼きは、ごまを使った料理のことです。 ごまの産地に由来していることを紹介しました。 さて、何県だったでしょうか。 
12月1日(水)の給食
《今日の献立》
・パインパン ・マカロニグラタン ・ポトフ ・牛乳 体が温まるように、旬のかぶを使ったポトフです。 炒めにんにくの風味で野菜のうまみや 甘みを引き立てました。 どのクラスもよく食べていました。 
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夏季休業中および２学期以降の健康観察の実施について