今日の給食今日の給食「夏越ごはん・浅づけ・牛乳」 (写真は低学年の配食量です。) 今日で今年も半分が過ぎました。「夏越(なごし)のはらえ」という行事をご存じでしょうか? 夏越のはらえは、1年の前半の最終日に当たる6月の晦日に行われます。「芧の輪(ちのわ)くぐり」を行って、一年の前半の罪やけがれをはらい、残りの半年間の無病息災をいのります。 夏越ごはんは、そんなハレの日に食べる行事食です。夏野菜をたっぷりつかって作った丸いかきあげで芧の輪を表現し、邪気をはらうとされる雑穀を入れてたいた雑穀ご飯、それにしょうがをたっぷりつかったおろしだれをかけるメニューです。 今日の給食では、明日から新たな気持ちでスタートできるように夏越ごはんを作りました。 本日は「プラム」が提供されるはずでしたが、天候により発育不良で納品されませんでした。 |
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