西京焼きは、西京みそにみりんや醤油を合わせたみそダレにサバを漬け込んでから焼いています。

今日の献立
・ごはん
・サバの西京焼き
・茎わかめのきんぴら
・豆腐汁

食材産地【生鮮食品】
生姜：高知　　　　　人参：千葉
さやいんげん：千葉　白菜：群馬
長ねぎ：茨城
サバ：長崎
鶏肉：岩手

メロンは5〜6月が旬の果物です。
メロンといえば北海道の夕張メロンや、静岡県のクラウンメロンなどが有名ですが、メロンの生産量全国一位は「茨城県」です。水はけのよい土壌で、昼夜の寒暖差が激しい気候がメロンの栽培に適しているそうです。

7日の献立
・カレーライス
・和風サラダ
・メロン

食材産地【生鮮食品】
にんにく：青森　　　生姜：高知
玉ねぎ：香川　　　　セロリ：長野
人参：千葉　　　　　じゃがいも：長崎
キャベツ：茨城　　　大根：青森
もやし：栃木　　　　りんご：青森
メロン：茨城

今日の給食は、明日が体育大会ということで豚肉や野菜がたくさん入っている「スタミナ丼」です。
体育大会や試合などの運動をたくさんする前日の夜や当日の朝には、揚げ物などの油ものは控えて、ごはんやうどんなどの「炭水化物」を多めにとると、運動するためのエネルギーをしっかりと補給できるそうです。

今日の献立
・スタミナ丼
・ワンタン風スープ
・ホワイトゼリー

食材産地【生鮮食品】
にんにく：青森　　　生姜：高知
玉ねぎ：香川　　　　人参：千葉
キャベツ：東京　　　ニラ：栃木
長ねぎ：茨城　　　　小松菜：茨城
豚肉：群馬

今日の献立
・煮込みちゃんこうどん
・ちくわの天ぷら
・野菜のゴマみそあえ

食材産地【生鮮食品】
大根：青森　　　　　人参：徳島
白菜：群馬　　　　　長ねぎ：茨城
生姜：高知　　　　　キャベツ：東京
小松菜：茨城
鶏肉：岩手

ガーリックトーストはすりおろしたニンニクとパセリ・粉チーズ・バターを混ぜたものを学校の給食室で塗って焼いています。

1日の献立
・ガーリックトースト
・ポトフ
・パプリカ入りサラダ

食材産地【生鮮食品】
にんにく：青森　　　生姜：高知
パセリ：茨城　　　　人参：徳島
玉ねぎ：香川　　　　じゃがいも：長崎
キャベツ：茨城　　　カブ：青森
セロリ：長野　　　　きゅうり：長野
パプリカ：静岡　　　
豚肉：群馬
ウインナー：大多摩ハム

今日の献立
・中華おこわ
・春雨スープ
・わかさぎのから揚げ

食材産地【生鮮食品】
人参：徳島　　　　　にんにく：青森
生姜：高知　　　　　玉ねぎ：千葉
生姜：高知　　　　　小松菜：茨城
鶏肉：岩手
きびなご：鹿児島

チリビーンズライスにはひよこ豆とうずら豆がたくさん入っています。
3・4時間目が体育大会の全体練習だったので、冷凍みかんは冷たくて美味しくたべられたのではないでしょうか。

30日の献立
・チリビーンズライス
・コールスローサラダ
・冷凍みかん

食材産地【生鮮食品】
にんにく：青森　　　玉ねぎ：佐賀
じゃがいも：鹿児島　人参：徳島
キャベツ：愛知　　　赤パプリカ：高知
豚肉：青森
冷凍みかん：愛媛

今日は弦巻中で人気メニューのひとつ「ジャンボぎょうざ」です。
製麺屋で作ってもらっている大きな餃子の皮を使用しています。

今日の献立
・麦ごはん
・ジャンボぎょうざ
・こんにゃくサラダ
・中華スープ

食材産地【生鮮食品】
生姜：高知　　　　　キャベツ：茨城
にら：栃木　　　　　にんにく：青森
もやし：栃木　　　　きゅうり：埼玉
人参：徳島　　　　　玉ねぎ：佐賀
白菜：茨城　　　　　長ねぎ：茨城
小松菜：茨城
豚肉：青森
鶏肉：岩手

25日のちゃんぽんは3年生の修学旅行先でもある長崎の郷土料理です。

24日の給食
・シュガー揚げパン
・米粉クリーム煮
・にんじんサラダ

25日の給食
・ちゃんぽん
・お豆かりんとう
・サンフルーツ

26日の給食
・ご飯
・サバの南部焼き
・キャベツの塩昆布あえ
・白玉汁

今週は3年生が長崎方面への修学旅行に行きます。それにちなんで、アジの南蛮漬けと熊本風のっぺ汁を提供しました。
南蛮漬けは揚げた魚や肉を野菜やトウガラシの入った甘酢に漬けた料理です。江戸時代ごろまでポルトガルなどを「南蛮」と呼び、その国々から伝わった酢漬け料理ということで「南蛮漬け」と呼ばれています。
のっぺじるは各地域に郷土料理としてある汁物ですが、熊本では野菜をサイコロ状に切って入れることが多いそうです。

今日の献立
・ご飯
・アジの南蛮風
・じゃこ入りおひたし
・のっぺ汁

食材産地【生鮮食品】
玉ねぎ：佐賀　　　　人参：徳島
パプリカ：熊本　　　生姜：高知
もやし：栃木　　　　大根：千葉
里芋：千葉　　　　　長ねぎ：千葉
小松菜：茨城
あじ：長崎
じゃこ：広島
鶏肉：岩手

クラムチャウダーにはあさりとホタテが入っています。

今日の献立
・フレンチトースト
・クラムチャウダー
・野菜のイタリアンドレッシング

食材産地【生鮮食品】
玉ねぎ：佐賀　　　　人参：徳島
じゃがいも：鹿児島　かぶ：埼玉
パセリ：茨城　　　　キャベツ：茨城
きゅうり：埼玉
卵：青森
鶏肉：岩手
ベーコン：大多摩ハム

今日はランチタイムスペシャルがあり、2年生が「ひじき」と「キャベツ」について調べたことを放送してくれました。

今日の献立
・5分つき米のひじきごはん
・鮭の照り焼き
・野菜のおかかあえ
・ごま味噌汁

食材産地【生鮮食品】
人参：徳島　　　　　さやいんげん：千葉
生姜：高知　　　　　キャベツ：愛知
もやし：栃木　　　　白菜：茨城
玉ねぎ：佐賀　　　　長ねぎ：千葉
小松菜：茨城
鮭：北海道
鶏肉：岩手

今日の献立
・セサミパン
・キッシュ
・コーンサラダ
・レンズマメのトマトスープ

食材産地【生鮮食品】
玉ねぎ：佐賀　　　　ほうれん草：群馬
しめじ：長野　　　　キャベツ：愛知
もやし：栃木　　　　人参：徳島
にんにく：青森　　　セロリ：福岡
卵：青森
鶏肉：岩手
ベーコン：大多摩ハム

スパイシーポテトはしっかり揚げたじゃがいもにカレー粉やチリパウダーなどをまぶして炒めたものです。

今日の献立
・塩焼きそば
・スパイシーポテト
・フルーツポンチ

食材産地【生鮮食品】
にんにく：青森　　　生姜：高知
人参：徳島　　　　　玉ねぎ：佐賀
もやし：栃木　　　　長ねぎ：千葉
にら：栃木　　　　　じゃがいも：鹿児島
豚肉：青森

筑前煮は福岡県の郷土料理です。福岡北部のことを昔は「筑前の国」といっていたことからこの名前がついたそうです。
また、「がめ煮」とも呼ばれており、福岡の方言で寄せ集めることを「がめくりこむ」ということや、肉として使われていたすっぽんのことを「ガメ」といっていたことなどが由来とされています。

今日の献立
・ごはん
・かみかみ佃煮
・筑前煮
・からしあえ

食材産地【生鮮食品】
生姜：高知　　　　　ごぼう：熊本
人参：徳島　　　　　玉ねぎ：佐賀
里芋：宮崎　　　　　じゃがいも：鹿児島
さやいんげん：千葉　もやし：栃木
キャベツ：茨城
じゃこ：広島
鶏肉：岩手

なつみは4月に出した「カラマンダリン」と「ポンカン」を掛け合わせた柑橘です。種は少しありますが、皮が剥きやすく味もしっかりしています。

今日の献立
・チキンカレーライス
・わかめサラダ
・なつみ

食材産地【生鮮食品】
にんにく：青森　　　生姜：高知
玉ねぎ：佐賀　　　　セロリ：福岡
人参：徳島　　　　　じゃがいも：鹿児島
もやし：栃木　　　　キャベツ：愛知
きゅうり：埼玉
なつみ：佐賀
鶏肉：岩手

今月の12日と23日に使用する魚は長崎県で水揚げされた魚です。
3年生は再来週に長崎県へ修学旅行に行きます。長崎県は水産業も盛んなので、自由行動時などで美味しい魚を食べる機会があるかもしれませんね。

12日の献立
・麦ごはん
・さわらのチリソース
・ナムル
・コーンと卵の中華スープ

食材産地【生鮮食品】
にんにく：青森　　　生姜：高知
長ねぎ：千葉　　　　豆もやし：栃木
人参：徳島　　　　　万能ねぎ：福岡
小松菜：茨城
サワラ：長崎
卵：青森

きつね丼は油揚げがたくさん入った卵とじ丼です。「衣笠丼・しのだ丼」とも呼ばれています。

今日の献立
・きつね丼
・こんにゃくきんぴら
・みそ汁

食材産地【生鮮食品】
玉ねぎ：佐賀　　　　人参：徳島
長ねぎ：千葉　　　　じゃがいも：鹿児島
ごぼう：青森　　　　さやいんげん：千葉
卵：青森
鶏肉：岩手
豚肉：青森

今日はコロッケでした。生徒はボイルキャベツと一緒にパンにはさんで、コロッケサンドにして食べていました。

今日の献立
・ミルクパン
・コロッケ
・ボイルキャベツ
・ＡＢＣスープ

食材産地【生鮮食品】
にんにく：青森　　　じゃがいも：鹿児島
人参：徳島　　　　　玉ねぎ：佐賀
キャベツ：愛知　　　小松菜：茨城
豚肉：青森
鶏肉：岩手

四川豆腐丼のお米には5分づき米という玄米と白米の中間のお米を使っています。ぬかや胚芽が少し残ったお米で栄養が豊富ですが、白米と同じような柔らかさで食べやすいです。

9日の献立
・四川豆腐丼
・ごまあえ
・ぶどうゼリー

9日の食材産地【生鮮食品】
にんにく：青森　　　　生姜：高知
人参：徳島　　　　　　玉ねぎ：佐賀
キャベツ：愛知　　　　きゅうり：埼玉
小松菜：茨城
豚肉：青森
5分づき米：岩手