1月25日 本日の献立と産地ごはん 鯨の大和煮 魚の南部焼き 切干大根の煮つけ 具だくさんみそ汁 <給食食材の産地> しょうが 高知県 にんじん 千葉県 たまねぎ 北海道 かぶ 山形県 えのきたけ 長野県 こまつな 埼玉県 さけ 三陸 くじら 北西太平洋 米 福井県 <給食メモ> くじらは戦後の学校給食を代表するメニューとして語られています。1970年代まで大半の小・中学校で一般的でした。メニューも竜田揚げのほか甘辛く煮つけた大和煮やカレーなどがありました。 今日は甘辛く味付けした大和煮にしました。 |
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