6月21日 本日の献立と産地![]() ![]() パエリア 卵スープ ヨーグルトビスケット 【給食食材の産地】 たまねぎ 兵庫県 にんじん 千葉県 ピーマン 茨城県 赤ピーマン 高知県 にんにく 八王子市 こまつな 八王子市 ほたて 青森県 いか ペルー 鶏肉 山梨県 鶏卵 青森県 米 福井県 【給食メモ】 パエリアはスペインのバレンシア地方発祥のお米料理です。パエリアはバレンシア語で“フライパン”を意味しています。パエリアを作る専用のフライパンで、具材をいため米と水そして黄色に着色する目的でサフランという香辛料を加えて炊き上げます。 学校ではカレー粉をサフランの代用として使用し、具材とご飯を混ぜて作りました。 |
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