【本日の献立】
さつまいもごはん
さばの塩焼き
和風サラダ
田舎汁

【給食食材の産地】
もやし　　　　栃木県
にんじん　　　千葉県
ごぼう　　　　青森県
えのきたけ　　新潟県
きゃべつ　　　八王子市
こまつな　　　八王子市
だいこん　　　八王子市
さといも　　　八王子市
ねぎ　　　　　八王子市
さつまいも　　石川県
鶏肉　　　　　山梨県
さば　　　　　長崎県
米　　　　　　福井県

【給食メモ】
さつまいもは、ほどよい甘みがあり、料理だけでなくデザートにも幅広く利用できる人気の食材です。
今日はごはんと一緒に炊いてさつま芋ご飯にしました。
日本各地でいろいろな品種が作られていますが、紅あずまや金時いもなどが有名です。今日は加賀伝統野菜の一つである五郎島金時を使いました。
秋に収穫されるさつま芋ですが、寝かせて冬になると甘みが増しておいしくなります。