2月9日 本日の献立ごはん 麻婆豆腐 ナムル くだもの 【給食メモ】 毎日給食に登場するにんじんは、カロテンを多く含む野菜です。 カロテンは、鼻やのどの粘膜を丈夫にし、ウイルスが侵入するのを防いだり、免疫力を高めてくれます。 風邪が流行っている今の季節に大切な栄養素です。 今日の果物は「ぽんかん」という名前のみかんです。ぽんかんはインド原産のかんきつで、中国から台湾を経て明治29年に鹿児島に伝来しました。ぽんかんはみかんより甘みが強くコクのある味わいと独特な甘い香りが魅力です。また、品質の良さと特徴からデコポン・はるみ・ようこう・早香などなど様々な新品種の親となっています。 |
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