【本日の献立】
ごはん
魚の竜田揚げ
厚揚げの煮びたし
青菜のすまし汁

【給食メモ】
今日は魚にしょうゆなどで下味をつけて片栗粉をまぶして揚げました。
竜田という名前の由来は、奈良県のもみじの名所である竜田川からきているそうです。
調理後の肉や魚の赤い色と所々に衣の白い色が竜田川のもみじと光る水面に似ているところから連想されたそうです。
風流な名前の付け方もあるのですね。