【本日の献立】
ソフトフランスパン
豚肉のカスレ風
パリパリサラダ
くだもの

【給食メモ】
今日はオリパラメニューの第一弾としてフランスの家庭料理である「豚肉のカスレ風」を給食で提供できるようにアレンジしました。
　「カスレ」はフランス南西部の伝統的な郷土料理です。名前の由来にもなっている「カソール」と呼ばれる土鍋で、たっぷりの白いんげん豆と一緒に、塩漬けの豚肉、ガチョウやカモ、アヒルのコンフィ、ソーセージといったシャルキュトリ（食肉加工品全般の総称のフランス語）を長時間煮込み、仕上げにオーブンでこんがりと焼き色を付けます。
おいしく食べて暑い夏に備えましょう。

【本日の献立】
ごはん
鮭のチャンチャン焼き
ごま酢かけ
かみなり汁

【給食メモ】
今日のかみなり汁は栃木県など北関東の郷土料理です。
油をひいて熱した鍋で、崩した豆腐を炒めて作るすまし汁です。

豆腐を炒めるときの音がビリビリバリバリと雷のようなので、かみなり汁という名前がついたそうです。

【本日の献立】
中華丼
大豆とじゃこの甘辛あげ
わかめスープ

【給食メモ】
大豆とじゃこの甘辛あげは、人気のメニューです。
小学校でも人気のあるメニューのようですね！！
大豆は、畑の肉といわれるほど栄養価の高い食材です。
普段の食事でも食べて欲しい食材のひとつです！！
大豆は、豆腐やきな粉などたくさんの食品に加工もされています。
色々な形で大豆を食べましょう。
しっかり食べて元気に過ごしましょう。