6/21 本日の給食とりめし 牛乳 豆腐汁 野菜のごまだれかけ りんごゼリー 今日の給食の主食は、<とりめし>です。給食では、調味料を加えて炊いたごはんに、煮た具をまぜて作ります。 どの教室も、おかわりの列ができていました。今日のような和食の献立が大好きという子どもたちが増えてくれると嬉しいです。 6/20 本日の給食キムチチャーハン 牛乳 中華風白玉スープ 切干大根ときゅうりの中華風 今日の給食の和えものは、<切干大根ときゅうりの中華風>です。切干大根は煮物のイメージがありますが、今日はサラダに使いました。教室をまわっていると、「しゃきしゃきしてて、おいしいです。」とおかわりしてくれた子がいました。 本日は、給食試食会を開催しました。58名の方に参加していただき、砧小の給食について理解を深めていただきました。お忙しい中でのご参加、ありがとうございました。 また、開催にあたり、計画の段階から当日まで、多大なるご協力をいただきました家庭教育学級の皆様、本当にありがとうございました。 6/19 本日の給食パンプキンパン 牛乳 なすのミートグラタン アスパラガスとツナのサラダ くだもの(さくらんぼ) 今日の給食のくだものは、<さくらんぼ>です。さくらんぼは、6月から7月にかけての限られた時季にしか食べることができない季節感あふれるくだものです。 教室では、「さくらんぼをおかわりすることができて、今日はいい一日だな。」と嬉しそうに話す子、「さくらんぼは苦手だけど、1個は頑張って食べます。」と挑戦する子など、さまざまでした。 6/16 本日の給食ごはん 牛乳 魚のみそマヨネーズ焼き 野菜のからしじょうゆあえ あんかけ汁 今日の給食は、<魚のみそマヨネーズ焼き>です。今日は、メダイを使いました。みそにマヨネーズを加えることで、魚が苦手な子どもでも食べやすくなります。しっかりとした味に仕上がったので、ごはんもすすんでいました。 給食室に戻ってきた食器を毎日見ていますが、お茶碗にごはん粒が毎回一粒もついていない学級がいくつかあります。とても素晴らしいと思います。 6/15 本日の給食カレーピラフのクリームソースがけ 牛乳 かりかり油あげのサラダ くだもの(メロン) 今日の給食のサラダは、<かりかり油揚げのサラダ>です。オーブンで焼いた油揚げをサラダのトッピングに加えました。和食の食材の油揚げですが、サラダにもあいます。子どもたちも「かりかりしていて、おいしい!」と喜んで食べていました。 6/14 本日の給食ジャージャーめん 牛乳 塩ナムル ポテトフライ 今日の給食は、<ジャージャーめん>です。ゆでた中華めんに、特製肉みそときゅうりをかけて食べます。子どもたちに人気で、どの学級もおかわりの長い列ができていました。<ポテトフライ>も「ポテトがおいしくて、あっという間にお皿がピカピカになりました!」と1年生が報告しに来てくれました。喜んで食べていたようで、嬉しく思いました。 6/13 本日の給食ビスキュイパン 牛乳 鶏肉と豆のトマトソース煮 野菜のイタリアンドレッシングかけ 今日の給食は、<ビスキュイパン>です。子どもたちに人気があるメニューのひとつです。パンに小麦粉とバター・さとう・バニラオイル・たまごを混ぜて作ったクッキー生地を乗せて、オーブンで焼きました。教室をまわっていると、「今日のパン、とてもおいしかったです!」と笑顔で食べている子が多かったです。残食もほとんどなく、嬉しく思います。 6/12 本日の給食いわしのかばやき丼 牛乳 梅ドレサラダ みそ汁 今日の給食は、<入梅メニュー>です。今年は、昨日6月11日が入梅でした。入梅とは、暦の上で梅雨の季節に入る日のことです。実際の梅雨入りとは異なります。 梅雨の時期にとれるいわしを<入梅いわし>といい、一年の中で一番あぶらがのっていておいしいと言われています。今日は、いわしを使ってかばやきを作りました。サラダのドレッシングには、刻んだ梅を加え、さっぱりした味に仕上がりました。 昔から伝わる行事食を大切にしてほしいと思います。 6/9 本日の給食ココアパン 牛乳 魚のバーベキューソース コーンポテト ベーコンと野菜のスープ 今日の給食の主菜は、<魚のバーベキューソース>です。今日は、北海道産の鮭を使いました。廊下ですれ違った子どもたちが、「今日は、バーベキューソースですよね?楽しみだな!」と話しかけてくれました。<バーベキュー>という響きに、楽しくておいしいイメージがある子が多いようですね。給食も、子どもたちが大人になった時に、おいしく楽しい時間だったと思い出してもらえたら嬉しいです。 6/8 本日の給食ごはん・ふりかけ 牛乳 五目うま煮 パリパリサラダ くだもの(冷凍みかん) 今日の給食のサラダは、<パリパリサラダ>です。わんたんの皮を細く切り、油で揚げ、野菜サラダのトッピングに加えました。野菜が苦手な子も多いですが、揚げわんたんが入ることによって、食べやすくなるようです。 教室をまわっていると、「今日の給食、いい香りがする。おいしそう!」と言ってくれた子がいました。だしの香りをいい香りと感じられることは、とても素晴らしいことだと思います。 6/7 本日の給食ガーリックトースト 牛乳 ハンガリアンシチュー かぶのレモン風味 今日の給食の主食は、<ガーリックトースト>です。砧小の給食の中で、人気があるメニューの一つです。前回「ガーリックトーストは、どうやって作るのですか?」と聞いてきてくれた子がいたので、6月の給食だよりにレシピをのせました。簡単なので、ぜひご家庭でも作ってみてください。 子どもたちが<食>に興味をもってくれていることが大変嬉しく感じます。 6/6 本日の給食かきあげ丼 牛乳 にらたま汁 ごまあえ 毎年6月は、<食育月間>です。心と体の健康を維持するためには、「食べること」はとても大切です。子どもたちには、「食べること」を好きになり、楽しんでほしいと思っています。 「食べること、給食が楽しみな時間になるように。」ということで、<給食室ポスト>を給食室前に設置しました。子どもたちからのリクエストメニューや給食の感想が届く日を楽しみにして待ちます。 6/5 本日の給食チリビーンズライス 牛乳 かみかみサラダ くだもの(あまなつ) 6月4日から10日までは、<歯と口の健康週間>です。現代は、やわらかい食べ物が増え、昔と比べてかむ回数が減っています。 今日の給食は、<かみかみメニュー>です。かみごたえのある食品(豆やするめいか、根菜)を使いました。よくかんで食べることは、虫歯を予防するだけでなく、脳を刺激し頭の働きもよくする効果もあります。この機会に、ぜひよくかんで食べてほしいと思います。 6/2 本日の給食カレーうどん 牛乳 大根ときゅうりのごま風味 黒糖米粉蒸しパン 今日の給食は、<黒糖米粉蒸しパン>です。上新粉とベーキングパウダー・黒糖・油・豆乳・さつまいもを使って作りました。米粉を使うと膨らみにくいこともあり、さつまいもの量が少し多かったようで、膨らみが少ない出来上がりになってしまいました。蒸しパンの見栄えを気にしていた私に、「今日の蒸しパン、とてもおいしかったよ。どうして気になるの?」「食べたらおいしいから、大丈夫だよ。」と優しく声をかけてくれた子どもたち。子どもたちからの温かい言葉に元気をもらい、これからも子どもたちが笑顔になるおいしい給食を作っていこうと改めて思いました。 6/1 本日の給食わかめごはん 牛乳 ビーンズコロッケ おひたし きゃべつのみそ汁 6月になりました。今月の給食目標は、「衛生に気をつけて食べよう。」です。食事の前やトイレの後など、石鹸を用いて、きちんと手洗いをするように、ひき続き声をかけてまいります。 今日の主菜は、<ビーンズコロッケ>です。教室をまわって、「今日のコロッケに入っている豆は何でしょう?」とクイズを出したところ、いろいろな名前の豆が出てきました。正解の金時豆を知っている子も多く、「豆は苦手だけど、今日は食べられました。」と話してくれる子もいて、嬉しくなりました。 まめに豆料理に取り入れてみると、子どもたちも慣れ、抵抗なく食べてくれるようになるのだなと思いました。 5/31 本日の給食マーボー豆腐丼 牛乳 春雨サラダ くだもの(美生柑) 今日の給食は、<マーボー豆腐丼>です。子どもたちは食べ慣れているようで、ごはんもマーボー豆腐も一緒にもりもり食べていました。 果物は、愛媛県産の美生柑を出しました。ジューシーで香り高いものでした。おかわりをした子もいたので嬉しく思いました。 5/30 本日の給食ツナピザトースト 牛乳 白いんげんの田舎風スープ マセドアンサラダ 熱い気持ちで一人一人が頑張った運動会が、無事に終わりました。 今日も暑い一日となりましたが、子どもたちは元気いっぱいに一日を過ごし、給食をもりもり食べてくれていました。 5/26 本日の給食勝つ!カレーライス 牛乳 ガンバルゾーサラダ くだもの(冷凍みかん) 今日の給食は、運動会応援メニューです。子どもたちに人気のカレーライスに、「赤組が勝つ?」それとも「白組が勝つ?」とドキドキのカツをのせた<勝つ!カレーライス>を作りました。サラダは、ガルバンゾーという豆を加えて<ガンバルゾーサラダ>にしました。子どもたちは、もりもり食べていたので、とても嬉しく思います。 一人一人が輝く、素敵な運動会になりますように。 5/25 本日の給食豚丼 牛乳 じゃがいものみそ汁 もやしときゅうりのごま風味 今日の給食は、<豚丼>です。豚肉には、体にたまった疲れのもとを取り除いてくれる栄養素が含まれています。運動会の練習を全力でがんばっている子どもたちには、ぴったりの食材です。今日も、子どもたちはもりもり食べていたので嬉しく思います。 運動会まで、あと2日。しっかり栄養と睡眠をとり、運動会当日を迎えてほしいと思います。 5/24 本日の給食塩焼きそば 牛乳 大学いも ぶどうゼリー 今日の給食は、子どもたちに人気の<塩やきそば>です。今日は、みんなもりもり食べていて、ほとんどの学級の食缶が空っぽでした。大変嬉しく思います。 運動会まで、あと3日です。運動会当日にエネルギー切れを起こさないように、全力で頑張れるように、熱や力のもとになる食品を食べて、エネルギーを蓄えてほしいです。 |
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