本日のデザートは、柿です。
　柿の生産国は、１位中国、２位韓国、３位日本、４位ブラジル、５位イタリア、６位イスラエルで、この６カ国が生産量の９９．８％も生産しています。
　日本では、弥生時代の遺跡から柿が見つかっていて、そのころから果実の収穫は行われていたようです。柿の葉や渋、ヘタは漢方薬に、木は家具に利用されています。