今日のフルーツ白玉には、スライスした生のりんごが皮付きのまま入っています。
　りんごは、平安時代から鎌倉時代にかけて、中国から小さな実（和りんご）として伝わったものです。今の大きなりんごは水分がとても多く、北ヨーロッパでは飲み水の代わりにもされました。「りんごの皮は表面に光沢があるので、農薬では？」と心配されますが、りんごから出ている天然成分による光沢です。