9月21日(金)メニューは、わかめとじゃこのごはん、じゃがいものそぼろ煮、野菜のごまだれかけ、牛乳です。
本日の和え物、野菜のごまだれかけには、練り・すり・煎りの3タイプの白ごまを使っています。ごまは、白・黒・金と皮の色で分けられます。カルシウム、マグネシウム、鉄・リン・亜鉛などのミネラルや、ビタミンA・B群、ナイアシン、タンパク質、食物繊維と栄養が豊富です。
≪産地≫しょうが・いんげん(千葉)、人参・じゃがいも・玉ねぎ(北海道)、キャベツ・こんにゃく(群馬)、きゅうり(長野)、鶏肉(宮崎)、炊きこみわかめ(韓国)、じゃこ(タイ)、白ゴマ(ガテマラ・パラグアイ・ボリビア)、米(岡山) ![]() ![]() |
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