本日のメニューには、たけのこ、人参、大根、ごぼうなどの食物繊維の多い野菜が豊富に入っています。
≪産地≫たけのこ（中国）、しょうが・いんげん（千葉）、人参・大根（北海道）、ごぼう・きゅうり（埼玉）、里芋（愛媛）、長ねぎ・豚肉・鶏卵（青森）、キャベツ・こんにゃく（群馬）、鶏肉（宮崎）、干ししいたけ（九州）、豆腐の大豆（アメリカ・カナダ）