適材適所
6年生は、「くふうしよう おいしい食事」の学習です。
今回は、じゃがいもに注目し、「男爵」と「メークイン」を比べました。 まずは、見た目の観察です。 丸くて凸凹しているのが男爵、細長くてツルっとしているのがメークイン。 その後、茹でてからの観察をして試食をしました。 ホクホクとするのが男爵、しっとりとしているのがメークイン。 「じゃがいも」と言っても、それぞれ特徴があります。 コロッケやじゃがバターに適している男爵や煮崩れしにくいので煮物に適しているメークイン。 じゃがいもも適材適所。 料理に見合ったじゃがいも選びができるといいなと思います。 |
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