ビビンバ風？
ビビンバ 牛乳 わかめスープ なし ”ビビンバ”というと、白いご飯にいろいろな野菜のナムル、キムチ、ひき肉、卵がのっていて自分で混ぜますが、給食では予めひき肉などの具を混ぜたご飯に、野菜をのせてもらうかたちにしています。 本当は、本物のビビンバと同じようにできると良いのですが、子どもたちの配膳に時間がかかってしまったり、食缶が多くなってしまったりするので、簡単に配膳できるように工夫しています。ということなので、正確には「ビビンバ風」となってしまうのでしょうか？味はとてもおいしかったです。 子どもたちにはとっても人気で、今日も残菜はあまりありませんでした。残菜が少ない日が続くとやっぱりうれしいです。このままずっと続けばよいのですが・・・みんな苦手な給食も、ぜひ頑張って食べてみてくださいね。一人が１０ｇずつ食べるだけでも、６００人が食べれば６ｋｇになるのですから。 等々力小学校 栄養士 委員総会
ゾウ
チーズトースト 牛乳 ミネストローネ ポテト入りフレンチサラダ 今日のタイトルの「ゾウ」、写真を見ればわかるでしょうか？ 今日の給食時間に教室を回っていると、牛乳びんのキャップの上についている青いビニールで「ゾウ」を作っている男の子がいました。 『いいアイディア！』と思い、思わず栄養士も作ってしまいました。ゾウに見えますよね？ 子どもの発想はとても豊か。そんな豊かな感性をどんどんのばしていってもらいたいものです。 ”学校給食”からも、子どもたちの感性をのばすためのお手伝いが、少しでもできればと思っています。例えば、彩りや見た目をきれいにする、いろいろな食感を入れるなどなど・・・ と考えてはいるのですが、今日の給食は「緑」がありませんでした(>_<) パセリを入れましたが、あまり目立ちませんでした。緑色の野菜（小松菜やほうれん草）は値段が高いので、控えすぎたのかもしれません。今日の反省点です。 等々力小学校 栄養士 1年生のうんち教室です
見に来てください！「読書からクッキング」
えびチャーハン 牛乳 ジャンボシュウマイ きゅうりの中華味 ３連休明けは子どもも大人も何だか元気がでませんが、今日の給食はみんなたくさん食べてくれました。よかったです(^^) 今日は５年生が社会科見学だったので、給食を作る量が１学年分少なめ。給食室も少しだけですが、心と作業に余裕ができ、シュウマイもきれいに仕上がりました。給食室のみなさん、ありがとうございました。 今、学校では「夏休み作品展」やっていて、夏の課題のひとつだった「読書からクッキング」も展示してあります。どれもおいしそうで、見るのがとても楽しく『また給食に取り入れたいな〜』と思いながら見て回りました。 連休明けで、ちょっと頭がさえなかった栄養士にも、よい刺激を与えてくれました。みんなどうもありがとう。 子どもたちのアイディアいっぱいのレシピは、とても参考になります。保護者の皆様もぜひ見に来てください。 等々力小学校 栄養士 お月見メニュー
けんちんうどん 牛乳 ツナサラダ お月見フルーツ白玉 今年の十五夜は９月１４日（日）で給食もお休みなので、２日早いですが、今日お月見を意識したメニューにしました。 白玉フルーツポンチに、月をイメージして”黄色い白玉団子”を入れてみました。子どもたちには人気だったようです(^^) どうして黄色かったかというと、かぼちゃを使ったからです。子どもたちも「どうして黄色かったの〜？」と不思議に思った子もいたようです。ある子に『どうしてだと思う？』と聞くと、「かぼちゃを使ってるの？」と当ててくれました。すごい！と感心してしまいました。 給食室では白玉をこねて丸めてと大変でしたが、子どもたちがたくさん食べてくれたので頑張って作ったかいがありました。 今日は暑かったので『熱いうどんはどうかな？』と思いましたが、いつもより量が少し多くできてしまったにもかかわらず、残りもあまりなくてうれしかったです。 だんだんと涼しくなって秋を感じる季節になりました。秋はおいしいものがたくさんでてきます。給食でも、旬の食材を取り入れていきたいと思いますので、楽しみにしていてくださいね。 等々力小学校 栄養士 給食日記始めました。
ごはん 牛乳 めかじきの照り焼き 五目豆 華風大根 ２学期から、毎日の給食の写真をホームページで紹介することになりました。 子どもたちの様子や、給食室の様子なども紹介していきたいと思っておりますので、よろしくお願いいたします。 今日は子どもたちにはあまり人気のない、和食の献立だったので、たくさん残るかなぁ・・・と心配だったのですが、思ったよりも残りが少なかったように感じました。五目豆が一番心配でしたが、食缶が空になっているクラスもありました。少しほっとしました。 給食時間に教室に行ってみると、「今日の給食おいしそう」「豆はちょっとな・・・」などなど、いろいろな感想を聞くことができます。 うれしかったのは、笑顔で「今日の給食おいしかったです！」と言ってくれたことです。やはり作る側にとって「おいしい」という言葉は、何よりもありがたい言葉です。 これからも「おいしい」という笑顔のために、給食室一同、頑張っていきたいと思いますので、よろしくお願いいたします。 等々力小学校 栄養士 今日の給食
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今日の給食
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