★６年２組リクエスト給食★
　カルボナーラ風スパゲティ　牛乳　パリパリサラダ　二色ゼリー（ぶどう＆カルピス）

　３月は６年生の卒業をお祝いして、６年各クラスごとのリクエスト給食を取り入れることにしました。初めは２組のリクエスト。
　リクエストは「カルボナーラ　カルピス　パリパリサラダ　ぶどうゼリー」だったのですが・・・

　１．カルボナーラ・・・本物のカルボナーラは生クリームとチーズと生の卵黄を使うので、給食では難しい→食材を似せて作ったカルボナーラ風に
　２．カルピスとゼリーの組み合わせ・・・砂糖のとりすぎになってしまう→飲み物は甘くない牛乳にして、代わりにゼリーをぶどうとカルピスの二色に

し、出来る限りリクエストに近づけられるようにしました。
　リクエスト通りではないのですが、子どもたちは喜んでくれたでしょうか？

　感心したことがあるのですが、中学年の子どもの一人が「今日の給食クリームソースのスパゲティだよ」と話していたので、どうして知ってるのか聞いてみたところ「献立表の食材を見てわかった」とのこと。何だかとてもうれしかったです。

　等々力小学校　栄養士