２学期最後の調理実習   今回は「ベーコンと野菜の炒め物」です。 どちらのクラスも四苦八苦していましたが、たのしくおいしくできました。 スノーフレークづくり   子どもたちは材料や手順をレシピで確認して自分たちで考えて活動しました。 バターをクリーム状に混ぜたり、生地を８等分にしたり、 一つ一つの作業を最後まで丁寧に行うことができました。 サクサクとしたおいしいクッキーができました。 スコーンづくり 調理実習を行うことがあります。 今回はスコーンを作りました。 レシピを見て、自分で材料と道具を用意しました。 生地がなかなかまとまらなくてもあわてないで活動できました。 できたスコーンを友達や先生に配ったところ 「おいしい。ありがとう。」 「上手にできてるね。」 と、みんなから感想やお礼を言われ、本人は満足そうでした。 ミニ発表会  運動の時間には今までの活動の中から３つの運動を選び、 ミニ発表会をしました。 倒立やバランス、棒つかみ、けんけんぱ、 どれもつばさ学級で練習し、上手になったものばかりです。 発表後、友達が、 「倒立では、手足がまっすぐ伸びていて上手だった。」 「棒つかみではすごい速さで拾えていた。」 と、感想を言ってくれました。 自分の頑張りを友達に認めてもらうことで、 また一つ自信がついたようです。 １１月１９日 ・ごはん ・さばの味噌煮 ・じゃがいもの甘辛煮 ・ほうれんそうの乾物あえ 法連草は、アカゼ科の野菜です。 緑黄色野菜の代表で栄養価の高い野菜です。 中国から日本に伝わってきたのは、１７世紀の頃でした。 北海道・山形・群馬など比較的涼しい地域で作られています。 １１月２０日 ・牛乳 ・かきたま汁 ・ごま酢かけ 吹き寄せごはんの中に、銀杏が入っています。 銀杏は、いちょうの木からとれます。 実がとれるようになるまで、２０年〜４０年もかかるそうです。 １１月２５日 ・牛乳 ・ポテト入りフレンチサラダ ・みかん 今日は、ミートソースではなく、カレーソースでした。 また、ひと味違いますが、美味しくできました。 今日も残さず食べましたね。 １１月２６日 ・牛乳 ・焼きししゃも ・けんちん汁 けんちん汁は、精進料理です。 具の多い汁料理です。 建長寺の修行僧が作っていたため、建長汁がなまって、けんちん汁に なった説などがあります。 １１月２７日 ・牛乳 ・ポトフ ・柿 チーズとは、牛や水牛・羊・山羊・ヤクなどからとれる乳を原料とし、 凝固や、発酵などの加工をして、つくられる乳製品の一種です。 栄養価も高く、保存性もあります。 １２月２日 ・牛乳 ・豆入り筑前煮 ・野菜のからししょうゆかけ じゃこは、頭から、しっぽまで丸ごと食べられ、カルシウム豊富で骨づくりになります。 また、カルシウムをいっぱいとると、イライラ改善にもなりますよ。 １２月３日 ・牛乳 ・きゅうりのひとしお ・フルーツヨーグルト きゅうりの原産地は、インドのヒマラヤです。 栽培の歴史は、３０００年前にさかのぼります。 日本では、本格的に栽培されるようになったのは、江戸時代です。 １２月４日 ・牛乳 ・クリームスープ ・りんご 海の幸がたっぷり入ったパエリアは、スペインのおもてなし料理となります。 本日のパエリアは、本場と同じく、サワランで炊き込みました。 とても、キレイな色がつきました。 １２月８日 ・牛乳 ・スイートポテト ・野菜のイタリアンドレッシングかけ スイートポテトのさつまいもについて。 今が旬のさつまいもです。 ビタミンＣや食物繊維が豊富です。 体の外も内も、キレイにしてくれます。 １２月１１日 ・牛乳 ・おでん ・りんご おでんに入っているさといもについて。 さといもは、いもの中では、最も、低カロリーです。 日本には、中国を経て、縄文時代に渡来したといわれる歴史ある野菜です。 ふれあい給食１−１   いっしょに給食を食べました。 たくさんお話をして楽しく 食べました。 ふれあい給食１−２  きょうはふれあいウエンズデーでした。 いつもわたしたちに折り紙、将棋など 遊びを教えてくださる地域の人たちを 給食にお招きして、いっしょにたのしく 食べました。たくさんお話をしていただき ました。 素話（２年生）  卒業証書づくり  今日は卒業証書の紙を漉きに山崎小学校の工芸室に行きました。 ４年生の時和紙を漉いた経験のある子ども達 慣れた手つきで紙を漉いていきました。 次この証書を見るときは３月２５日の卒業式かぁ〜 みんなが卒業式にもらう卒業証書には たくさんの人が関わっていることも知り感謝の気持ちももつことができました。 理科の実験  若林小学校の保護者の方は、このような実験の時によく支援員として来て下さいます。 子どもたちの安全のためにご協力いただき、本当に感謝しています。 保護者の方々や地域の方々に支えられていることを実感します。 今後ともよろしくお願いします。 調理実習 ゆで卵を使ったサラダ   |
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