今日の夕食は、食堂で洋風メニューです。いっぱいたべます。

午後の活動は鱒つかみです。せせらぎのなかで鱒を追い、後で鱒の塩焼きを食べました。

　今日の給食は、ガーリックトースト、トマトシチュ−、コーン入りフレンチサラダ、牛乳です。
　にんにく（ガーリック）を今日もたくさん使っています。今日のにんにくは青森県のものを使っていますが、日本には寒地種（主に東北地方で栽培される。）のものと、暖地種（主に佐賀県などで栽培される。）のものがあります。昨年の秋（９月）に植え付けしたにんにくが、６月には東京の店頭に新物のにんにくとして出回ってきます。堀り立てのにんにくは、水分を３０％抜いた状態で出荷されています。
　にんにくには独特の臭みがありますが、硫化アリル類のアリシンによるもので、アリシンには、風邪や気管支炎の原因となるブドウ球菌や連鎖菌を殺す殺菌力があるほか、新陳代謝をよくするスコルジニンも含まれていることがわかっています。疲労回復に抜群の力を発揮します。にんにくは、少しずつ毎日何かの料理にお使いいただきたい食品の一つです。臭いが気になる場合は、低温の油でじっくり焦がさないように揚げるか、炒めてください。
　気候の変化に、人間の体を合わせなければならない６月、雨期の時期です。体調管理にお気を付けください。
　給食一口メモでした。

１１時半に早いお弁当を食べました。

登山開始２時間で山頂到着。みんな頑張りました。

食堂で初めての食事。食事当番の出番です。朝食を食べます。その後、仕度をして、１組は雨乞山へ、仲よしはヒロイド原へ出発します。

おはようございます。仲よしさんは特に早起き。みんなも朝早く起きて、身仕度をして、さっそく朝の会です。

今日はおしまい。おやすみなさい。仲よしさんはもう真っ暗で熟睡です。

飯ごう炊さんも無事終わり、今日の最後はキャンプファイヤーを愉しみます。これでおやすみです。

今日の夕食は、カレーライス。飯ごう炊さんをして自分たちで作ります。説明を聞き頑張って作りました。そして、みんなでいただきますをしました。

無事開室式をすませて、農業体験です。教えてもらいながらサツマイモを植えました。

　今日の給食は、五目ごはん、豚汁、野菜のからしじょうゆかけ、牛乳です。
　今日は、５年生が元気に群馬県の川場村に出発しました。川場村は海抜が１０００メートルと言われ、雨期の前の今の時期は快適な生活を送ることができるようです。「清々しい風がなんとも言えません。」との現地の方の声です。川場村のりんごは、沼田と並んで群馬県の２大産地です。美味しいりんごがたくさん生産されています。りんごジュース、りんごパイなどの加工も盛んな他、今、人気の体の活性化に影響のあるブルーベリー、高原で生産される米、野菜類もたくさん生産されています。澄んだ空気と水、朝、夕の寒暖の差は野菜自体が美味しいことは勿論ですが、健康によいことなのです。
　群馬県が生産日本一を誇るものに、蒟蒻芋があります。今日の給食で使われている蒟蒻（五目ごはん、豚汁）は下仁田の蒟蒻芋から作られています。蒟蒻芋は３年くらいすると、製品として使える大きさになるので、５月の末に植え付けをして、秋に掘り起こす
作業を３回（３年）繰り返します。越冬させるため凍らせないように、こもと言われるようなものを掛けると言うことでした。こんにゃくは蒟蒻芋を摺りおろしてカセイソーダを混ぜて作るものですが、料理に使う前には殺菌の意味とカセイソーダを抜く意味で軽く湯がくと体の為になりますね。（売っている蒟蒻はほとんど、カセイソーダは抜いて有るようです。）アルカリ性の食品で、整腸作用の有る食品のひとつで大切なものです。
　給食一口メモでした。

楽しみにしていた移動教室は無事出発。バスレクも始まり楽しい生活が始まりました。

　今日の給食は、スパゲッティミートソース・じゃがいものハニーサラダ・牛乳です。
　今日のメニューは、毎年３月に行われるリクエスト給食に必ず登場する人気メニューです。このメニューのサラダは、ドレッシングに砂糖ではなく、はちみつが使われています。
　はちみつは、蜜蜂の力を借りて私たちの口に入ります。６月の今、気温が１５度以上になると、蜜蜂は元気に活動し始めます。
　色々な花の蜜が売られていますが、日本人に好まれるはちみつは、匂いやくせのないもののようです。れんげ、ミカン、アカシア、クローバーなどが一般的ですが、くり、つばき、梅、桃、のほか４０数種類が報告されています。
　はちみつは砂糖よりも甘く、カロリーは控えめです。「成分」はブドウ糖と果糖が主成分となっています。酵素もパントテン酸をはじめとして体に良いものが含まれています。これらは、人間の体には、殺菌、消炎、造血、細胞の活性などの有用な働きをしてくれます。
　朝食では、２枚の食パンのうち、１枚はバターをもう１枚にははちみつをぬっても良いかと思われます。
　はちみつは５度くらいから結晶しますが、湯煎をすることで溶かせます。３年間はもつといわれますが、美味しく食べるには、精製から６か月以内がよろしいかと思われます。
　給食一口メモでした。

４年生は６月の音楽で「日本の音楽に親しむ」学習にとり組みます。
「篠笛」「三味線」「琴」これらの楽器を使って日本の古典音楽に親しみます。６月４日は、篠笛キットの説明を受け早速篠笛作りにとり組み始めました。ペアの相手が篠笛を作っている時にもう一方の子は練習をします。６月２４日の「伝統音楽鑑賞教室」に向けて古典音楽に取り組み始めました。すてきな音楽になりそうです。

　今日の給食は、磯おこわ、かきたま汁、煮豆（うずら豆）、牛乳です。
　毎朝、子どもたちの気持ちのよいあいさつ、なんとみずみずしい肌、きれいな目、健康の元気印に感動いたしております。いつも元気をいただくのは、こちらだと感謝しています。
　私たちの体は、午前中が血液をつくる時間帯なのです。朝ごはんは食べてきましたか？とか、朝は食事をしっかり食べましょう。とか、言われたことがあると思います。血液こそ、体の健康を守ってくれる大切なものです。食べた栄養を頭や体のすみずみまで行き渡らせていくのが、体の中をめぐる血液（手を切ったりすると出る血のこと）です。朝ご飯は健康な血液をつくるために、とっても大切なものなのです。
　しっかり食事をするということは、大食いや暴食をすることではありません。バランスの良い食事をして、なんでも食べて、必要な栄養をとりましょうということなのです。このお知らせはご家庭と各クラスにも配信いたします。
　給食一口メモでした。

代表委員会の呼びかけで「緑の募金」に取り組みましたが、募金額が集計されましたのでお知らせします。

６月１日から３日まで、朝の登校時に家から学校までのゴミ拾いに取り組んでいます。２日は４年生が分別の呼びかけと朝の挨拶当番でした。ゴミそのものはそれほど多くはなく一安心でした。この活動をきっかけに登校時や下校時に地域の方との挨拶がさらにできるようになるといいなと思っています。

１日（火）１年生と仲よし学級のお友達が交通安全指導教室に参加しました。緊張した顔で、信号を渡ったり、停車している自動車をよけたりしました。

　今日の給食は、ごはん・かみかみ佃煮・五目うま煮・野菜のゆかりかけ・牛乳です。
　今月は食育月間であると同時に、６月４日から１週間は虫歯予防デーです。給食献立でも、今月は歯やあごのために良いものをと考えて、かみかみ佃煮をメニューに入れてあります。このふりかけは、酒・みりん・しょうゆ・砂糖を沸騰させ、じゃこ・糸けずり・塩ふきこんぶ・すりごまを入れて炒りきるものです。
　じゃこは、鰯の稚魚を食塩水で茹でて乾燥させたものです。因みに、鰯の稚魚は、関西ではじゃこ、関東ではしらす干しといわれています。実は、同じものなのです。給食では、じゃこと呼んでいます。この稚魚は油が少ないので、魚貝の加工に添加されるといわれる酸化防止剤は使われていないとのことでした。その代わりに、水分の含有が４５％のものや６５％のものがあるので、食べきるか、残った場合は冷蔵庫管理が必要とのことでした。じゃこは骨ごと食べられるので、日本人に不足しがちなカルシウムを補うことができます。じゃこには１００グラム中に５２０ミリグラムのカルシウムが含まれています。成人は、１日に６００ミリグラムのカルシウムが必要です。成長期にある子どもたちは、それよりも２００〜４００ミリグラム多く必要となります。給食一口メモでした。