今日の給食は、わかめごはん・牛乳・さばの梅肉焼き・夏野菜の南蛮かけ・美生柑です。
　夏野菜の南蛮かけに使われているかぼちゃは、鹿児島県産のものです。かぼちゃの種類は下の３種類が主なものです。
　日本かぼちゃ：西洋かぼちゃに比べて、甘みは少ない。ねっとりしている。
　西洋かぼちゃ：甘みがあり、ホクホクしている。
　ペポかぼちゃ：観賞用に栽培されている。
ただし、酢の物などに利用される金糸うりや、イタリア料理に使用されるズッキーニもぺポかぼちゃの仲間です。
　かぼちゃの栄養は、ベーターカロテン、ビタミンＣ、ビタミンＥが含まれていますが、西洋かぼちゃには特に多く含まれています。日本での主要な生産地は、北海道、鹿児島県などです。年間供給量の４割は、メキシコやニュージーランドからの輸入のものです。かぼちゃは収穫１ヶ月後くらいが甘みも増し美味しくなります。食べ頃は、ヘタが乾燥したものを選ぶとよいでしょう。
　給食一口メモでした。

いよいよ宿舎とお別れ。閉園式もしっかりできました。学園を出発しましたが、天候が良くないので見学と昼食場所が富士山レ−ダードームとアリーナに変わります。

朝は雨のち曇、空はどんよりとしています。今日も食事係りは仕事、後の皆は朝会です。そして、朝食を食べて帰りの準備です。

今日のおたのしみは、ブロック4校での子ども会です。歌やゲ−ムを楽しみました。そして、支度をして今日はおやすみです。 おやすみなさい。

今日の夕食は、山梨県の名物のほうとうが出ました。ハイキングでお腹がすいたのか、たくさん食べる子がいました。宿舎最後の夕食でした。

ハイキングか終わって午後のお楽しみは、まずはお土産を買いました。そして、宿舎では、おやつを食べたり、園庭でシャボン玉遊びをしたりしました。

相変わらずの曇り空ですが、雨の心配は無いようです。野鳥の森公園までハイキング。そして、お弁当を食べて自由に遊びました。

　今日の給食は、カレーライス・牛乳・キャベツサラダ・福神漬です。
　月に１回のカレーライスは、みんなが楽しみにしているメニューです。
　今回は脳に関係ある話です。食事と脳の働きには大きな関係があります。
１「脳細胞」
　脳の神経細胞は、他の細胞と違って特殊な性質をもっています。その性質とは、幼少期
に分裂をほぼ完了して、大人になってからはもちろん、中学生、高校生の育ち盛りでもあまり増えることはありません。そのために、幼少期にバランスのとれた食事が大切となります。
２「脳の働きをよくする栄養」
＊糖質（ブドウ糖）・・・脳のエネルギーになります。朝食は必ず食べましょう。
＊脂質・・・不飽和脂肪酸は脳に８０％含まれて脳細胞の主な構成材料です。
＊カルシュウム・・・脳神経の異常な興奮をおさえます。
＊ビタミンＣ・・・神経網がつまるのを防ぎます。
　このように、脳にもたくさんの栄養が必要なので、食事は大切です。
　給食一口メモでした。

相変わらずの曇り空。でも朝ご飯をたべました。食べ過ぎに気をつけてしっかり食べました。

朝は曇り空。食事係りは仕事です。後の皆は朝会です。

今夜のお楽しみは、キャンプファイヤ−です。大きな火を囲んで踊って歌って楽しみました。後は花火で盛り上がって、就寝準備を済ませて[おやすみなさい]です。

宿舎で最初の食事は、夕食のカレーです。14校一斉にいただきますをしました。美味しく食べました。

午後のお楽しみは、大石公園へのさんぽです。食べられる人はソフトをたべました。

バスは宿舎に到着。はじめにお弁当を食べました。その後は、避難訓練と開園式を行いました。

　今日の給食は、セサミパン・牛乳・魚（ホキ）のチーズ焼き・粉ふきいも・アスパラガスのサラダです。
　今週からランチルームでの給食が始まりました。はじめは６年生です。６年生が仲良しの友達と楽しそうに話をしながら給食を食べていました。教室とは違った雰囲気のランチルームでの食事は、気分的に開放されるのか、楽しいそうで、給食の残りもありませんでした。学校給食は、ただ昼食をとるだけではなく、みんなが一緒に食事を摂ることによって、食事のマナーを学び、豊かな社交性を身につけていきます。また、自分の食生活を考えることも目的としています。
　食べるということは、楽しみなことです。食事は気持よく楽しく食べましょう。
　給食一口メモでした。

待ちに待った河口湖移動教室がいよいよ始まりました。出発式を終えてバスに乗ってひと息つきました。松沢小学校の友達と合流して河口湖へ向かいます。

　天候や校庭の状態のために13日（月）に実施できなかった避難訓練が14日（火）行われました。
　今回の想定は、学校東側からの火災発生です。「避難開始！」の放送が入った後、子どもたちは神妙な顔をして校庭に避難してきました。
　校庭で体育をやっていたクラスはそのまま校庭に整列、教室から、音楽室から、理科室からと数分のうちに全員が集結しました。
　こうした訓練の繰り返しが、先の地震の時の避難の時にも生かされてきています。１回１回の訓練の時を大切に積み重ねていきたいと考えています。
　

６月１３日（月）
　今日の給食は、ごはん・肉じゃがうま煮・野菜のごまだれかけ・ひじきのふりかけ・牛乳です。
　米飯給食は、昭和５０年頃から始まって現代に至っています。米は、世界の４１カ国の人々が主食としています。米を消費する国も中国・インド・インドネシア・日本といった人口の多い国々があるために、割合では世界の人口の約５５％が米を食べています。小麦は３０％、トウモロコシは７％と、はるかに上回っています。１人１日当たりの米の消費量が最も多い国は、ブルネイ（約６７０グラム）で日本（約１６５グラム）の約４倍です。１日に４合の割合で食べているようです。日本で、唯一１００％自給できる作物は米です。田作りから始まる米作りの基本は、機械化された今でも、多くの手間をかけて作り守っていくことです。今日のごはんもよく噛んでご飯の甘みを感じて頂けるとうれしく思います。
　給食一口メモでした。

　今日の給食は、中華丼・牛乳・大豆とじゃこの甘辛あげです。
　今日の大豆とじゃこの甘辛あげは、子どもたちが良く噛むためのメニューになっています。現代の食生活は、食べ物をよく噛む週間が少ないと言われています。給食では、あごの発達や脳にたくさんの血液をおくるために、噛み噛みメニューを考えました。量は少ないのですが、ひとくち口の中に入れると１０回は噛むことになります。今日も給食をよく噛んで食べてください。
　給食一口メモでした。

６月９日（木）
　今日の給食は、あげパン・白いんげんの田舎風スープ・甘夏みかん・牛乳です。
　昨日、教室を回っていると「明日のあげパンは何のあげパンですか？」と質問されました。あげパンを楽しみにしていてくれたようです。
　今は梅雨時なので、子どもたちの衛生管理がますます大切になります。給食の前には手をよく洗っているようですが、手洗いは、目に見える汚れを落とすだけではなく、目に見えない食中毒を起こす菌なども洗い落とす効果があります。それには、せっけんを使って手のひら・手の甲・指の間・指先・手首までしっかり洗う必要があります。水だけで洗ってしまうような洗い方では、効果は期待できません。「特に、給食当番の人はクラス全員に給食を配るのでしっかり手を洗ってください。」とお知らせを各学級に出しました。食事の前などに石鹸で手を丁寧に洗うことで、食中毒を起こす菌などをほぼ洗い流すことができます。手洗いは、調理をする大人にとっても食べる子どもにとっても大切なことです。
　給食一口メモでした。