5月8日 今日の給食
「マーガリンパン、ポテトグラタン、ゆでブロッコリー、野菜スープ、牛乳」です。 【ゆでブロッコリー】は、風邪予防に効くビタミンＣ、風邪に対する抵抗力をつけるカロテンのほかに、血液をつくるときに使われる葉酸（ビタミンＭ）をたくさん含んでいます。涼しい日が続いているので体調をくずさないよう、残さず食べましょうと伝えました。 ＊食材産地＊＊＊ じゃが芋…………鹿児島 玉ねぎ……………佐賀 人参………………徳島 ブロッコリー……埼玉 キャベツ…………神奈川 セロリ……………静岡 小松菜……………茨城 豚肉………………茨城 鶏肉………………岩手 チーズ……………オーストラリア 5月７日 今日の給食
「チキンカレーライス、こんにゃくサラダ、ニューサマーオレンジ、牛乳」です。 「カレーライス」も「サラダ」にも食材がたくさん使われていて、給食だけで23種類を摂取することができます。栄養黒板の食材欄も小さな字でびっしり書かれています。 ＊食材産地＊＊＊ にんにく…………………青森 玉ねぎ……………………佐賀 セロリ……………………静岡 人参………………………徳島 じゃが芋…………………鹿児島 りんご……………………青森 生姜………………………高知 きゅうり…………………群馬 もやし……………………栃木 ニューサマーオレンジ…愛媛 鶏肉………………………岩手 バター……………………北海道 チーズ……………………オーストラリア 5月２日 今日の給食
「中華おこわ、魚のかりんと揚げ、にらたまスープ、牛乳」です。 明日から後半の連休に入ります。５日は「端午の節句」ですね。 「端午の節句」には邪気を払うため、蓬を軒につるし、ちまきを食べたり、 菖蒲湯に入ります。給食では一足早く餅米を使った【中華おこわ】でお祝いです。 今日も残食がとても少なく、頼もしく思います。 ＊食材産地＊＊＊ 長ねぎ……千葉 玉ねぎ……佐賀 人参………徳島 にら………茨城 鶏卵………青森 豚肉………群馬 鶏肉………岩手 鶏ガラ……茨城 もち米……広島 避難訓練
栄養黒板
今日の委員会で、保健委員さんがお当番を決めて担当してくれることになりました。「日付」「今月の給食目標」「献立名」、家庭用に配布される献立表を参考に「３色栄養素別の材料」を記入します。説明を受けてから、早速明日の分を書きました。毎日の仕事なので大変だと思いますが、楽しみにしてくれる下級生のためにも忘れないでほしいと思います。 5月1日 今日の給食
「雑穀ごはん、鯖の塩焼き、生揚げの含め煮、和風サラダ、牛乳」です。 今日の魚は【さば】です。脳を活性化するDHA（ドコサヘキサエン酸：不飽和脂肪酸）を多く含みます。「残さず食べると午後の授業もばっちり！」と子どもたちに伝えました。 香ばしく焼かれていて、皮もパリッと食べることができました。 ＊食材産地＊＊＊ キャベツ……神奈川 きゅうり……群馬 大根…………千葉 人参…………徳島 鯖……………ノルウェー わかめ………韓国 あわ…………岩手 きび…………岩手 米……………中国地方 4月30日 今日の給食
「鮭ピラフ、ベーコンと野菜のスープ、フルーツヨーグルト、牛乳」です。 今日は彩り豊かな「鮭ピラフ」でした。【ピラフ】というのは、お米と具をバターで炒めてからスープで炊きます。よく似ている【炒飯】は炊いたお米（白飯）と具を油で炒めます。【炊き込みごはん】は、お米と具を一緒に炊くので、どちらかというと【ピラフ】の作り方に近いと思います。 最近はお米の消費量が減少しているようですが、【ピラフ】や【炒飯】【炊き込みご飯】のほかにもリゾットやパエリアなどお米の料理は世界中にたくさんあります。いろいろ作ってみるのも、楽しそうです。 ＊食材産地＊＊＊ 玉ねぎ……………北海道 人参………………徳島 じゃが芋…………鹿児島 キャベツ…………愛知 もやし……………栃木 パセリ……………茨城 グリンピース……ニュージーランド 豚肉………………茨城 鶏ガラ……………岩手 鮭…………………チリ バター……………北海道 米…………………中国地方 |
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