秋満載！！
秋といえば食欲の秋！！ご飯の中には栗やサツマイモなど、秋の食材を贅沢に入れました。特にこだわったことは調理方法です。栗とサツマイモは甘味を引き立てるためにまず40分ほど別釜で甘露煮にしました。そこに、醤油、味醂で味を付けた人参や油揚げの具と合わせ、最後にふっくら炊き上がったご飯と混ぜ合わせました。少し蒸らしてご飯に味が染み込むようにも工夫をしてみました。秋を楽しめたかな??覗いた教室では、ご飯粒を口いっぱいにつけて食べる子供たちの姿が映りました。
【千歳台の給食】 2013-10-12 11:08 up!
なまず号♪
今日は避難訓練の後で３年生は起震車体験を行いました。
順番に起震車に乗って、大きな揺れを体感し、身体の守り方を学びました。
子供たちが自分自身の『命・安全』を守ることが出来るようになるために毎月避難訓練を実施しております。
何より大事な命を守るという１番大切な勉強です。
【職員室の窓から】 2013-10-11 11:29 up!
新メニュー
マリネソースは、お酢を少しきかせたソースのことを指します。今日はそのマリネソースを、揚げた鶏肉の上に添えてみました。しかし、このマリネソース、ただのソースではありません。子供がそのままだと食べづらい人参やピーマンをミキサーで細かくして混ぜてある「野菜のマリネソース」なのです。今回は人参の舌触りも気にならないよう人参には下茹でもしてみました。三度の試作を経ていざ本番！子供たちの反応をみると、笑顔でお肉を食べていました。残菜はほぼゼロ。やりました！！
お家に帰ったらマリネソースに何の野菜が入っていたのか是非聞いてみてください。
【千歳台の給食】 2013-10-11 09:59 up!
この前の給食に…
なんとハートのニンジンが、クラスに２つも入っていました☆
きっといいことがあるね！
【２年生日記】 2013-10-11 09:58 up!
ぶんぶくちゃがま
『ぶんぶくちゃがま』のお話をご存知ですか？
今日は中休みにランチルームにて読み聞かせボランティアの皆さんによる紙芝居を使った『ぶんぶくちゃがま』の読み聞かせがありました。
みんな目をキラキラさせてお話を聞いていました♪
【職員室の窓から】 2013-10-10 11:29 up!
楽しいランチ♪
今日は『めばえの会』の役員会でした。終わってから楽しいランチ♪
みんなで給食をいただきました。栄養士と調理員が何度も試作した新メニュー♪美味しかったです。ごちそうさまでした。
【職員室の窓から】 2013-10-09 16:24 up!
みかんゼリーはいつ食べる??
みなさんは好きな物を最初に食べる派ですか？それとも最後に食べる派ですか？学校では、最初に食べる子もいますし、他の人に食べられないよう、みかんゼリーを最初に確保して、最後に宝箱を開けるかのように微笑みながら食べる子も見られます。食育の観点からいうと、デザートとして出しているので、最後に食べて欲しいなと思います。また、最後に食べる理由はもう一つあります。それは、食前や食中に比べて、食後にビタミンＣを摂ると免疫力をあげてくれる働きが強いからです。今学校でも徐々に風邪を引く子供が増えてきました。給食では10月に果物を普段よりも多めにしてありますが、風邪予防にご家庭でも食後の果物をオススメします。
【千歳台の給食】 2013-10-09 16:23 up!
海藻注意報！
最近の日本人は食への興味低下、そして食の細さやも兼ね合い、栄養が不足、または偏りが見られるそうです。中でも野菜嫌いや肉食によるビタミン不足や、海藻類に含まれるミネラル不足は改善の必要があります。なぜなら、海藻には生活習慣病予防に大きく関与しているからです。今、高血圧になる患者さんが増えています。高血圧は動脈硬化を引き起こすため、心臓や脳にまで影響を及ぼします。数年前に小学生が生活習慣病になり、世間を賑わせました。小さい頃からの食生活は将来の生活に関わる大きなファクターです。給食では、普段不足しがちな海藻類や野菜を積極的に取り入れ、これからも「病気にかかりにくい体作り」に取り組んでいきたいと思います。
【千歳台の給食】 2013-10-09 16:22 up!
失敗を恐れない！
僕たち調理チームが意識していること。それは「失敗を恐れない」ことです。これはもちろん失敗をいくらでもしていいというわけではありません。失敗から発見できることがたくさんあるから失敗を恐れてやらないより、「チャレンジしてみよう！」ということです。
今回チャレンジしたのは豆乳のスープ。無調整のものを使用しましたが、なかなか味を付けるのに苦労しました。まず鳥ガラスープを取るのに３時間。南瓜や玉葱などの野菜からでる旨味を利用して、コトコトさらに煮込むこと１時間。「よし出来た。お味はどうかな？」完成したスープの味を見てみると…「あれっ？うすい！！」だしの旨味があまり出なかったようです。食べ終わった子供たちの評価もやや辛口。これは改善の余地があります。すぐさま調理員と反省会を開きました。結果、だしの取り方や具材の量など課題がいくつかあがりました。
次回、今日の改善点が活きたコクうまスープを必ず作ります。ご期待下さい！！
【千歳台の給食】 2013-10-08 13:15 up!
へちま市場♪
昨日、緑のカーテンを撤去いたしました。
とたんに夏のような暑さf^_^;
職員室では先生方が『無くなってみると緑のカーテンって涼しかったんですねぇ』と話していました。
さて、画像は緑のカーテン撤去に伴い、居場所を失った『へちまくん』です。
中休みに校長先生が呼びかけて希望者に配りました。
タワシに出来るかな？
【職員室の窓から】 2013-10-08 13:06 up!
今昔コンニャク物語
「こんにゃくはいつから食べられているんだろうか…」
ふとそんな疑問を持ったので調べてみました。調査の結果、なんと今から1000年以上も昔から食べられていたそうです。日本人は約200年前ちょんまげを結って歩いていましたが、その五倍も昔から食べられていたこんにゃくとなるとただ事ではないと驚きました。こんにゃくの中には食物繊維がたくさん入っているため、お腹をお掃除してくれます。腸は第二の脳といわれるほど体にとって大切なところです。さらに、免疫力の六割は腸で司っているそうです。つまり、腸が綺麗な人は風邪を引きにくいということです。今も昔も健康のために食べられていたこんにゃく。これからも昔からある健康食材に感謝していただきたいですね。
【千歳台の給食】 2013-10-04 16:44 up!
連合運動会にむけて
【６年生日記】 2013-10-04 16:43 up!
久しぶりのハート！
忘れた頃に出ますね！
今日はニンジンのハートでした！
今日も完食♪
【６年生日記】 2013-10-04 16:38 up!
リース作り
今日は１年生の教室におじゃましました。大事に育てた『あさがお』の種を収穫し、つるでリース作りをしていました。
今日リースの原型を作り来週飾り付けをするそうです。
きっと素敵なリースが出来ますね♪
保護者の皆さんにもお手伝いいただき、ありがとうございました。
【職員室の窓から】 2013-10-04 10:28 up!
地中海のスパ！?
リゾートのような響き。名前だけ聞くと、一体どんな料理なんだと思うこの献立。実は地中海をイメージして、トマトベースのソースに海の幸をふんだんに使い、パスタと絡めた高級パスタ料理です。中には帆立も入っているので、本格的な洋風の味を楽しめます。ただ、今回低学年の子には魚介が中々珍しいのか、苦手な子もチラホラ見受けられました。あさりのみそ汁で魚介の味に慣れたかなと思ったのですが、「まだ少し早かったのかなぁ」と少々反省。
魚以外の帆立やあさりといった魚介は食べ慣れるまで時間が必要なのかなと感じています。お家でも「魚以外の海の幸」に触れる機会を、是非設けてあげて欲しいなと思います。
【千歳台の給食】 2013-10-04 09:15 up!
フルーツフェスティバル
みなさんは秋と言えばどんな食べ物が浮かびますか？秋刀魚や太刀魚の塩焼き、柿や林檎、栗ご飯などなど、色々な食べ物が旬を迎えますね。そこで、１０月は秋の味覚を楽しんでもらうために、果物をいつもよりたくさん献立に盛り込みました。果物の中にはビタミンＣを多く含むものが多く、食後に食べると免疫力を高めてくれます。明日から１０月です。週に一回は果物がでるので、「今日の果物は何だった？」と、子供たちに聞いてみてください。
【千歳台の給食】 2013-10-04 09:14 up!
ぼくのかわいくないいもうと
今朝は図書委員会による『読み聞かせ集会』がありました♪本のタイトルは「ぼくのかわいくないいもうと」です。どんなお話だったかお子さんに聞いてみてください。「千歳台小学校は今月『読書月間』です。『読書の秋』を是非ご家族で楽しんでください。家族で好きな本を紹介しあうなんていうのも素敵ですよね♪
ちなみに私の小学生時代のお気に入りは『十五少年漂流記』でした。
【職員室の窓から】 2013-10-03 12:51 up!
1.2年生遠足��
お昼は、みんな自分のお弁当を嬉しそうに抱えて、楽しく話をしながら食べていました(＾ー^)
また、午後のどんぐり拾いでは、細長いどんぐりや、まんまるどんぐり、帽子付きのどんぐりやふたごのどんぐりなど、様々な種類のどんぐりを沢山拾って、大満足でした(>_<)
【１年生日記】 2013-10-03 11:05 up!
1.2年生遠足��
祖師谷公園に着いたら、1.2年生合同班で遊びました。
ダンボールすべりや、だるまさんが転んだ、大縄や鬼ごっこなど、広い原っぱを存分に使って、無我夢中に遊ぶ姿が本当に楽しそうでした☆
【１年生日記】 2013-10-03 11:05 up!
1・２年生遠足その１
9月30日は1.2年生の遠足でした。とても爽やかな秋晴れの元、みんな意気揚々と祖師谷公園に向けて出発しました。子供たちの足では30分以上かかる道のりでしたが、弱音もはかずしっかりと歩ききりました 立派です
【１年生日記】 2013-10-03 09:48 up!
