最高の南瓜グラタンを届けたい！
南瓜の旬は夏。意外と知られていないこの事実。今回はそんな南瓜にスポットを当てて南瓜の美味しさをアピールすることにしました。皆が喜んでくれる料理に南瓜を入れようと考えてグラタンを採用！しかし、試作をする中で一つ悩みが…それは南瓜の形を残すか残さないかという問題。もし形を残す場合には蒸してからカップに４切れずつ入れるので、料理は大変になるけれど、ホクホクの南瓜を出せます。反対に南瓜を混ぜると食感こそ失うものの、鮮やかな黄色がグラタン皿に広がるため、どちらも捨てがたい。どうしようか…悩んだ結果、南瓜のホクホクとした食感を楽しんでもらおうと思い、南瓜のグラタンにしました。「今日の南瓜のグラタンどうだい？」の声に「めっちゃ美味しい！！」と応える子どもたち。やってて良かったと思える瞬間です。１学期最後の給食は南瓜でフィナーレを迎えました。２学期までしばらくお休みですが、夏休み明けの給食も是非お楽しみに！
【千歳台の給食】 2014-07-16 17:50 up!
育てた水菜を給食に
７月１５日
2年生がミニトマトとともに育てていた水菜の収穫をしました。とても育ちがよく、たくさんの量の水菜がとれました。子供たちが土を丁寧に洗い流し、きれいな葉だけを選別して、給食室に出荷しました。給食のよしの汁の具として使っていただきました。やはり、自分達で収穫したこともあり、いつも以上に味わっていました。
【２年生日記】 2014-07-16 10:27 up!
水菜収穫風景
写真は水菜を朝８時から収穫する子どもたちです。立派な水菜を前に子どもたちは「すごい！私たちが作った水菜が今日は給食に出るんでしょ？やった！」と朝からウキウキしている様子。最後はきれいに洗ってから、「宜しくお願いします」と声をそろえて厨房に送り届けてくれました。
【千歳台の給食】 2014-07-16 10:24 up!
２年生の収穫だ！！
「旬」という言葉。これはその時期に一番良い状態のものを指す言葉です。では夏の旬といったら何でしょうか？花火、蚊取り線香、カブトムシ、川、海…などなどたくさん連想されるかもしれませんが、そんな中,今日,旬を迎えた食材があります。それは「２年生の水菜」です！これは、２年生が生活科の授業で育てた野菜で、屋上にある畑を利用して作りました。２年生のみんなが毎日毎日水をあげて、枯れないように一生懸命育てた水菜。名前の通り見事に水みずしくて、立派な水菜ができました。今日は吉野汁に入れて全校児童でいただきました。自分で育てた物を自分で食べる。なかなかできない貴重な体験をした子どもたちは「いつもより美味しい〜！」とみんな笑顔で水菜を食べていました。
【千歳台の給食】 2014-07-16 10:24 up!
シルエットクイズ
今朝は集会委員会の子供たちが準備してくれた『シルエットクイズ』を全校児童で楽しみました。 暑い暑い体育館がクイズを楽しむ子供たちの熱気でさらにヒートアップ♪
画像のシルエットは『竹ぼうき』です。
【職員室の窓から】 2014-07-16 08:58 up!
千歳台ランチ
朝,私の顔を見るとおはようの次にくる言葉。「先生今日の給食は何〜？」朝から子どもたちは給食のことを楽しみにしているんだなと嬉しくなります。同時にその期待に応えなくては！と気合いが入ります。１４日の給食はハンバーグ！７３０個を作るのは大変な作業ですが、一つ一つ丁寧に作りました。
今日の一番の目玉はじゃが芋のポタージュ！ミキサーに玉葱とじゃが芋を１時間以上かけ、それを軽くこした後、がらと一緒に煮込んでいきます。この時にしっかりと温度管理をしないとポタージュが焦げてしまうので、釜から目が離せません。しばらくした後牛乳と生クリームでゆっくりとまろやかさを出していき、約２時間ほどかけて出来上がりました。今日は本格テイストを求め、ポタージュの上にクルトンも用意しました。
※本来は冷製にする予定でしたが、ポタージュとさせていただきました。
【千歳台の給食】 2014-07-15 11:32 up!
１学期最後の朝会
いよいよ今週が１学期のラストウィークです。今日は６年生のスピーチでした。温度計は朝から３０度。そんな中でも子供たちは６年生のスピーチを真剣に聞いていました。素晴らしい聞く姿勢です。
【職員室の窓から】 2014-07-14 13:58 up!
Special Menuーチーフ献立ー
週に２度行われる調理員との打ち合わせ。何が良かったのか、何か改善点はなかったのか、どうしたら子どもたちがより興味を持って給食を食べてくれるかについて話合いが繰り広げられます。その中で挙がった企画が「チーフが作るこだわり献立」です。なんといっても初めての試み。１ヶ月以上も前から準備を始めました。色合いはどうするか、味は何にするのか、旬の物は何を使うのか、子どもたちが好きなもの、かつ喜んでくれるようなメニューは何か。様々な事を考えて出来あがった献立。それが写真の献立です！子どもたちが大好きなカレーは夏野菜を取り入れ、色合いも良くなるよう油でさっと揚げてあります。サラダには夏野菜のとうもろこしとカリカリのコーンフレークをチョイス。そして極めつけはデザートです！夏の風物詩であるスイカが入ったフルーツゼリー。目に鮮やかな赤は子どもたちを魅了しました。みんなが食べてくれる姿を見て「子どもたちが喜んでくれてよかったです」と笑顔のチーフ。思わず二人でハイタッチ！汗でぬれた背中はいつもよりたくましく見えました。
【千歳台の給食】 2014-07-14 11:38 up!
ワールドカップ☆彡
千歳台小学校にもワールドカップがやってきましたぁ♪
千歳台郵便局さんからワールドカップの公式ボールのレプリカをいただきました。
来週から子供たちに使ってもらいます
気分はメッシ？
【職員室の窓から】 2014-07-11 17:40 up!
どれが甘い？
今日は学校保健委員会でした。校医の先生方と学校薬剤師さんから貴重なお話をうかがった後で、参加者みんなで飲み物の糖度チェックをしました。とても貴重な経験でした。しかし参加者が少なくて残念でした。来年度は是非ご参加くださいね♪♪
【職員室の窓から】 2014-07-11 16:31 up!
熱い（暑い）給食
あまり知られていない厨房の事実。ある子どもが、「先生、給食室はいくつクーラーがあるの？」と聞いてくれました。みなさんはいくつあるか知っていますか？答えは０個。そうです。調理をするスペースにはクーラーがありません。そのため給食室の中は３５度、４０度を超えることもしばしば。その中で働くことはとても大変なことです。特に大変なのは混ぜご飯！混ぜご飯は約５０キロのお米と具が均等に混ざるように手で混ぜ合わせていかなければなりません。厨房での働きをしっかりと子どもたちに伝えることで、「食べてくれてありがとう、作ってくれてありがとう」とお互いに心から伝えあう素敵な学校になればいいなと感じます。
【千歳台の給食】 2014-07-11 10:16 up!
通常通りです♪
本日の登校は通常通りです。５年生が育てている田んぼの稲も無事でした。千歳台小学校は今日も元気にがんばります。
【職員室の窓から】 2014-07-11 07:09 up!
お話し会♪
今日は中休みにログハウスで図書ボランティアの皆さんによる『お話し会』がありました。
今回はもうすぐ夏休みということで
夏⇒海⇒おさかな⇒スイミー♪
お家の方も学校でお勉強した記憶があるのでは？みんな物語に引き込まれて素敵な一時を過ごしていました。
【職員室の窓から】 2014-07-10 13:21 up!
ともだちいいね♪
ともだちいいね♪うきうきわくわくるんるんるん��
今日の音楽集会で可愛い振り付きで２年生が歌ってくれました。
『歌って素敵だな♪』と２年生が元気よく歌ってる姿を見て実感。
【職員室の窓から】 2014-07-10 12:54 up!
音楽観賞教室♪
昭和女子大にむけて出発です！
すてきな音楽を聴くのが楽しみですね♪
【５年生日記】 2014-07-10 12:41 up!
これがうわさの！？
千歳台小学校で採れたキュウリ！！ご存じの方も多いかと思いますが、今,千歳台小学校では緑のカーテンが職員室の前からもうじき２階を覆う勢いでグングンと成長しています。その緑のカーテンに使われている苗が胡瓜とゴーヤとヘチマと朝顔なのです。今日の給食にカーテンの副産物として採れたキュウリを３日間ため、合計４８本、重さにして８キロが収穫されました。ランチルームでは「これがうわさの学校で採れたキュウリか…」ある男の子が神妙そうにキュウリを見つめていました。うわさになってたのか…？「大丈夫？食べてごらん。」そういうと「これが学校の味か〜美味しいな〜」と満足そうに食べてくれました。地元の味を知ることで地元を愛する心を育てたい。もっと地場産地の物を使っていかなくては！学校のキュウリを給食で食べるという初めての試みでしたが、子どもたちの反応を見ると、やってよかったなぁと手ごたえを感じました。
【千歳台の給食】 2014-07-09 15:58 up!
ただいま帰りました♪
富士サファリパークでは、ライオンやゾウ、熊、トラの他、餌を食べているキリンやお腹の袋の中に赤ちゃんがいるホワイトカンガルー等を間近に見ることができました。
そして今無事元気に帰ってきました。『ただいまぁ』
【職員室の窓から】 2014-07-09 15:20 up!
めばえ学級河口湖移動教室最終日
三日目の朝、帽子を被っているような富士山が見えました。
と河口湖からめばえ学級河口湖移動教室最終日の景色が送られてきました。
【職員室の窓から】 2014-07-09 07:07 up!
河口湖
めばえ学級４・５年生は河口湖移動教室にきています。雄大な富士山に心弾みます。河口湖では船に乗りましたよ。汽船から見えた宿舎♪わかりますか？
【職員室の窓から】 2014-07-08 18:09 up!
ゴーヤを食べよう！
夏に美味しくなる野菜といえば、胡瓜、トマト、茄子などなど。しかし、苦いという理由から子どもたちの口に運ばれる機会が少ない野菜がいる。それはゴーヤです。ランチルームで話しているとどうやらゴーヤを食べたくないと口にする子どもが多いように感じたので、7月の献立に取り入れてみました。ただし、そのまま出しては芸がありません。美味しく食べてくれるために、塩で最初にもんだ後45分水でさらし、もう一度塩でもんでみました。そして、子どもが好きな調味料を考えて、ケチャップを選択。醤油と塩で味を調えてなるべくゴーヤが苦手な子どもも食べられるように工夫しました。ランチルームでは「ゴーヤ苦手だけど、このゴーヤは食べられた！」と嬉しい反応をしてくれるお友だちもいて、チャレンジした甲斐があったなと心の中で万歳！残り給食もわずかですが、力を緩めることなく取り組んで行きたいと思います！
【千歳台の給食】 2014-07-08 16:06 up!
