家庭食から離れつつあるといわれる和食。
これはいけないと思い、学校給食でお米や和食の推進を進め
てきました。
しかし、調理行程や調理器具、食器等も含め、給食で出すこ
とができる和食には様々な課題があり、その中でも特に大きな課題！
それは、「彩り」です。
学校の給食は果物以外、ほぼ全ての食材を７５度で１分以上
加熱するという約束があります。これは食材についている菌を
死滅させるためですが、長時間の加熱によって鮮やかな彩りが
茶色になってしまう食材は少なくありません。
今日は、緑が鮮やかに映える給食になりました。
茶色になりがちな給食ですが、見て美味しい食べて美味しい！
彩りある和食給食を出せるようにこれからも取り組んでいきます！

カレーライスをいただきまーす??すっごくおいしい??

カレーライス出来上がりました。2時間かけて作った、まさに自分たちのカレーライスです。

飯ごう炊さんも後半に！いよいよカレー鍋も火にかけました。

飯ごう炊さん奮闘中。煙で目がいた〜い！玉ねぎを切って目がいた〜い??

飯ごう炊さんでは、いよいよ飯ごうを火の上に！うまく炊けるかな？

飯ごう炊さんの火起こし。マキの組み方を工夫して。つきました！あったかぁい。

飯ごう炊さんが始まりました。みんなで協力しています。

川場小の子と顔合わせ！
自己紹介をして自然の中を思いっきり遊びます！

川場に到着！
資料館を見学して、川場小の友達と交流です！

なかのビレジ到着です！

交流が終わった途端、ぱらぱらと雨が…
ホテルSLでお昼ご飯です！
SLの大きな汽笛を聞きながら腹ごしらえ！

お昼になりました。残念ながら小雨が降ってきたので、お弁当はSＬホテルの室をお借りして食べました。

川場小学校との交流をしています。顔を合わせて一緒に遊びました。また冬のスキーで交流することが楽しみです。

予定通り、川場村歴史民俗資料館に着きました。みんな元気です。

三芳SAで休憩をとり
バスレクで盛り上がっています！

さぁ、いよいよ川場移動教室のスタートです！
おうちの人と学校としばしのお別れ！
楽しく元気にいってきます！

昨日は5BのPTAバレーボール大会でした。
惜しくも準決勝で負けてしまいましたが、白熱した素晴らしい試合でした。
素敵ですね。みんなで一つのボールに夢中になっている姿って。
千歳台ママさん、キラキラ輝いていましたよ。

秋といったら食欲の秋！
そして、たくさんの野菜や果物が旬を迎え
る最高の季節！！
今日は今が一年で一番おいしいしめじや栗、
さつまいもなど、旬の食材をふんだんに使
った秋の香りご飯を給食でご用意しました。
そして、汁物は東京の八王子で採れた新鮮
な小松菜に、かつおだし、鶏肉のだし、そ
して野菜のだしがきいたコクのある肉団子
入り味噌汁です。
きのこが苦手な子が多いようでしたが、栗
が好き！さつま芋が美味しい！と、積極的
に食べてくれる姿が目立ち、とても嬉しく
思いました。

どんぐり拾い、そしてお菓子も食べて、いよいよ祖師谷公園ともお別れ。最後に全員で公園内のゴミを集めるクリーン作戦をしました。これも大切な活動です。よく頑張りました。