千歳台ランチ
朝,私の顔を見るとおはようの次にくる言葉。「先生今日の給食は何〜？」朝から子どもたちは給食のことを楽しみにしているんだなと嬉しくなります。同時にその期待に応えなくては！と気合いが入ります。１４日の給食はハンバーグ！７３０個を作るのは大変な作業ですが、一つ一つ丁寧に作りました。
今日の一番の目玉はじゃが芋のポタージュ！ミキサーに玉葱とじゃが芋を１時間以上かけ、それを軽くこした後、がらと一緒に煮込んでいきます。この時にしっかりと温度管理をしないとポタージュが焦げてしまうので、釜から目が離せません。しばらくした後牛乳と生クリームでゆっくりとまろやかさを出していき、約２時間ほどかけて出来上がりました。今日は本格テイストを求め、ポタージュの上にクルトンも用意しました。
※本来は冷製にする予定でしたが、ポタージュとさせていただきました。
【千歳台の給食】 2014-07-15 11:32 up!
１学期最後の朝会
いよいよ今週が１学期のラストウィークです。今日は６年生のスピーチでした。温度計は朝から３０度。そんな中でも子供たちは６年生のスピーチを真剣に聞いていました。素晴らしい聞く姿勢です。
【職員室の窓から】 2014-07-14 13:58 up!
Special Menuーチーフ献立ー
週に２度行われる調理員との打ち合わせ。何が良かったのか、何か改善点はなかったのか、どうしたら子どもたちがより興味を持って給食を食べてくれるかについて話合いが繰り広げられます。その中で挙がった企画が「チーフが作るこだわり献立」です。なんといっても初めての試み。１ヶ月以上も前から準備を始めました。色合いはどうするか、味は何にするのか、旬の物は何を使うのか、子どもたちが好きなもの、かつ喜んでくれるようなメニューは何か。様々な事を考えて出来あがった献立。それが写真の献立です！子どもたちが大好きなカレーは夏野菜を取り入れ、色合いも良くなるよう油でさっと揚げてあります。サラダには夏野菜のとうもろこしとカリカリのコーンフレークをチョイス。そして極めつけはデザートです！夏の風物詩であるスイカが入ったフルーツゼリー。目に鮮やかな赤は子どもたちを魅了しました。みんなが食べてくれる姿を見て「子どもたちが喜んでくれてよかったです」と笑顔のチーフ。思わず二人でハイタッチ！汗でぬれた背中はいつもよりたくましく見えました。
【千歳台の給食】 2014-07-14 11:38 up!
ワールドカップ☆彡
千歳台小学校にもワールドカップがやってきましたぁ♪
千歳台郵便局さんからワールドカップの公式ボールのレプリカをいただきました。
来週から子供たちに使ってもらいます
気分はメッシ？
【職員室の窓から】 2014-07-11 17:40 up!
どれが甘い？
今日は学校保健委員会でした。校医の先生方と学校薬剤師さんから貴重なお話をうかがった後で、参加者みんなで飲み物の糖度チェックをしました。とても貴重な経験でした。しかし参加者が少なくて残念でした。来年度は是非ご参加くださいね♪♪
【職員室の窓から】 2014-07-11 16:31 up!
熱い（暑い）給食
あまり知られていない厨房の事実。ある子どもが、「先生、給食室はいくつクーラーがあるの？」と聞いてくれました。みなさんはいくつあるか知っていますか？答えは０個。そうです。調理をするスペースにはクーラーがありません。そのため給食室の中は３５度、４０度を超えることもしばしば。その中で働くことはとても大変なことです。特に大変なのは混ぜご飯！混ぜご飯は約５０キロのお米と具が均等に混ざるように手で混ぜ合わせていかなければなりません。厨房での働きをしっかりと子どもたちに伝えることで、「食べてくれてありがとう、作ってくれてありがとう」とお互いに心から伝えあう素敵な学校になればいいなと感じます。
【千歳台の給食】 2014-07-11 10:16 up!
通常通りです♪
本日の登校は通常通りです。５年生が育てている田んぼの稲も無事でした。千歳台小学校は今日も元気にがんばります。
【職員室の窓から】 2014-07-11 07:09 up!
お話し会♪
今日は中休みにログハウスで図書ボランティアの皆さんによる『お話し会』がありました。
今回はもうすぐ夏休みということで
夏⇒海⇒おさかな⇒スイミー♪
お家の方も学校でお勉強した記憶があるのでは？みんな物語に引き込まれて素敵な一時を過ごしていました。
【職員室の窓から】 2014-07-10 13:21 up!
ともだちいいね♪
ともだちいいね♪うきうきわくわくるんるんるん��
今日の音楽集会で可愛い振り付きで２年生が歌ってくれました。
『歌って素敵だな♪』と２年生が元気よく歌ってる姿を見て実感。
【職員室の窓から】 2014-07-10 12:54 up!
音楽観賞教室♪
昭和女子大にむけて出発です！
すてきな音楽を聴くのが楽しみですね♪
【５年生日記】 2014-07-10 12:41 up!
これがうわさの！？
千歳台小学校で採れたキュウリ！！ご存じの方も多いかと思いますが、今,千歳台小学校では緑のカーテンが職員室の前からもうじき２階を覆う勢いでグングンと成長しています。その緑のカーテンに使われている苗が胡瓜とゴーヤとヘチマと朝顔なのです。今日の給食にカーテンの副産物として採れたキュウリを３日間ため、合計４８本、重さにして８キロが収穫されました。ランチルームでは「これがうわさの学校で採れたキュウリか…」ある男の子が神妙そうにキュウリを見つめていました。うわさになってたのか…？「大丈夫？食べてごらん。」そういうと「これが学校の味か〜美味しいな〜」と満足そうに食べてくれました。地元の味を知ることで地元を愛する心を育てたい。もっと地場産地の物を使っていかなくては！学校のキュウリを給食で食べるという初めての試みでしたが、子どもたちの反応を見ると、やってよかったなぁと手ごたえを感じました。
【千歳台の給食】 2014-07-09 15:58 up!
ただいま帰りました♪
富士サファリパークでは、ライオンやゾウ、熊、トラの他、餌を食べているキリンやお腹の袋の中に赤ちゃんがいるホワイトカンガルー等を間近に見ることができました。
そして今無事元気に帰ってきました。『ただいまぁ』
【職員室の窓から】 2014-07-09 15:20 up!
めばえ学級河口湖移動教室最終日
三日目の朝、帽子を被っているような富士山が見えました。
と河口湖からめばえ学級河口湖移動教室最終日の景色が送られてきました。
【職員室の窓から】 2014-07-09 07:07 up!
河口湖
めばえ学級４・５年生は河口湖移動教室にきています。雄大な富士山に心弾みます。河口湖では船に乗りましたよ。汽船から見えた宿舎♪わかりますか？
【職員室の窓から】 2014-07-08 18:09 up!
ゴーヤを食べよう！
夏に美味しくなる野菜といえば、胡瓜、トマト、茄子などなど。しかし、苦いという理由から子どもたちの口に運ばれる機会が少ない野菜がいる。それはゴーヤです。ランチルームで話しているとどうやらゴーヤを食べたくないと口にする子どもが多いように感じたので、7月の献立に取り入れてみました。ただし、そのまま出しては芸がありません。美味しく食べてくれるために、塩で最初にもんだ後45分水でさらし、もう一度塩でもんでみました。そして、子どもが好きな調味料を考えて、ケチャップを選択。醤油と塩で味を調えてなるべくゴーヤが苦手な子どもも食べられるように工夫しました。ランチルームでは「ゴーヤ苦手だけど、このゴーヤは食べられた！」と嬉しい反応をしてくれるお友だちもいて、チャレンジした甲斐があったなと心の中で万歳！残り給食もわずかですが、力を緩めることなく取り組んで行きたいと思います！
【千歳台の給食】 2014-07-08 16:06 up!
雨のお散歩♪
今日は、芦花公園へ行ってきました。
あいにくの雨でしたが、普段あまりできない、雨の中のお散歩も楽しんでいるようでした。
「水たまりができてるよ！」
「くもの巣がキラキラしていてきれいだよ！」
今日も子どもたちのすてきな発見がいっぱいです。
【１年生日記】 2014-07-08 16:00 up!
１年に１度だけ…
７月７日は七夕。七夕の日にいつも出す献立があります。それは七夕汁です。七夕汁の中にはどんな具が入っているのか。それはオクラとそうめんです！オクラは切ると綺麗な星型になります。そうめんは流れる天の川をイメージしています。今日はあいにくのお天気で夜に星が見れるか分かりませんが、ランチルームでは、みんなと一緒にひこぼしとおり姫が無事会えるといいねといって七夕汁をいただきました。
【千歳台の給食】 2014-07-07 15:04 up!
航空写真出来ました♪
今朝、朝会で子供たちに見せたこの写真は１５周年の時、つまり２０年前のものです。まだ全校児童３００人ちょっとでした。今の半分ですね。
今日、３５周年記念全校集合写真＆航空写真が出来上がりました。倍以上の人数の迫力ある全校集合写真と素敵な航空写真です。１７日〆切りで販売いたします。玄関にサンプルありますのでよかったらご覧ください。
【職員室の窓から】 2014-07-07 13:03 up!
鮭で西京。
西京焼きといったら白身魚。そんな感覚を持たれている方もいらっしゃるかもしれません。しかし今日の西京焼きは一味違う。それは鮭を使った西京焼きだからです。給食は味だけでなく、見た時の色合いやバランスも大切。そのため、ご飯の白と魚の白が被らないように赤が映える鮭にしました。また、西京焼きはタレで味をしみ込ませてから焼きあげ、食感が悪くならないように一度出した後もう一度タレをかけて焼いてもらいました。少しでもあったかいものを♪少しでも美味しい物を♪味も見栄えも美味しい料理を♪
千歳台小学校のチャレンジは続きます。
【千歳台の給食】 2014-07-07 12:25 up!
あと少し。。。
「夏の野菜を使う」「子どもたちが好きな調味料を用いる」この２つを元に考えた献立が「ツナとオクラの和えもの」です。こだわったのはドレッシング。当初は醤油とみりんだけだったのですが、玉葱をすることで甘みを足し、夏らしくさっぱりした味になるようにお酢を加えました。そして、子どもが好きな調味料・・・。悩んだ結果マヨネーズを使うことにしました。マヨネーズ、すりおろした玉葱、お酢、醤油、オリーブ油を混ぜ合わせ、一度加熱して良く混ぜ、冷やします。野菜の上にドレッシングをかけ、最後にマヨネーズで和えれば完成です。ランチルームでは特に男子から人気を集めていました。ただ反省点が・・・。それは見た目です。和えるとマヨネーズとオクラは見た目が少し落ちてしまうことが今回の反省点。次はきっと見た目も味もよい夏サラダを作りたいと思います！
【千歳台の給食】 2014-07-07 12:21 up!
