１月２６日（月）　給食食材産地

今日の給食「ごはん・牛乳・鮭の塩焼き・大根ときゅうりのゆかり和え・キャベツとじゃがいもの豚汁」

　１月２４日〜３０日は全国学校給食週間です。学校給食の役割や意義を考えるためにつくられました。学校給食の始まりは明治２２年とされています。山形県の私立小学校でお昼にお弁当をもって来ることができない子どものために、寺のお坊さんがおにぎりと魚を焼いたもの、お漬物を出したそうです。これが最初の給食だとされています。
　学校給食は子ども達が食に関する正しい知識と望ましい食習慣を身につける為に重要な役割を果たしています。給食を通し食経験を積み重ね、豊かな食生活をおくれるような大人に成長していってほしいです。
　今日は明治２２年にだされた「おにぎり・魚の塩焼き・お漬物」をイメージした献立となっています。最初の給食では今日より一品少なく、ご飯の量が倍ほどありました。

１月２６日（月）
　５年生は金曜日に社会科見学へ行きました。日産の湘南工場は、車体工場でしたので、車が組み立てられる仕組みを実際に見ることができました。ロボットと人がうまく作業を分け合って車体を組み立てている様子に子どもたちも見入っていました。
　新聞社では、記事が印刷される様子を見学できました。事前に課題を決め、自分が調べたいことを用意して行った５年生。見学のまとめはどのようになるのでしょう。
　今日は、そのまとめを各学級で行っています。国語の「見学レポート」という教材を学びそれに沿って整理しています。どのような課題をもちどんなことがわかったのか、４年生に伝えるためという目的での見学レポートです。出来上がりが楽しみです。

1月２３日（金）　給食食材産地

今日の給食「ビスキュイパン・牛乳・ミネストローネ・茹で野菜のドレッシングかけ」

　ビスキュイパンは新メニューです。「ビスキュイ」とはフランス語で「クッキー」や
「ビスケット」という意味があります。クッキー生地を作り、丸いパンの上にのせて焼いたものがビスキュイパンです。帽子をかぶったようなパンに仕上がりました。クッキー生地は焼いている時に熱で溶けて垂れてくるのですが、温度を高く設定し過ぎると垂れる前にかたまってしまうので、調理員と一緒に試行錯誤して作りました。子ども達の反応が楽しみです。

１月２２日（木）　給食食材産地

今日の給食「冬野菜カレーライス・牛乳・野菜の甘酢かけ・スイートスプリング」

　今日のカレーは大根と白菜が入っています。このカレーは冬の季節に一度だけしか出していません。冬だけの特別メニューとすることで「冬野菜＝大根、白菜」と覚えて欲しいと思ってそうしています。
　ところで、なぜ今日この献立にしたかというと、今日がカレーライスの日だからです。１９８２年のこの日、全国学校栄養士協議会で１月２２日の給食の献立をカレーにすることに決め、全国の小中学校で一斉に給食にカレーが出されました。どうしてカレーだったのかというと、全国で好きなメニューを調査したところカレーライスが人気で、かつ、全国どこでも材料が手に入りやすく調理しやすいという給食に向いていたメニューだったからだそうです。

１月２１日（水）　給食食材産地

今日の給食「あかごはん・牛乳・いろどり煮・お豆かりんとう」

　今日は読書週間最後ということで、「おにたのぼうし」という本から「あかごはん」を作りました。本の中で、くろおにのこどもおにたが女の子にあげたごはんです。また、この話は節分の日の話でしたので、大豆をつかいミルクかりんとうを作りました。
　

１月２１日（水）
　６年生は、薬物についての学習をしました。そして、薬物の恐ろしさを学び、絶対に薬物を使ってはいけないということを学習します。
　どの子どもたちも真剣に勉強できました。車の中にはわかりやすいサンプルも用意され、見て理解することができました。「興味本位で」ということのないように、今のうちからいかに健康被害があるかを知ることは大事なことです。
　子どもたちは、様々な機会を得て、大事な学習を積み重ねています。家で、今日の学習でどのようなことがわかったのかを是非、聞いてください。

１月１９日（月）　給食食材産地

今日の給食「ごはん・牛乳・むろあじバーグ・粉吹き芋・大根サラダ」

　今日は学び舎食育の日献立です。今月は２６日〜３０日の全国学校給食週間に郷土料理や昭和の給食をイメージした給食を出すという取り組みです。松小では一足先に、食育の日に地元東京でとれた食材を使ったメニュー「むろあじバーグ」を出すことにしました。今日ハンバーグに使用したむろあじは東京都八丈島で漁獲されたものです。八丈島でミンチ状に冷凍加工されたものを届けてもらいました。むろあじは干物やあじ節（うどんなどのつゆに使用されることが多い）に加工されるものがほとんどですが、鮮度が落ちないうちなら刺身で食べるととてもおいしいそうです。また、加工品としては「くさや」がとても有名ですね。
　豚ひき肉とむろあじを４：６で使ってたねを作り焼きました。上からしょうゆベースのたれをかけて食べます。魚臭さを感じない仕上がりになっています。また塩味が少し強めの味つけになっているので白いご飯と良く合います。

１月２０日（火）　給食食材産地

今日の給食「ホワイトピラフ・牛乳・小松菜のキッシュ風オムレツ・コーンサラダ」

　明日は一年生が小松菜とりに行きます。小松菜は寒くなる１１月〜３月に旬をむかえます。寒い中育つと葉が柔らかくなり、甘みが増します。今日はキッシュ風のオムレツに小松菜をたくさん使いました。キッシュとはパイ生地やタルト生地で作った器の中に卵と生クリーム、ひき肉や野菜を加えてオーブンで焼くフランスの郷土料理です。給食ではパイ生地やタルト生地を作らず、紙の容器に入れて焼いたのでキッシュ風オムレツとしました。
　小松菜は煮たり、炒めたり、焼いたり、また、和洋中どんな料理でも使いやすい野菜です。そしてカルシウムをたくさん含んでいます。おいしい今の時期に食べて欲しいと思います。

１月１９日（月）
　今日は道徳授業地区公開講座を行っています。午後は、講演会も行いますので是非多くの方の参加をお待ちしております。
　さて、今週は企画代表委員会の計画による「ぴかぴか週間」です。朝会の時に、代表委員会の子どもたちによる説明が劇を通して行われました。ぴかぴかとは何をピカピカにするのか？まずは手洗い、うがい。かぜの予防をしよう。次に身に周りの整理整頓。教室だけでなく、使用する場所や身の周りをきれいにしよう。最後は、自分の心。あいさつしたり優しい気持ちをもったりして、ピカピカな心を育てよう。
　ということへの取り組みです。子どもたちが３つのぴかぴかを実践できるように各ご家庭でも声をかけてあげてください。

１月１７日（土）
　１時間目は、たてわり班でかるた集会をしました。この取り組みは毎年行っています。以前、子どもたちが作った学校のことを知らせるかるたをたてわり班で楽しみます。学校の良いところ、楽しいことなどを知りながら、かるたとりをしています。
　このかるたは毎年６年生が管理しきれいな状態を保っています。大事に大事に使われているかるたです。
　かるたとりが終わった班は、自由遊びをしました。室内でできる楽しい遊びを班長が考えました。たてわりの交流を楽しんだようです。
　今日から学校公開です。どうぞ、子どもたちの学校の様子を参観してください。

１月１６日（金）　給食食材産地

今日の給食「ちゃんこうどん・牛乳・もやしのカレーじょうゆかけ・ばばばあちゃんのなぞなぞむしぱん」

　今日から読書週間が始まりました。給食では読書週間の初日と最終日に本にちなんだ料理を出します。
　今日は「ばばばあちゃんのなぞなぞりょうりえほん　むしぱんのまき」から、「ばばばあちゃんのなぞなぞむしぱん」です。絵本では、ばばばあちゃんと子どもたちがなぞなぞ料理（なぞなぞを出しながらする料理）で蒸しぱんづくりをします。その中で、ばばばあちゃんの好きなパンが二つ紹介されています。それは「メロンが入ったメロンぱん」と「むしが入ったむしぱん」です。子どもたちは「メロンぱんにはメロンは入ってないし、むしぱんにだってむしは入ってない」といいます。しかし作っているのはばばばあちゃんです。もちろん「なぞなぞ」がかくされています。今日の給食では「むしの入っているむしぱん」を作りました。といっても、もちろん虫が入っているわけではありません。中には団子が入っています。だんご入り蒸しぱんだから、だんごむしぱん。「だんごむし」ぱんです。確かに「だんごむし」が入っていますね。
　蒸しぱんづくりはただ混ぜるだけなので、子どもと一緒に楽しく作れます。いろいろな具を入れてご家庭でも作ってみてください。

１月１６日（金）
　ボロ市最終日です。今日は、穏やかな日差しの中、３年生が見学に行きました。たくさんの店で売っているものを見て、感動している子どもたちでした。郷土資料館でも学習もしました。
　校内では、書き初め展を開催しています。１年生、２年生は硬筆、３年生以上は毛筆です。子どもたちが真剣に取り組んだ作品が廊下に展示されています。明日からは学校公開
が始まりますので、是非校内を回ってください。

１月１５日（木）
　今日は小正月。給食には小豆粥ではありませんが、あずきご飯が出ました。
　今日の集会は、夢の中で悪さをする悪魔。ムーマを全校のみんなで問題を解いて悪魔を追い出すという設定です。問題の内容は年末、年始に関係するものでした。「門松の切り口が斜めなのはなぜ？」という問題。ちょっと考え込んでしまう子どもたち。正解は「切り口が笑っているように見えるから」です。「笑う門には福来る」お正月の様々なことには縁起のよいことがたくさん盛り込まれています。おせち料理の意味も考えたり、初夢、獅子舞などについても考えました。とても勉強になりました。
　集会委員会の子どもたちの熱演で、楽しいためになる集会が行われました。

１月１５日（木）　給食食材産地

今日の給食「小豆ごはん・牛乳・卵雑煮・きんかん」

　１月１５日、今日は小正月です。元日〜７日までを大正月と呼ぶのに対して、小正月と呼ばれるようです。小正月には家族の健康を祈って、小豆粥を食べます。小豆を食べる風習は、家族がまめ・健康で一年を過ごせるようにという思いが込められています。また、餅花と呼ばれる小さな餅や団子など木の枝にさして飾る風習もあります。
　小豆粥を作るのが大変な時は、ゆであずきを購入し、ご飯をお湯で倍量にした「かゆ状のもの」に入れて、塩などの調味料で味を調えてみたらどうでしょうか。

１月１４日（水）　給食食材産地

今日の給食「ツナポテトースト・牛乳・白菜のクリームスープ・フレンチサラダ」

　今日のトーストは新メニューです。ツナを使ったポテトサラダをパンにぬりトーストしました。ポテトサラダに使っているマヨネーズはエッグフリーという卵不使用のものです。卵の代わりに大豆やりんごから作られています。味はほとんど普通のマヨネーズと変わらず、熱を加えた時に油と分離しにくいという利点もあります。今日のようにパンにぬって焼く場合油が分離してパンにしみてしなっとしてしまうのを防いでくれます。ですから単にアレルギーフリーという目的だけではなく、おいしく作り上げるという目的もあります。

１月１３日（火）
　寒さの厳しい毎日ですが、校庭で元気に走り回る子どもたちの姿を見ることが一番うれしいことです。朝は、マラソンタイムに取り組む子どもたち。自分の目標に向かって、マラソンカードに走った成果を記録しています。
　体育の時間。校庭では、４年生がタグラグビーに取り組んでいました。楽しそうにボールを追いかけています。小さなラグビーボール。どこへいくかわからない面白さもあるようです。寒い毎日ですが、体力つくりをしながら、元気に過ごしてほしいと思います。

１月１３日（火）　給食食材産地

今日の給食「ごはん・牛乳・魚の西京みそチーズ焼き・おいもとブロッコリーのごま酢和え・白菜のおひたし」

　ブロッコリーや白菜は冬野菜です。ブロッコリーはつぼみの部分を食べることから花野菜と呼ばれますが、何の野菜の仲間か知っていますか？ごま酢和えにも使っている、キャベツの仲間です。キャベツもブロッコリーもアブラナ科の植物で、黄色い花を咲かせます。今の時期は甘みが増してあくも少なくおいしくいただけます。ぜひ食卓にも加えてみてください。

１月９日（金）　給食食材産地

今日の給食「豚肉ときのこのばらずし・牛乳・浅漬け・白玉汁粉」

　今日から給食が始まります。今年も安全、安心、そしておいしい給食を提供していけるよう精いっぱい取り組んでいきますので、ご理解、ご協力をよろしくお願い致します。
　１月１１日（日）は鏡開きです。鏡開きはお正月の間に年神様にお供えしていた鏡餅を下げて、食べるという日本の風習です。古来から日本では神さまにお供えしたものを食べることで神さまとのつながりを強め、神さまの力をいただけると考えられていました。鏡開きのお餅は包丁で切らずに割って食べるものとされています。それは、神さまに刃物を向けることは大変失礼だから、という意味合いがあるようです。日曜日はお休みですので給食では一足先に白玉もちを入れたお汁粉を作りました。昨年度は子ども達から甘すぎるという声が多かったので今回は砂糖の量を見直し、甘さを調節しました。今年初の給食、子ども達の反応が楽しみです。

１月８日（木）
　始業式は、とても落ち着いていました。途中で体調が悪くなる子どもも出ず、穏やかな始まりとなりました。
　今日は、「ＣＡＮ　ＤＯ」「感動」の話をしました。「できる」体験を増やし感動し、夢に向かって進んでほしいと願っています。そのためにも、マイナス言葉を口に出さず、前向きな言葉を口に出し「できる」と言う気持ちで前進してほしいと思います。子どもたちの前向きな気持ちを育てたいと思います。
　町会の歳末パトロールに参加した子ども２名。２年生、５年生の兄弟で参加して地域の方と一緒に見回り活動をした子どもを紹介しました。町会から感謝状をいただきました。このようなことに積極的に参加できることは素晴らしいことですね。