今日の給食は「しめじごはん」「かぼちゃと鶏ひき肉の寄せ焼き」「春雨サラダ」「まいたけのみそ汁」「牛乳」です。今日のメニューは６年５組の生徒が家庭科の授業で立てた献立を給食にしました。野菜とお肉がバランスよく摂れるように考えて立てたそうです。

人参…千葉
玉ねぎ…北海道
かぼちゃ…熊本
キャベツ…愛知
きゅうり…群馬
まいたけ…群馬
しめじ…長野
大根…神奈川
ねぎ…新潟
いんげん…沖縄
しょうが…高知
鶏もも肉…青森
米…埼玉

　2月の塚戸チャレンジは、「あかね工房」の皆様をお招きして、「割りばし鉄砲」と「雪だるまの人形」を作りました。
　子どもたちは、先生のお話をよく聞いて、個性あふれる作品を作りました。

　あかね工房の皆様、本日はありがとうございました。

　今回の安全教育全国大会では、北は北海道、南は沖縄から多くの先生方がご来校くださいました。午後には1〜6年生が研究授業を行い、1年間の研究の成果を発表することができました。
　全国大会は終わりましたが、引き続き安全教育の更なる充実を図ってまいります。

明日2月14日はバレンタインデーです。バレンタインデーにちなんで今日の給食は「スパゲティナポリタン」「キャベツサラダ」「ジャムマフィン」「牛乳」です。ジャムマフィンはイチゴジャムを混ぜて作りました。

人参…千葉
玉ねぎ…北海道
ピーマン…宮崎
キャベツ…愛知
鶏卵…群馬
豚肩肉…鹿児島

　今日の給食は、「わかめとジャコのごはん」「豆腐の五目炒め」「大根サラダ」「いちご」「牛乳」です。

【材料】(４人分)

・にんにく…１かけ[みじん]
・しょうが…小１かけ[みじん]
・鶏もも肉…50ｇ[１.5ｃｍ角]
・ねぎ…２本[1本は粗みじん、もう1本は縦半分を3ｃｍ幅に切る]
・たけのこ(水煮)…1/2個[いちょう切り]
・人参…1/4本[いちょう切り]
・きくらげ…5枚程度[一口大に切る]　
・木綿豆腐…２丁[2ｃｍ角]　
・うずら卵…１パック
・むきえび…40ｇ[分量外の酒をふっておく]
・鶏ガラスープ…50ｃｃ
・砂糖…小さじ１
・しょうゆ…大さじ２
・酒…小さじ１
・オイスターソース…小さじ１
・塩…少々
・こしょう…少々
・ごま油…大さじ１
・A片栗粉…小さじ２
・A水…40ｃｃ

【作り方】
１．ごま油を熱し、にんにく、しょうが、粗みじんにしたねぎを入れて炒める。
※焦げないように注意。
２．人参、たけのこ、きくらげ、鶏肉、むきえびを入れ炒める。
３．調味料を入れ、味を少し濃いめに整えたら、豆腐とうずら卵を入れる。
４．豆腐に味がなじんだら3ｃｍ幅に切ったねぎを入れ、さっと炒めてからAを合わせた水溶き片栗粉をまわしいれ、とろみをつける。

【ポイント！】
・大量調理と家庭料理では調味料の量など若干異なる場合があります。味を見ながら調節してください。
・片栗粉を溶くときは、必ず水で溶いてください。

人参…千葉
ねぎ…千葉
大根…神奈川
きゅうり…宮崎
にんにく…青森
しょうが…高知
いちご…栃木
鶏もも肉…岩手
じゃこ…鳥取
豆腐…佐賀県産大豆使用
米…埼玉

人参…千葉
ねぎ…千葉
キャベツ…愛知
里芋…愛媛
ごぼう…青森
大根…神奈川
さつまいも…茨城
もやし…栃木
小松菜…埼玉
油揚げ…佐賀県産大豆使用
いか…北海道、青森
豚肩肉…鹿児島
鶏もも肉…山梨
鶏卵…群馬

　今日の給食は、「ごはん」「魚の照り焼き」「野菜のしょうゆかけ」「白菜のみそ汁」「牛乳」です。

人参…千葉
ねぎ…千葉
もやし…栃木
白菜…群馬
しょうが…高知
小松菜…埼玉
油揚げ…佐賀県産大豆使用
豆腐…佐賀県産大豆使用
ぶり…青森
米…埼玉

　今日の給食は、「ツナピラフ」「ひじき入りオムレツ」「野菜スープ」「牛乳」です。

人参…千葉
じゃがいも…鹿児島
玉ねぎ…北海道
ピーマン…茨城
パセリ…静岡
鶏卵…群馬
鶏挽肉…岩手
米…西日本

　1年生の廊下を歩いていると、子どもたちが安全に関する標語を見ていました。この後の授業で書くようです。
　「５７５で書くんだよ。」「いっぱい思いついちゃった。」と書くことを楽しみにしていました。

　今日の児童集会は音楽クラブによる演奏会を行いました。音楽クラブは2月11日に世田谷区主催の管楽器発表会に出演します。その曲を全校児童に披露しました。1年間の練習の成果が現れた見事な演奏でした。

　今日の給食は6年生のリクエスト給食です。メニューは、「マーボー豆腐焼きそば」「野菜の中華風味」「フルーツ白玉」「牛乳」です。

人参…千葉
きゅうり…埼玉
ねぎ…新潟
にんにく…青森
しょうが…高知
キャベツ…愛知
豆腐…佐賀県産大豆使用
豚ひき肉…青森

　今日の給食は、「チリコンカンライス」「たまごとワカメのスープ」「リンゴゼリー」「牛乳」です。
　「チリコンカン」はアメリカ料理の一つで、肉と野菜をトマトとチリパウダーで煮込んだものをいいます。

【材料】(４人分)
・豚ひき肉…40ｇ
・鶏挽肉…40ｇ
・大豆(水煮)…１缶
・たまねぎ…１〜２個＜みじん切り＞
・人参…１/２本＜みじん切り＞
・にんにく…１片＜みじん切り＞
・しょうが…１片＜みじん切り＞
・小麦粉…小さじ３
・粉チーズ…大さじ１
・チリパウダー…少々
・トマトケチャップ…大さじ１　
・トマトピューレ…大さじ3
・ウスターソース…大さじ2　　　
・中濃ソース…大さじ1
・赤ワイン…大さじ1/2
・塩…少々
・こしょう…少々
・水…100cc
・油…適量

・ごはん…食べられる量

【作り方】
１．鍋に油をひき、にんにく、しょうがを炒める。
２．香りが立ってきたら、玉ねぎ、人参、ひき肉を順に炒める。
３．大豆を入れ、粉チーズと小麦粉以外の調味料で味をととのえる。
４．粉チーズと小麦粉をダマにならないように、振り入れる。
※小麦粉でかたさを調節してください。
５．ごはんの上にのせる。


ポイント！
・大量調理と家庭料理では調味料の分量が異なる場合があります。味を見ながら入れてください。
・水溶き片栗粉を入れるときは、一度沸騰させてから入れて下さい。