【材料】(４人分)
・玉ねぎ…小１個[みじん切り]
・Ａ豚ひき肉…６０ｇ
・Ａむろあじ　ミンチ…１２０ｇ
・Ａしょうが…１欠片[おろす]
・Ａにんにく…１欠片[おろす]
・Ａパン粉…大さじ３
・Ａ牛乳…大さじ１
・Ａたまご…大さじ１
・Ａ酒…小さじ２
・Ａしょうゆ…小さじ１
・Ａ塩…少々
・Ａナツメグ…少々

＜きのこソース＞
・えのきたけ…１/２束
・しめじ…１/２袋
・だし汁…５０ｃｃ
・酒…小さじ１
・さとう…小さじ１/２
・しょうゆ…小さじ２
・でん粉…小さじ１弱

【作り方】
１、オーブンを２５０度に余熱しておく。
２、玉ねぎを分量外の油でよく炒める。
３、２とＡの材料をボールに入れ、よく練り合わせる。
４、成形して、オーブンシートにのせ、２５０度で１５分焼く。
５、ソースをつくる。だし汁、酒、さとう、しょうゆを鍋に入れ、火にかける。
６、５が沸いたらえのきたけとしめじを入れ、かるく火が通ったらでん粉でとろみをつける。
　　※とろみの加減を見ながら、調節してください。
７、焼きあがったハンバーグにソースをかける。

＜ポイント＞
・ハンバーグを焼くときはオーブンでも、フライパンでもできます。
・オーブンを使うときは、ご家庭のオーブンに合わせて、温度や焼き時間を調節してください。
・学校では豚ひき肉のみ使用していますが、お好みで牛ひき肉や合びき肉を使ってもできます。

今日の給食は「ごはん」「むろあじバーグ」「野菜のからししょうゆかけ」「白菜のお吸い物」「牛乳」です。むろアジバーグのむろアジは東京都八丈島でとれたむろアジを使い、地産地消と意識したメニューです。レシピをホームページに載せたので、興味のある人はお家でも作ってみてください。

人参…北海道
玉ねぎ…北海道
にんにく…青森
えのき…長野
しめじ…長野
しょうが…高知
もやし…栃木
白菜…茨城
小松菜…埼玉
むろアジ…八丈島
豆腐…佐賀県産大豆使用
鶏卵…栃木
豚ひき肉…熊本
米…埼玉

人参…北海道
大根…千葉
ねぎ…青森
きゅうり…埼玉
レンコン…茨城
しょうが…高知
小松菜…埼玉
鶏卵…栃木
鶏もも肉…青森

　今日の給食は、「大豆とジャコのごはん」「いも煮」「即席漬け」「牛乳」です。
　「いも煮」は山形県の郷土料理で、里芋を使った鍋料理です。１０月〜紅葉シーズンが終わるころまで、東北地方ではいも煮会が開かれよく食べられています。

人参…北海道
ごぼう…青森
ねぎ…青森
キャベツ…愛知
しめじ…長野
きゅうり…埼玉
里芋…埼玉
シイタケ…多摩市
じゃこ…瀬戸内海
豚肩肉…青森
米…西日本

人参…北海道
玉ねぎ…北海道
かぼちゃ…北海道
キャベツ…愛知
セロリ…長野
パセリ…長野
小松菜…埼玉
鶏卵…栃木
鶏もも肉…岩手
えび…タイ
米…西日本

【材料】(4人分)
・里芋…５〜６個(賞味140g)
・玉ねぎ…1/2こ[みじん切り]
・人参…1/4本[みじん切り]
・豚ひき肉…100g
・ベーコン…１〜２枚[みじん切り]
・塩…小さじ１/５
・こしょう…少々
・炒め油…適量
・粉チーズ…小さじ１
・生クリーム…大さじ１/２
・小麦粉(成形用)…大さじ２
・Ａ小麦粉…大さじ３
・Ａ水…大さじ１
・パン粉…５０Ｇ
・揚げ油…適量
・中濃ソース…お好みで

【作り方】
１．里芋は皮をむき、茹でてつぶす。
２．油で玉ねぎ、人参、ひき肉、ベーコンを炒める。
３．２を塩・こしょうで調味する。
４．１と３を合わせ、粉チーズ、生クリームを加えさらに混ぜる。
　※このとき生地が成形できないくらい柔らかければ、分量外の小麦粉でかたさを調節する。
５．Ａを合わせてドロを作っておく。
６．４を成形して小麦粉をまぶし、ドロとパン粉をつけて油で揚げる。

＜ポイント＞
・里芋はお好みの加減でつぶしてください。なめらかな方が言い方はミキサーにかけてもいいかと思います。
・下味はしっかり目につけてください。
・給食では調理の都合上、オーブンで焼いています。オーブンで焼く場合は２５０度で１５分程度を目安に、ご家庭のオーブンに合わせて温度や時間を調節してください。
・給食用の大量調理と家庭料理では分量が異なる場合があります。味を皆がら調節してください。

　今日の給食は「丸パン」「里芋コロッケ」「野菜のひとしお」「わかめスープ」「牛乳」です。いつもはじゃがいもで作っているコロッケを、今日は里芋で作りました。レシピをホームページに載せたので、興味のある人はお家で作ってみてください。

人参…北海道
玉ねぎ…北海道
ねぎ…青森
にんにく…青森
キャベツ…群馬
きゅうり…埼玉
里芋…愛媛
しょうが…高知
鶏もも肉…岩手

　６年５組では社会科の歴史「江戸時代（幕末）」の学習が行われていました。
　「当時の日本人が描いたペリーの肖像画から分かることを考える」ことが本時の目標です。ペリーが行ったことを年表にまとめる作業を行い、ぺりーが日本にしたことについて話し合いを通して考えを深めることができました。

　10月27日（月）〜29日（水）まで、千歳中学校の2年生の生徒が塚戸小学校へ職場体験に来ました。職場体験とは、「働くことの意義」や「マナー」を学ぶためのものです。
　今回は、「校外学習の補助」「学校主事の仕事体験」「学校運営委員の活動の補助」「就学時健康診断の手伝い」など多岐にわたった活動に取り組みました。3日間で多くのことを学べたのではないかと思います。

　今日の給食は、「マーボー豆腐丼」「塩ナムル」「りんご」「牛乳」です。りんごは今が旬の果物で、お腹の調子を整えたり、虫歯の予防をしてくれる働きがあります。
　イギリスでは、「1日1個のりんごは医者いらず」ということわざまであります。

人参…北海道
ほうれん草…埼玉
もやし…栃木
ねぎ…青森
にんにく…青森
しょうが…高知
リンゴ…青森
豆腐…佐賀県産大豆使用
豚ひき肉…鹿児島
米…埼玉

　今日の給食は、「スパゲティクリームソース」「海藻サラダ」「柿」「牛乳」です。今日のサラダには「わかめ・昆布・茎わかめ・赤とさかのり・白とさかのり」の5種類の海藻が入っています。

人参…北海道
玉ねぎ…北海道
キャベツ…茨城
きゅうり…長野
パセリ…千葉
柿…奈良
えび…タイ
ホタテ…北海道
鶏もも肉…青森

今日は、学校運営委員の皆様、地域の皆様の協力を得て、先日刈り取った稲を使い、脱穀作業を体験しました。
　昔から伝わる道具を使って行う脱穀は、子どもたちにとっても大変よい経験になりました。
　学校運営委員会の皆様、地域の皆様、ご協力ありがとうございました。

　7時30分に6年生の元気なあいさつが校庭に響きます。雨天で順延されていた連合運動会がいよいよ開催です。
　今まで練習してきたことの全てを本番で出し尽くしてください！がんばれ！6年生！！

　6年生の算数少人数では「日とその応用」の学習が行われていました。
　「実測できないものでも、等しい比の性質を活用することで、その数量を知ることができるという比のよさに気づく」ことが本時の目標です。
木から伸びる影の長さをもとに、木の高さを求める方法について自分の考えを発表した後、実際に校庭へ出て木の高さを測りに行きました。実際に行ったことによって、比の活用によって様々なことが分かることを実感していました。

２年５組では国語「見て　聞いて　さわって」の学習が行われていました。
「自分が選んだ題材をポイントにそってメモをする」ことが本時の目標です。
自分が選んだ野菜や果物を詳しく観察し、短冊にメモをしながら文章にまとめました。