桃の節句
子供たちを驚かせたい！ その気持ちを持って調理員とミーティ ングをしてきました。 学芸会にやった桃で花を作るのはどう だろうか？ ピーチを細かく刻んでゼリーの中に混 ぜこむのはどうだろうか？ いや、色をつけたピーチソースをかけ てみてはどうだろうか… う〜ん…どれもこれだ！と閃くアイデ ィアが浮かびません。。。 そんな中、 「ゼリーの型をとってのせるのはどう でしょうか？」 と調理員。 「ピーチゼリーの上にクランベリーで 作った星型やハート型のゼリーをのせ ると色も違うから良いんじゃないでし ょうか？」 語る手に力が入ります。 おぉ！！それはいい！！ビビッと来る ものを感じました。これは絶対子供は 喜んでくれるはず！ 早速試作をして、これならいけると判 断した私たちは、酸味が強いクランベ リーではなく、甘いぶどうジュースに して当日挑むことにしました。 給食の時間。 １年生のあるクラスでは大歓声が沸き 起こっていました。 よかった！！ 子供の喜ぶ姿が見たいと考えて出した 料理が、まさに届いた瞬間でした。 喜ぶ姿を見て厨房に戻る調理員の背中 が少し大きくみえる、今日はそんな素 敵な一日でした。 やった〜！煮物だぁ！
会食会をします。 今日は６−１のお友だちと会食会 です。 ４時間目が終わるや否や早速質問 がきました。 「先生、今日の給食は何ですか？」 私はその質問を待ってましたとば かりに、得意顔で答えます。 「今日はなんと、じゃが芋の煮物 だよ！！」 するとみんなは、 「やった！おれ煮物好き〜！」 と口ぐちに話してくれました。 少し前までは煮物は得意ではないと 話していた６年生でしたが、成長と ともに煮物が好きになってくれたの かと、嬉しくなりました。 会食会の後、こっそり食缶を覗くと 中身はからっぽ。綺麗に全部食べて くれました。すごい！ きっととても楽しい会食会だったん だなと思いました。 いただきます、ごちそう様
でしょうか？ 温かい布団があること、シャワーをひね ったら温かいお湯が出ること、力いっぱ い走ることができる靴があること… 実は２年生で給食には色んな人の努力や 命が入っている事を題材にした授業をし ました。 いただきます、ごちそうさまの意味を知 ること、給食を作るためにはたくさんの 人たちが携わってくれている事、そして 食べ物はもともと生きていて、命をみん なは頂いている事を勉強した２年生。 普段は時間になれば当たり前のようにで てくる給食には、こんなにたくさんの人 が関わってくれていたのかと驚く声や、 命を無駄にしないように食べたいと思っ たという声が授業の最後には聞こえて来 ました。 いただきます、ごちそうさまでした これってどんな意味だったかな？ 家族でもそんな話をしてみてはいただけ たら嬉しく思います。 Tatewari De Kyusyoku
１年生から６年生まで一緒に食べるたて 割り給食会がありました。 音楽会では１年生から５年生までが、６ 年生に精一杯歌声を届けました。それを 真剣なまなざしで受け取る６年生。そし て、会の最後にはアナと雪の女王でおな じみの音楽を合奏で在校生にプレゼント。 素晴らしい演奏にさすが６年生！と叩く 手に力が入りました。 音楽会の感動もあり、たて割り給食では みんなが仲良く給食を食べるクラスがた くさん見られました。 いつもの給食時間とは少し違う雰囲気だ ったため、緊張する１年生のお友だちも チラホラいましたが、１〜５年生はしっ かりと６年生をおもてなしすることがで きた様子でした。 カラフルに模様をつけました
図工で紙版画をしました。まず鏡を見て似顔絵を描いて、カーボン紙で画用紙に写しながら紙を重ねていきました。似顔絵を描く作業は難しかったようですが、見るとよく似ています。黒いインクをローラーで塗った時は、一気に作った顔が真っ黒になってびっくりしていました。仕上げはチョークでカラフルに模様をつけました。色を混ぜて新しい色を作ったり、模様を工夫したりして、とても楽しかったようです。 高野豆腐ってなんですか？
足をグッと掴むものが… ん！？ 足元を見ると、ある１年生のお友だち が自分の足を掴んでいました。 「どうしましたか？」 するとその子は 「高野豆腐って何ですか？」 と質問をしてくれました。 高野豆腐は簡単に言うと豆腐を凍らせ た物です。凍らせた後で、水をさらに とって、乾燥させるとできます。 （フリーズドドライというと馴染みが ある方もいらっしゃるかもしれません ね。） 高野豆腐の説明をすると、とても嬉し そうに、 「じゃあ高野豆腐もお豆腐なんだ〜！」 と納得して食べてくれました。 自分が食べているものが何なのか知る。 とても大切なことだと思います。 クラスに行って、食材の話をこれから も続けて行こうと思います。 銀河鉄道の夜
最高のビリーブを届けるぞ！ っよっしゃ〜焼きそばだ！
まだ２時間目の休み時間だというの にもう腹減った〜とおなかを押さえ ながらサッカーをしていました。 「今日はやきそばだよ！」 と伝えると、ガッツポーズで 「よっしゃ！！焼きそばだ！！先生 俺らのクラス大盛りで！！」 というリクエストまでいただきまし た。 「よっしゃまかせとき！！」 勢いにのっていってしまった部分も ありますが、今日はみんな大好きと いうこともあり、もともと少し多め に作っておいたので、どのクラスも 少し多めに入れておきました。 クラスをのぞきにいくと、グッドの サインを遠くから送ってくれました。 今は成長期。モリモリ食べて、丈夫 な体になってほしいなと願います。 卵焼きが大好き好きなんです！
「今日の給食はなに〜」 と聞いてくれたので、今日は卵焼きだよ〜 と伝えると、顔いっぱいの笑顔で、 「やった！！私、卵焼き大好きなんです！」 と話してくれました。 想像以上に卵焼きに感動してくれる姿を見 て、朝からとてもうれしくなりました。 給食の時間、食べている姿を見に行くと、 卵焼きは学年問わず人気の様子。 器用にお箸を使って食べてくれていました。 ランキングには載らないけれど、人気がある メニューを裏人気メニューと呼んでいます。 卵焼き、裏人気メニューに登録です。 嬉しい響き
「え、足りないのにどうして嬉しい響 きなんですか？」 そう思われる方もいらっしゃるかもし れません。 実は３学期になって食欲が出てきた５ 年生。最近では普段よりも食べる量が 増えて、おかわりをするお友だちが上 昇中なのです。 また、５年生だけでなく、１，２学期 に比べて３学期はどのクラスもたくさ ん食べてくれる傾向があり、嬉しく思 います。 給食の量を調節して、子供たちがしっ かりと成長できるようにサポートして 行きたいと思います！ 最後の
それぞれが、自分が気になったニュースを紹介して、それに対する自分の意見を立派にスピーチしていました。700人近い人数の前で今年度もスピーチをやり遂げた6年生。素晴らしいです。 様々なことが、小学校最後の！だったり、その学年最後の！だったりする年度末です。一つ一つやり遂げたことに自信と誇りをもって次のステップへの力にして欲しいです。 たくさんの雪だから
ふかふかの雪！
川場小に到着！
日本の味。味噌
それは味噌です。 今日は鰆の西京焼きには京都の西京味 噌を使い、さつま汁には仙台の味噌を 使用しました。 西京味噌は少し甘めの白みそ味、仙台 の味噌は赤が７、白が３の混合味噌を 使用しているので、比べれば二つの味 の違いはハッキリ分かります。 給食中の校内放送でも同じ説明をした ので、みんなわかったかな〜？ のぞきにいくと、 「先生、これめっちゃうまぃ！！」 と元気な６年生が感想を伝えてくれま した。 「味噌の違いを楽しんで食べてね！」 というと、了解！と気持ちのいい返事 をしてくれました。 今回は味噌でしたが、海外の料理が流 行る今、日本の味を伝えることは大切 なことだと思います。今後も日本の味 を伝える取り組みは続けて行きたいと 思います。 アメリカの料理なんだ〜
るのは６−２組のお友だち。 食べ慣れているけれど、どこの料理なのか 知らないお友だちが多いようです。 昨日からログハウスでは校長先生と６年生 のみんなは一緒に給食を食べる会食会が始 まりました。 今日の会食は２組のお友だちです。食べる みんなはなんだか嬉しそう！ 校長先生とログハウスで食べられることが セレブだといっていたので、きっと高級な レストランで食べるような感覚なのかな？ ログハウスで給食の準備をして、静かに扉 を閉じると〜 「いただきまぁす！！」 元気なあいさつと一緒に始まった会食会。 どんな話が出たのかな？気になりますね！ 先生！これっ！これこれ！！
お友だちです。 「これめっちゃうまい！！最高！」 「これ」じゃなくて、「きな粉芋」って いうんだよ。名前を覚えてね。 そんな自分の言葉は届かず、必死で美味 しいことを表現してくれるみんな。 嬉しいな〜と心から思えます。 美味しいと意見を寄せてくれたのは５− ３のお友だちだけではありませんでした。 ４−３のお友だちも、私を遠くで見つけ るや否や、 「先生、きな粉のやつ美味しかった〜！」 と大きな声で感想を伝えてくれました。 美味しいといって食べてくれてありがと う！作り手にとってこれほど嬉しいこと はありません。 ただ裏話を一つ紹介させてください。 初めて作る料理はその作る際に調理員に 具体的な作り方の説明やこの料理を作っ た理由を共通で理解出来ていることが求 められます。 きな粉芋は今回初めて作る献立です。 調理員さんに、作る時のイメージや完成 図、この料理ができるまでに巡らされた 思考や献立に対する思いを伝えることが 必要でした。 しかし、それが調理員に上手く伝わって いなかったため、給食を作り終わった後、 良かったと胸をなでおろしている調理員 の姿を見て、きっと不安な思いにさせて しまったんだなと反省しました。 給食は栄養士だけでは出来ません。 献立を考える栄養士と、それを形にする 調理員が意思疎通出来て初めてできるも のです。 今回の経験を通して、献立を作る際だけ でなく、それを調理員に正確に伝えるこ とにも力を注いで行って行こうと思いま した。 メルル
メルルは給食によく出てくる魚として一 度は聞いたことがあるくらい有名な魚。 しかし、なかなか子供たちからの人気が 得られません。 お友だちのマグロやサケ、マダイやうな ぎはいつでも大人気！見た目もかっこい いし、早く走れたり、何か特技があった りと、みんなから認められる存在です。 メルルは彼らのことが羨ましくてたまり ません。 「どうして僕は人気がでないんだろう？ ん〜悲しいな。僕もみんなみたいに人気 者になりたいな…」 肩を落として歩いていると、遠くに魚屋 さんが見えました。 そうだ！魚屋さんなら何かいいことを知 っているかも知れないぞ！」 メルルは急いで魚屋さんのもとへ駆けつ けてました。 「魚屋さん、どうやったら僕は人気者に なれますか？」 すると、魚屋さんは鼻をフンッと一回な らした後、ねじり鉢巻きをキュッと締め てから教えてくれました。 「なんだぃなんだぃ！人気者になりたい のか！？いいだろう。良く聞くんだぞ。 メルルーサは魚の中でもたんぱくな魚だ。 つまり、脂があまりないということ。だ から下味をしっかりつけて煮たり、焼い たりしてあげるといいんだ。簡単だろ？」 なるほど。下味をつけて焼けばいいのか。 これは大事な情報を得ることができまし た。 「魚屋さん、ありがとう！！」 魚屋さんは白い歯をニカッと見せると遠 くへ行ってしまいました。 煮る。焼く。下味をつける… 彼が考えながらていると、遠くの方にコ ックさんが見えました。 そうだ！コックさんも何か人気が出る方 法を知っているかもしれない！ 彼はすぐに近づいて質問しました。 「コックさん、僕はどうやったら人気が ある魚になれますか？」 コックさんは料理の達人です。頭にそび える長い帽子をグッとかぶり、まゆをひ そめてからこういいました。 「人気を出したいんだね。魚というのは どれもデリケートな食材なんだ。少し放 っておくと色も味も落ちてしまう。 特に一旦冷凍するとドリップといって、 魚の身から水気が出てパサパサしてしま うんだ。だから、解凍した後の魚は味を つけて焼いた後、でんぷんでとろみを付 けたあんでもかけてあげると、食べた時 にパサパサしない仕上がりになるよ。こ れならきっと子供も大人も喜んでくれる んじゃないかな？ 野菜のあんをかけるといいのか！ メルルはコックさんにお礼をいいました。 「ありがとうございます。早速やってみ ます。」 メルルは魚屋さんに教わった通り、下味 を付けて焼き、コックさんに教えてもら った通り野菜のあんをかけてパサパサし ないように作ってみました。 さて、メルルは子供たちの人気を得られ たのでしょうか。給食の時間が今から楽 しみですね。 おしまい おしまい この物語は今日の「魚の野菜あんかけ」 という給食ができるまでに実際に魚屋さ んとコックさんとの間でやり取りしたお 話しです。 この物語の続きは各教室（家庭）で作ら れます。 是非、お家で魚の野菜あんかけの感想を きいてみてください。 交流会
川場キッズの演奏にみんな感動していました！ 1-3におじゃましました
カードを使ってゲームをしながら、おおきなかずの勉強を頑張っています。 |
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