白米が進む献立
そう感じられた方もいらっしゃるかもしれません。 「せいか〜〜い♪」もしそう感じってくださった のなら、とても嬉しく思います！！ 献立の主食にはご飯、麺、パンなどがありますが、 麺やパンは塩が入っています。塩の摂りすぎで今生 活習慣病にかかる人が増えてきています。 しかし、ご飯には塩が入っていません！ そして、腹もちは麺やパンよりもよく、お箸の使い 方の練習にもなります。 実は、小さい頃の食生活は大人になった時に思わぬ 影響を与えることがあります。 子どもたちが「ご飯が美味しい！」といって食べて もらえるような給食を取り入れていきます。 追伸：塩分控えめで、ご飯が進むおかずメニューが あったら是非栄養士までお知らせください。 昼休み
子供安全ボランティア
やっぱりこれでしょ〜〜！！
いました。給食といったら「やきそばでしょ！」 といいたかったようです。 和食の素晴らしさ伝えていきたいと同時に、子ど もたちが「わぁ〜い」と喜ぶ献立を出したいとい う２つの気持ちの間で揺れる自分。 子どもたちの反応や成長段階を考慮しつつ、これ からも最高の献立を目指します。 焼きそばを食べて心から喜ぶ子どもの笑顔！ ごちそうさまでした！ 春の便り
風・雲・温度・香り・植物・・・ ４月も半ばになり、だいぶ暖かくなりました。 春の訪れを感じることも多くなってきたこの頃、 給食でも春を感じて頂きたいと思い、竹の子を 給食に盛り込みました。 今日の筍ももちろん収穫したままの竹の子を購 入し、２時間ほど煮込んであくをとって調理し てある手間のかかった逸品！ 竹の子の食感を十分に楽しめるように工夫した 炊き込みご飯です。 「シャキシャキしてて美味しい〜」 １年生からこの食感を美味しいといって表現出 来る本校の児童に感動！ 春の食材はもう少し続きます。さて、次は何か お楽しみに♪ 中華一番！
１番人気。それが麻婆豆腐です！ 麻婆豆腐の中には免疫力を高めてくれ る生姜やにんにく、ご飯をエネルギー に変えてくれる豚肉（ビタミンＢを豊 富を豊富に含んでいます）など体に優 しい食材がたくさん！ また、低学年も高学年も美味しく食べ て頂くため、低学年と高学年で辛さを 調節してあります。 みんなに「美味しい！」といって食べ てもらいたい！ 欲張りな自分は、今日もそれを目指し て給食作りに励みます。 気温の変化が・・・
気温の変化が大きくて体調管理の難しい春です 新年度スタート。 張り切って頑張っている子供たちもそろそろ疲れが出て来る頃かもしれませんね。お子様の体調に気をつけてあげてくださいませ。 画像は先週の４−２の理科の授業の様子です。気温の計測中♪ 雨・・・
今日は５年生が高尾山に遠足の予定でしたが悪天候のため３０日に延期となりました。 ３０日晴れますように♪ ちなみに遠足延期の際はその学年の給食の準備は出来ませんのでお弁当・水筒持参です。よろしくお願いしますm(_ _)m あいさつキャンペーン
挨拶キャンペーン３日目
『もうそろそろおしまいだよ』って言われても子供たちは『先生、あそこにまだ登校中の子がいるからもうちょっとやろうよ』と答えていました♪ 今日も挨拶の響き渡る千歳台小学校です。 命を守るお勉強♪
１・２年生に交通事故から自分の『命を守るお勉強』を教えていただきました。 いろいろな大切なお勉強がありますが、１番大切なのは、やはり『命を守るお勉強』ですよね。 今日どんな勉強をしてきたか、是非お子さんに聞いてあげてくださいませ。 春らしく♪
中でも今日特にお伝えしたい食材は、「竹の子」 です。 普段給食で竹の子を使う時には大抵「水煮の竹の 子」を使用します。しかし、今日の竹の子は収穫 した後の竹の子を米ぬかとたかのつめで煮込み、 十分にえぐみを取った後でもう一度調味料で煮込 んで作りました。 とても手間のかかる作業でしたが、調理員は「本 物の竹の子を食べることで、春を感じてくれるん じゃないでしょうか」 とさわやかに応えてくれました。 その甲斐あってか、低学年のお友達もお箸を止め ることなくパクパクパク。元気に食べてくれまし た。まだまだ続く春メニュー、乞うご期待ください。 今日はカレー曜日♪
小学校のカレーは科学調味料をいっさい使わずに、 すべて手作りで作っています。 １年生のある女の子が給食の時間に、 「先生、これはどこで買ったの？」 と質問をしてくれました。 「これは買ったんじゃなくて、全部学校で手作り したカレーライスだよ。」 と返事すると、目を丸くして「すご〜ぃ！」と驚 いてくれました。 実はそのままではなかなか箸がすすまない大豆を ペーストにしてカレーライスに入れてみました。 子どもたちは美味しそうにパクパクパクッ！と食 べてくれました。 昨日のカレーライスにお豆入ってたの知ってた？ と聞いてみてくださいね。 めばえくん登場♪
５−２の子供たちが『おはようございま〜す』と元気にお出迎えしてくれました。 そして 今日は本校めばえの会のマスコット『めばえくん』も登場♪ １年生は初めて見る『めばえくん』に大喜び♪ マスコット（ゆるキャラ？）がいる学校ってなかなかありませんよね。 １年生 やってきました 初給食！
２階から聞こえる黄色い声。 そうです。今日から１年生は待ちに待った 給食がスタート！！まず一回目の給食は揚 げパンです。 「美味しく食べてくれるかな？」 「上手に食べられるかな？」 ワクワクしながら教室をのぞくと、先生に 習った通り、立派に器を持ち、みんな上手 に春雨スープを食べていました。 揚げパンはナプキンを使って上品に食べる 姿が目立ち、とても驚きました。 「先生、これはなんていうの？これすごい 美味しい！」 喜んでもらえるって嬉しいことですね。 この子どもたちの笑顔を作れることに誇り を持ちながら、これからも給食を作ってい きたいと思います！！ 初めての
昨日は１年生は初めての給食でした。 専科の先生もお手伝いにかけつけて、みんなで力を合わせて配膳・お片付け♪ とっても上手に出来ました。 全校朝会
校長先生からは『失敗をおそれずにチャレンジしましょう』というお話がありました。 『チャレンジしたからこそ失敗もあります』『チャレンジしたことが素晴らしい』というお話でした。 失敗は成功のもと�� どんどんチャレンジする千歳台の子になって欲しいですね♪ そして 今週の生活目標は 『自分から進んで毎日５人以上の人に挨拶しましょう』です。 お子さんに今日は何人の人に自分から挨拶出来たかな？ と聞いてあげてくださいませ♪ ちなみに私は今日は１００人以上挨拶出来ました♪ おはようございま〜〜す
このあいさつキャンペーン週間は、５ブロック（芦花・烏山・烏山北・八幡山・給田・武蔵丘・上北沢・そして千歳台小学校） と 船橋希望学舎（船橋希望中・船橋・希望丘・そして千歳台小学校）の合同キャンペーンです。 見守りボランティアのみなさんとめばえの会役員のみなさんも校門に立ち、５−１の子供たちもズラッと並んで『おはようございま〜〜す』 挨拶は心と心を繋ぐ鍵♪ 気持ち良い挨拶がみんなの心を繋ぎます さばの味噌煮
もちろん、さばを味噌で煮込んで作りますよね。 大量調理では、作り方にいくつか方法があり、さばを カップに入れて味噌をかけて焼く方法もあります。 実はその方がムラが出にくく、手間が省けるという利 点があるのです。でもこれは魚のみそ焼きなのでは… そんな疑問が残ります。 そこで、今回はチャレンジの時！ さばの味噌煮を釜に６３０枚並べて煮込むことにしま した。魚の並べ方、火加減など、とてもデリケートな 料理なのですが、さすがは千歳台小の調理チーム。均 等に味が染み込んだサバの味噌煮が出来ました。 「本物の味を子どもたちに！」 を合言葉に美味しい給食作りに励みます。 千歳台小のチャレンジを、今年度も是非お楽しみに！ 煮物第一号！！
「肉じゃがのうま煮」です。 肉じゃがはそれぞれが持つうまみをしっかりと染み込ませ、 すべての食材に丁度良く火がいきわたったところで火をとめ ます。火を止める時が早すぎてはかたい煮物になってしまい ますし、遅すぎてはじゃが芋が崩れてしまいます。 また、火を止めた後も釜に残る熱のことも忘れません。 丁度よい塩梅を見計らい、 「いまだ！！」 完成した肉じゃがは湯気を立てながらツヤツヤキラキラ。 食感を楽しめるようシャキシャキのさやえんどうを添えて、 クラスに送り出しました。 和食の醍醐味、煮物をご賞味あれ！ |
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