６月１２日（金）　給食食材産地

今日の給食「お赤飯・牛乳・鶏肉の照り焼き・野菜のごま和え・メロン」

　６月１４日は松丘小学校の６０回目の開校記念日です。今日は少し早いですが、そのお祝いでお赤飯を炊きました。古くから日本ではめでたい日にはお赤飯をふるまうという習慣があります。そういった日本ならではの食文化を絶やさないようにしていきたいですね。
　子どもたちの反応は、ささげが苦手な人もいましたが、もちもちした食感とゴマ塩効果で人気でした。

（献立）
・塩やきそば　　・牛乳　　
・きゅうりの中華あんかけ
・かぼちゃのあげに

（献立）
・ざっこくご飯　　・牛乳　　・魚の南部焼き
・シャキシャキ野菜　　・カリカリ和え

（献立）
・ぶたキムチ丼　　・牛乳　　・にらたまスープ
・野菜のゆかりかけ

６月２日（火）　給食食材産地

５月２７日（水）　給食食材産地

今日の給食「山菜ピラフ・牛乳・卵スープ・アスパラガスのサラダ」

　アスパラガスは江戸時代に日本にはいってきた野菜です。しかし日本で食べ始めたのは明治時代ののころと言われています。それまでは観賞用の植物として育てられていたそうです。トマトもそうですが、海外からはいってきた野菜は観賞用として育てられることが多いですね、色鮮やかで見たことのない形をしているからでしょうか？
　今日のアスパラガスは立派で、太さが1.5ｃｍ程ありました。しかし筋張っていなくてやわらかくみずみずしいものでした。やはり旬の時期はものが違うなと思いました。アスパラガスは苦手な子どもが多いので薄切りにし、シャキシャキとした食感を残す程度に茹でました。子どもたちの反応が楽しみです。