かき揚げ丼
牛乳
もずく汁
キャベツの塩昆布あえ

＜主な食材の産地＞
たまねぎ・・・愛知
さつまいも・・・茨城
にんじん・・・千葉
ごぼう・・・群馬
ねぎ・・・茨城
キャベツ・・・群馬
もずく・・・沖縄


　もずくは食物繊維やぬめり成分がコレステロールを抑制して動脈硬化の予防に効果的です。きゅうりと組み合わせて酢の物にして食べると、より効果が増します。給食では子どもたちにも食べやすいみそ汁にしてみました。

豆ごはん
牛乳
魚（ほき）の香味焼き
ごまあえ
じゃがいもの甘辛煮

＜主な食材の産地＞
ねぎ・・・千葉
キャベツ・・・群馬
もやし・・・栃木
こまつな・・・埼玉
にんじん・・・千葉
じゃがいも・・・茨城
ほき・・・ニュージーランド

　香味焼きに使われている「ほき」は白身の魚で淡白な味がします。フライが一般的ですが、から揚げや立田揚げにしてもおいしい魚です。香味焼きは魚ににんにく、しょうが、ねぎの香味野菜と、酒、しょうゆ、ごま油で下味をつけて焼いています。

ホタル鑑賞教室最終日です。ご協力いただいた皆様、ありがとうございました。　（森）

スパゲティミートソース
牛乳
ポテト入りフレンチサラダ
くだもの（冷凍みかん）

＜主な食材の産地＞
にんじん・・・千葉
たまねぎ・・・栃木
パセリ・・・長野
じゃがいも・・・茨城
キャベツ・・・群馬
きゅうり・・・埼玉

　ミートソースは子どもたちの好きな献立です。今日の給食では４６キロのパスタを２〜３回に分けて大きな釜でゆでます。パスタをゆでるタイミングは大量なので難しく、釜から最初にとったパスタと最後の方でとったものとでは硬さが違ってきます。また、調理してから教室で食べるまでも時間があるので、できるだけおいしく仕上げるのは大変です。

ごはん
牛乳
鶏肉と野菜の甘酢あんかけ
ひと塩野菜

＜主な食材の産地＞
じゃがいも・・・茨城
たまねぎ・・・栃木
にんじん・・・千葉
ピーマン・・・茨城
キャベツ・・・群馬
きゅうり・・・秋田

　７月〜１０月に収穫期を迎える夏秋キャベツは、群馬県の嬬恋、長野県の野辺山などの高原地帯や、北海道や岩手県などの冷涼地で栽培されます。キャベツに含まれるビタミンＣは水に溶けやすいので、水にさらすときは短くまた熱にも弱いので、調理する時間を短くしたり、煮汁ごといただけると効果的です。

明大前でのゴミゼロ運動に参加しました。
明大前ピースメーカーズの方や松原まちづくりセンターの方、地域の方と一緒に
明大前駅で6年生が清掃活動を二階堂高校の生徒とともに行いました。

校長先生から、『あいさつ、思いやり、責任、良心』のお話をいただきました。　伊藤

チーズコーントースト
牛乳
ハンガリアンシチュー
くだもの（バレンシアオレンジ）

＜主な食材の産地＞
にんじん・・・千葉
たまねぎ・・・兵庫
じゃがいも・・・茨城
パセリ・・・千葉
バレンシアオレンジ・・・和歌山

　給食でよく使われている野菜の一つににんじんがあります。にんじんは大きく春夏にんじん（４〜７月）、秋にんじん（８〜１０月）及び冬にんじん（１１月〜３月）に区分されます。春夏にんじんは徳島県や千葉県が中心です。

牛乳パック使って、マイ稲も育てまーす。夏休み中は、家で観察しますよ。
(校長 石谷清隆)

田植え終了です。足を洗ってもらう順番待ち。
(校長 石谷清隆)

稲の苗です。苗床(なえどこ)、育苗箱(いくびょうばこ)というそうです。3000〜3500本の苗が入っています。
いーねー。
(校長 石谷清隆)

足がぬけませーん！
はい、そこで稲と一緒に大きく育ってください。
(校長 石谷清隆)

いよいよ、田植えです。田んぼに裸足で入る感覚…。きゃー。ぎゃわ。気持ちわるー。んっ？案外気持ちいい…。慣れてくれば、ドロエステさ！
(校長 石谷清隆)

東京農業大学の上地教授です。稲がご専門です。松原小学校は、全面的にお世話になっています。
(校長 石谷清隆)

農大のお兄さんの実家は長野県だそうです。長野県の田んぼから、ドジョウを捕まえてもってきてくださいました。田んぼには、いろいろな生物が生息しているというお話です。
「えっ！このドジョウ。松原小学校で飼ってもいいんですか？」
「どーじょー」
(校長 石谷清隆)

まずは、教室で「いねの一生」の学習です。農大の学生のお兄さんが写真を見せながら、分かりやすく授業をしてくださいました。
(校長 石谷清隆)

パエリア風ピラフ
牛乳
イタリアンスープ
キャンディーポテト

＜主な食材の産地＞
にんじん・・・千葉
たまねぎ・・・群馬
ピーマン・・・茨城
パセリ・・・長野
さつまいも・・・千葉

　今日は「キャンディーポテト」の作り方を紹介します。簡単です！
１．さつまいもを切って（学校では拍子木切りにします）素揚げします。
２．水３：砂糖４：バター５の割合で用意して弱火にかけ、砂糖とバターを溶かします。
３．さつまいもに２をからめて出来上がりです。

音楽集会で全校児童が、「グリーン　グリーン」を合唱しました。　（森）

フィッシュサンド
牛乳
野菜スープ
くだもの（冷凍みかん）

＜主な食材の産地＞
キャベツ・・・茨城
にんじん・・・千葉
たまねぎ・・・兵庫
じゃがいも・・・長崎
冷凍みかん・・・長崎

　梅雨の時期は蒸し暑い日が多く、気分がどんよりすることもあると思います。今日のくだものは冷凍みかんです。冷たいくだもので気分を少しでもすっきりできたらいいですね。

チキンライス
牛乳
卵スープ
フレンチサラダ

＜主な食材の産地＞
たまねぎ・・・群馬
にんじん・・・千葉
チンゲンツァイ・・・静岡
キャベツ・・・神奈川
きゅうり・・・埼玉
りんご・・・青森

　給食ではサラダのドレッシングは手作りしています。今日は本日のドレッシングのレシピを紹介いたします。分量は1人分の正味の分量です。ご家庭で作られる際は分量を増やして、材料の割合は参考になさってください。
＜材料と分量＞　
　たまねぎ・・・３グラム
　りんご・・・３グラム
　サラダ油・・・３グラム
　酢・・・２グラム
　砂糖・・・１グラム
　塩・・・０．５グラム
　粉辛子・・・０．０５グラム

１．たまねぎとりんごはすりおろす
２．１に調味料を合わせて混ぜる
３．ひと煮立ちするくらい火をとおして冷まして出来上がりです