食後のデザート♪質問が多かったので、お答えします。 ジュレとはフランス語で、もともとは 「凍らせる」という意味の言葉です。 食べ物を指す時にはゼリー(英語)と 似て、ゼラチンや寒天などで固めたと ろっとした食感のものをいいます。 今日は和食のデザートとして、砂糖と 黒蜜で味をつけたジュレにカットした 林檎と季節のイチゴを添えてみました。 「食事の後にはやっぱりデザートでし ょ〜」とスプーンを片手ににっこりす る1年生。嬉しそうに食べる笑顔がと っても心に響きました。 給食のデザートをもう少し増やしてい きたいと思います。 18日 ふりかけには何が・・・かけ!それがひじきのふりかけです。 しかし、ただのふりかけではありません。 このふりかけにはある歯ごたえが出るよう に、あるものが入っているのです。 それは、きくらげです。 ひじきだけだとしっとりしてしまいますが、 色々と調べた結果、ひじきときくらげを一 緒に調味料で炒めると食感がある美味しい ふりかけができるとわかり、早速給食でチ ャレンジしてみました。 結果、量が少し多かったかもしれませんが、 色んなクラスからふりかけがあったからご 飯をたくさん食べたよ!という感想をもら うことができました。 ふりかけはまだ初めの一歩。 まだまだ続くご飯が進む企画をお楽しみに! ラストスパート!毎日暑い中、全校練習に体育に…と、本当によくがんばっています! がんばれ!キラキラ1年生! にくをくわえたいぬ水面に映る自分にほえてにくを落としてしまうというあのお話です。 にくを落とした時のがっかりした『わん』をみんなで研究していました。 38ー12みんな今までに学んだことを生かして計算の仕方を考えていますね。 しげちゃん『しげちゃん』 という紙芝居を見て、みんなで考えています。 テーマは名前に込められた家族の愛情です。 みんな、お家に帰って自分の名前の由来を聞くかなぁ? テープ作りみんな一生懸命考え、発表していました。 3ー2のみんなは、お友達の発表をしっかり聞けて素敵です。 思い思いに思い思いに深海の生物を描く子供たちの想像力にひたすら感心です。 写真判定?みんな全力で駆け抜けました。 午後のスタート赤白どちらも頑張れ〜 午前中最後棒引き四年生の団体競技です。 ラッセラー入学してまだ2カ月ですが、立派な1年生になりました。 一生懸命踊る姿がとっても可愛い。 お助け綱引き力を合わせてよいしょっと 千歳台エイサー素敵でした。 ジャンプロープダンスみんなかっこよかったよ 5年100メートル走エールの交換いやぁ 本番は違いますね。 練習の倍、大きな声が出ています。 白熱した戦いになりそうです。 いよいよ運動会スタート千歳台小学校第36回運動会が始まりました。 まずは、ラジオ体操。 27日 欲張りなぜなら、香りも味も見た目がいい給 食を出したいと願うからです。 本日はみどころはかば焼き! かば焼きは味がしっかりとしみ込んで いる方が美味しく食べられると思いま す。しかし、油で揚げたサクサク感も 味わって欲しいとも思います。 考えた末、片面だけにタレをしみ込ま せ、食感と味の両方楽しめるように工 夫しました。 食べた時にサクッ!口に入れたあとに ジュワッと広がる醤油とみりんの和の 味。これをみんなに届けたい! クラスを回っていると、美味しいとい って食べてくれるお友だちが多くてう れしく思いました。中でも放送委員会 の6年生からは「かば焼き最高!」と わざわざ伝えに来てくれました。 彼らにはこの2つが伝わったかな。 常に子供たちが給食は美味しいと思え るように続けてこだわっていきたいと 思います。 |
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