東京農業大学の上地教授です。稲がご専門です。松原小学校は、全面的にお世話になっています。
(校長 石谷清隆)

農大のお兄さんの実家は長野県だそうです。長野県の田んぼから、ドジョウを捕まえてもってきてくださいました。田んぼには、いろいろな生物が生息しているというお話です。
「えっ！このドジョウ。松原小学校で飼ってもいいんですか？」
「どーじょー」
(校長 石谷清隆)

まずは、教室で「いねの一生」の学習です。農大の学生のお兄さんが写真を見せながら、分かりやすく授業をしてくださいました。
(校長 石谷清隆)

パエリア風ピラフ
牛乳
イタリアンスープ
キャンディーポテト

＜主な食材の産地＞
にんじん・・・千葉
たまねぎ・・・群馬
ピーマン・・・茨城
パセリ・・・長野
さつまいも・・・千葉

　今日は「キャンディーポテト」の作り方を紹介します。簡単です！
１．さつまいもを切って（学校では拍子木切りにします）素揚げします。
２．水３：砂糖４：バター５の割合で用意して弱火にかけ、砂糖とバターを溶かします。
３．さつまいもに２をからめて出来上がりです。

音楽集会で全校児童が、「グリーン　グリーン」を合唱しました。　（森）

フィッシュサンド
牛乳
野菜スープ
くだもの（冷凍みかん）

＜主な食材の産地＞
キャベツ・・・茨城
にんじん・・・千葉
たまねぎ・・・兵庫
じゃがいも・・・長崎
冷凍みかん・・・長崎

　梅雨の時期は蒸し暑い日が多く、気分がどんよりすることもあると思います。今日のくだものは冷凍みかんです。冷たいくだもので気分を少しでもすっきりできたらいいですね。

チキンライス
牛乳
卵スープ
フレンチサラダ

＜主な食材の産地＞
たまねぎ・・・群馬
にんじん・・・千葉
チンゲンツァイ・・・静岡
キャベツ・・・神奈川
きゅうり・・・埼玉
りんご・・・青森

　給食ではサラダのドレッシングは手作りしています。今日は本日のドレッシングのレシピを紹介いたします。分量は1人分の正味の分量です。ご家庭で作られる際は分量を増やして、材料の割合は参考になさってください。
＜材料と分量＞　
　たまねぎ・・・３グラム
　りんご・・・３グラム
　サラダ油・・・３グラム
　酢・・・２グラム
　砂糖・・・１グラム
　塩・・・０．５グラム
　粉辛子・・・０．０５グラム

１．たまねぎとりんごはすりおろす
２．１に調味料を合わせて混ぜる
３．ひと煮立ちするくらい火をとおして冷まして出来上がりです

ドライカレー
牛乳
糸寒天サラダ

＜主な食材の産地＞
たまねぎ・・・群馬
にんじん・・・千葉
ピーマン・・・茨城
りんご・・・青森
だいこん・・・青森
キャベツ・・・茨城

　「糸寒天サラダ」の糸寒天は東京都伊豆諸島（主に神津島）産のものを使用しています。糸寒天の他には、大根、にんじん、キャベツ、わかめを材料に、サラダ油、酢、しょうゆ、砂糖、すりごまで作ったドレッシングを混ぜて調理しています。

そぼろごはん
牛乳
みそ汁
野菜の中華風味

＜主な食材の産地＞
にんじん・・・千葉
たまねぎ・・・群馬
じゃがいも・・・長崎
もやし・・・栃木
きゅうり・・・埼玉

　きゅうりは目立った栄養がありませんが、さわやかな食味を楽しむ野菜です。初夏から初秋にかけてが旬で、からだを冷やす働きが強いので、胃腸が弱い人は一度にたくさん食べないように注意してください。

スパゲティクリームソース
牛乳
コーンサラダ

＜主な食材の産地＞
たまねぎ・・・群馬
にんじん・・・千葉
パセリ・・・静岡
キャベツ・・・神奈川

　梅雨の季節に入り雨が降る日も多くなりました。この季節は食中毒を起こす細菌が増えやすくなります。給食では食中毒を防ぐために、遅くても調理後２時間以内には食べられるように調理しています。

今日はお楽しみ集会がありました。集会委員さんが準備した「ここはどこでしょう？」クイズに答えて、全校で盛り上がりました。（榊）

ごはん
牛乳
魚（わらさ）の南蛮漬け
もやしのごま風味
切り干し大根の煮つけ

＜主な食材の産地＞
たまねぎ・・・兵庫
もやし・・・栃木
にら・・・茨城
にんじん・・・千葉
わらさ・・・新潟

　「わらさ」という魚を知っていますか？「わらさ」は「ぶり」の未成魚で、体長60センチ前後のものをいいます。主に関東地方でそう呼ばれています。「ぶり」のように大きくなるにつれて名前が変わる魚を「出世魚」といい、「ぶり」は「わかし」15センチ→「いなだ」40センチ→「わらさ」60センチ→「ぶり」１メートルと変化します。

創立80周年行事の一環として、航空写真を撮影しました。途中、雨がパラパラと降ってきましたが、なんとか撮ることができました。出来上がりが楽しみです。（榊）

こぎつねごはん
牛乳
豚汁
かぶの甘酢漬け

＜主な食材の産地＞
にんじん・・・千葉
ごぼう・・・宮崎
だいこん・・・青森
じゃがいも・・・長崎
ねぎ・・・茨城
かぶ・・・青森

　かぶは根（白い部分）は食べても葉は捨ててしまうということはありませんか？かぶの葉にはカルシウムが多く、ほうれんそうの３倍以上も含まれています。今日の給食ではかぶの葉も使って甘酢漬けにしています。子どもたちにとっては甘酢漬けはちょっと苦手な献立ではありますが、いろいろな味の経験をして欲しいと思います。

ごま揚げパン
牛乳
ベーコンと野菜のスープ煮
オレンジゼリー

＜主な食材の産地＞
にんじん・・・千葉
たまねぎ・・・兵庫
じゃがいも・・・長崎
キャベツ・・・茨城
パセリ・・・千葉

　ごま揚げパンのごまはインド及びエジプトが原産地。日本へは仏教とともに奈良時代に伝わり、肉食を禁じる禅僧の精進料理に豆腐とともに使われ、健康を維持してきたそうです。ごまは粒のままでは消化が悪く、体の中を素通りしてしまいます。ごまを食べるときは、すりつぶして少しからいりしてから食べると、ビタミンＢ１やカルシウム、鉄分などの栄養を吸収しやすくなります。ごま揚げパンのごまは、ごまをすりつぶした「すりごま」を使用しています。

メキシカンライス
牛乳
マカロニスープ
くだもの（アンデスメロン）

＜主な食材の産地＞
たまねぎ・・・兵庫
にんじん・・・千葉
ピーマン・・・宮崎
キャベツ・・・茨城
パセリ・・・千葉
アンデスメロン・・・茨城

　メロンがおいしい季節になりました。「アンデスメロン」はアンデス山脈が原産でその名前がついたと思っている人はいませんか？「アンデスメロン」は、栽培する側には虫害が少なく、消費者には味にはずれがないことから、「安心ですメロン」から「アンデスメロン」と名前がついたそうです。

震度5弱以上の地震があった場合に備え、引き取り訓練を行いました。お忙しい中、お迎えにご協力いただき、ありがとうございました。　（森）

川場の自然、川場の人々の暮らし、5年生の友だち
それぞれを感じ、考え、それぞれに感謝する
一人ひとりが、学んだことでしょう。
素晴らしい3日間でした。
これまでの川場レポート文責(校長 石谷清隆)

クラスに分かれて、先生が総括しています。担任だから、子どもらに求めるものは高くて結構！私は、孫のようだから、満足！君達といて、楽しかった。

学校へ帰り、帰校式を行いました。児童代表の言葉は、昨晩とバスの中で考え、覚えたそうです。大変立派でした。司会も上手にできました。お出迎えの保護者の皆様、大勢おいでいただき感謝します。