１２月１７日 今日の献立
こぎつねごはん
牛乳 鮭のちゃんちゃん焼き 大根とひじきのサラダ ＜主な食材の産地＞ さやいんげん・・・沖縄 にんじん・・・千葉 たまねぎ・・・北海道 キャベツ・・・愛知 ピーマン・・・茨城 きゅうり・・・群馬 だいこん・・・神奈川 赤ピーマン・・・高知 「鮭のちゃんちゃん焼き」は、北海道の郷土料理で野菜を甘みそで味付けしたものを鮭にのせて焼いた料理です。「ちゃんちゃん」は「早く」とか「父ちゃん」とか鉄板で焼くときの音とかいろいろな意味があるようです。 １２月１６日 今日の献立
シナモントースト
牛乳 さつまいもシチュー くだもの（みかん） ＜主な食材の産地＞ たまねぎ・・・北海道 にんじん・・・千葉 さつまいも・・・千葉 パセリ・・・千葉 みかん・・・熊本 シナモンはクスノキ科の常緑樹で独特の香りに特徴があります。アップルパイやケーキ、ドーナツなどのスイーツによく使われていますが、学校ではカレーのスパイスとして少し加えることがあります。シナモンには消化促進作用、抗菌作用、発汗作用、、健胃作用、冷え性や肩こりを解消するはたらきがあります。シナモンはちょっと苦手という人もいるかもしれませんが、いろいろな香辛料を味わってみることも味覚の経験になります BOPの遊び
(校長 石谷清隆) 12月14日（月）避難訓練
12月14日（月）朝会・表彰
１２月１５日 今日の献立
五目ごはん
牛乳 吉野汁 小魚のから揚げ ＜主な食材の産地＞ にんじん・・・千葉 だいこん・・・千葉 さといも・・・埼玉 しめじ・・・新潟 こまつな・・・埼玉 こまつなは、東京都の特産品ですが、現在では大阪府や福岡県等、全国の都市近郊を中心に栽培されています。１２月から２月にかけてが旬で今の時期のものは甘みがあります。 １２月１４日 今日の献立
スパゲティピザ風ソース
牛乳 マセドアンサラダ ＜主な食材の産地＞ パセリ・・・千葉 たまねぎ・・・北海道 にんじん・・・千葉 じゃがいも・・・北海道 きゅうり・・・群馬 「スパゲティピザ風ソース」は、たまねぎ、ベーコン、豚肉、にんじんなどの具材に、トマトピューレ、トマトケチャップ、チーズなどで味をつけてピザ風に仕上げています。 12月10日（木）音楽集会
１２月１１日 今日の献立
かきたまうどん
牛乳 高野豆腐のから揚げ 和風サラダ ＜主な食材の産地＞ にんじん・・・千葉 たまねぎ・・・北海道 こまつな・・・埼玉 キャベツ・・・愛知 きゅうり・・・群馬 だいこん・・・神奈川 高野豆腐のから揚げは砂糖、しょうゆ、酒、しょうが、にんにくで高野豆腐に味をつけ、片栗粉をまぶしてから揚げにします。お肉とは一味違ったかんじです。 １２月１０日 今日の献立
ごまごはん
牛乳 魚の香味焼き おひたし じゃがいもの甘辛煮 ＜主な食材の産地＞ ねぎ・・・千葉 もやし・・・栃木 こまつな・・・埼玉 にんじん・・・千葉 じゃがいも・・・北海道 給食で使用しているごまは煎ってから使用しています。ごまはそのままでは消化がよくなく、すりおろしたりすることで吸収がよくなります。 12月7日（月）朝会
１２月８日 今日の献立
シーフードピラフ
牛乳 ベーコンと野菜のスープ煮 くだもの（りんご） ＜主な食材の産地＞ にんじん・・・千葉 たまねぎ・・・北海道 ピーマン・・・茨城 じゃがいも・・・北海道 キャベツ・・・愛知 パセリ・・・静岡 りんご・・・青森 今日のりんごは「サン王林」という種類です。「サン王林」は甘味が強く、酸味がほとんどないのが特徴です。皮の色は黄緑色なので、他の赤い色のりんごと区別がつきやすいのですが、給食では皮をむいているので気がつかないかもしれません。今はさまざまな種類のりんごが売られています。いろいろと食べ比べてみてもいいですね。 １２月７日 今日の献立
雑穀ごはん
牛乳 四川豆腐 炒めナムル ＜主な食材の産地＞ にんじん・・・千葉 たまねぎ・・・北海道 もやし・・・栃木 にら・・・栃木 雑穀ごはんに使われている雑穀は、麦、あわ、きび、赤米と松原小で採れた黒米です。雑穀にはビタミンやミネラル、食物繊維が多く含まれています。よくかんで味を確かめて食べてみてください。 １２月４日 今日の献立
中華丼
牛乳 みそ汁 かぶの即席漬け ＜おもな食材の産地＞ にんじん・・・千葉 たまねぎ・・・北海道 はくさい・・・茨城 チンゲンツァイ・・・静岡 もやし・・・栃木 だいこん・・・神奈川 かぶ・・・千葉 きゅうり・・・群馬 寒くなると鍋料理をする機会が増えると思います。鍋に入れる野菜にははくさいが多いかもしれません。はくさいを選ぶときは芯に黒い斑点があるものは避けて、色が白いものを選ぶといいでしょう。冬場には葉先が黄色になっている場合がありますが、その分うまみが凝縮しています。 12月3日（木）音楽集会
11月30日（月） 朝会・表彰（２）
11月30日（月） 朝会・表彰（１）
１２月３日 今日の献立
ミートサンド
牛乳 マカロニスープ くだもの（みかん） ＜主な食材の産地＞ たまねぎ・・・北海道 にんじん・・・千葉 パセリ・・・静岡 キャベツ・・・神奈川 みかん・・・熊本 みかんはビタミンＣが多く含まれています。大きいものなら２個食べることで１日に必要なビタミンＣの８０％を満たすことができます。 １２月２日 今日の献立
ごはん
牛乳 豚肉と大根のうま煮 中華風卵焼き ＜主な食材の産地＞ にんじん・・・千葉 だいこん・・・神奈川 さといも・・・愛知 ねぎ・・・茨城 だいこんのおいしい季節です。お店でも１本１００円以内で買えます。だいこんを使った料理はいろいろありますが、だいこんおろしにすることも多いと思います。だいこんといえばビタミンＣが多く含まれていますが、そのままにしておくと酸化の影響でビタミンＣは減少していきます。５分後には９０％、２０分後には８０％の残存率になります。だいこんおろしはなるべく食べる直前におろすのがいいですね。 １２月１日 今日の献立
昆布ごはん
牛乳 田舎汁 こんにゃくサラダ ＜主な食材の産地＞ ごぼう・・・群馬 にんじん・・・千葉 だいこん・・・神奈川 ねぎ・・・茨城 こまつな・・・埼玉 きゅうり・・・群馬 もやし・・・栃木 たまねぎ・・・北海道 昆布は海の野菜とも呼ばれる健康食品です。注目される栄養成分はヨードとカルシウムです。昆布にはぬめりは、食物繊維のアルギン酸で、便秘やコレステロールを低下させるはたらきがあります。 |
|
||||||||