２５日 チャーハンがうまぃっ！！
をきけるように作りましょう！」 そう目標を掲げて取り組んだ一品。 千歳台小学校では、チャーハンと名 打っても「混ぜご飯」を出すのが常。 それは回転釜という調理器でお米大 量に炒めるのはとっても困難な作業 だからです。 釜が使えなくても、与えられた条件内で 最もおいしいチャーハンを提供しよう じゃないか！と調理員共々考えて試行 錯誤し、以下３点に重点をおいて作る ことにしました。 １ 形をなるべく同じ大きさに切る。 ２ 野菜からでる水分量を計算して調 理する。 ３ ご飯と混ぜる時に、均等に味がな じむよう混ぜる。 意識をして作っただけあり、子供た ちから「うまい」の言葉をたくさもら えたように感じました！ 正直まだ改善できるポイントはあります。 さらに良くなる点が残っているってワ クワクしますね！ 次回は今回学んだことを糧に、更に美 味しいチャーハン作りを目指して取り 組みたいと思います。 ※今回使用したお肉は、お肉屋さん が時間をかけて、丁寧にお店で焼い てくれたチャーシューです。いつも よりもジューシーで、うまみが凝縮 されたお肉でした！ ２４日 この組み合わせがたまんないよね〜
ちです。 給食が終わった後、掃除をしにきてく れるのですが、彼らが口ぐちに、 「今日のビーンズシチューめっちゃく ちゃ美味しかった！最高！」 と大絶賛してくれました。 中でも、 「あのセサミトーストとの組み合わせ がたまんないよね〜！」 と、渋い声でいってくれたことが印象 的でした。 シチューの中には子供たちが苦手なお 豆も入っているのですが、気にする人 も少なく、今日はモリモリ食べられた ようでした。 なつさがし！
とってもいい天気の日に、芦花公園へ夏を探しに行ってきました！ 春には色とりどりの花が咲いていたけれど、緑がいっぱいに変わっていました。 虫もたくさんいたね！ セミの声はいつごろ聞こえるかな？ プール開き
なんと学校で一番最初に入りました！^ ^ 初日はとても暑くて気持ちよかったようです。 今年の目標に向けて頑張りましょう！ 先生クイズ
今朝の児童集会は『先生クイズ』でした。 集会委員のみんなが先生方に事前にインタビューしてクイズを作ってくれました。 先生方のこと、また少しわかったかな。 学舎合同学習確認会議３
船橋希望中・船橋小・希望丘小・千歳台小の4校で情報交換しながら学舎の子供たちのために力を合わせてまいります。 学舎合同学習確認会議２
学舎合同学習確認会議
4月に行った学習習得確認調査の結果を持ち寄り学舎の子供たちに確かな学力を身に付けるための話し合いを行ってます。 出汁屋さんありがとう！
早５年。出汁のうまさを最大限に活か すためにはどうしたらいいのか考えた 末行き着いたこと、それは出汁屋さん からレシピを聞いて、それを給食で出 すことがいいのではないかという考え に行き着きました。 だしの旨味を一番美味しく活かす方法 を知っている出汁屋さん。 前回は温かいうどんでチャレンジしま したが、今回は冷やしうどんでのチャ レンジ！ 温かい物も、冷たい物も汁は同じだろ う… そう考えていた自分は、出汁屋さんに 話を聞いてびっくりしました。 なんと、温と冷とでは、同じ出汁を使 っても、かえし（醤油、みりん、砂糖 等で作る調味料）の割合を変える必要 があるそうです。 出汁屋さんにご指導いただきながら、 丁寧に出汁を取り、今日はよく冷えた 麺がいくよう氷も使って子供たちのも とに届けることにしました。 コシのある美味しい麺にもこだわり、 薬味もトッピング。 お店に負けない千歳台冷やしうどんを が見事完成！ 今日は少し涼しかったので、プールに 入った１年生は大丈夫かな？と心配し ましたが、どのクラスも麺がもっと欲 しい！というほど人気があったそうで す。出汁屋さん、美味しいレシピをお しえてくれてありがとう！ ジャンボな餃子！
大きな餃子だ！！と目を丸くして餃 子を眺めていました。 それに対抗するように６年生がいい ました。 「俺はこのぎょうざ３個は食べられ るぜ！」 「え〜本当に！？」 シナリオがあったかのように手を挙 げて驚く一年生。 その後はジャンボ餃子の食べ方や作 り方を教えてあげていました。 なんだかこのやりとりがとっても微 笑ましくてしばらく遠くから観察。 １年生からしたら立派なお兄さん。 ６年生からしたらなんでも教えてあ げたい弟、妹のような存在なのでし ょう。 食べられる量や食べ物について話を する子供たちを横に、さぁ今日も美 味しい給食を届けるぞ！と気合いを 入れてランチルームに行きました。 五年音楽朝会
けんちん汁と建長寺
その中の一つに神奈川県の建長寺という お寺で初めて作られたという説がありま す。 今までも給食で「けんちん汁」を出して おきながら、恥ずかしい限りですが、本 物のけんちん汁を飲んだことがありませ んでした。 これではいけない。 そう考え、本物を知るため早速建長寺の けんちん汁を食べてみることにしました。 一口食べて感動！とてもマイルドで美味 しい！！ 本物のけんちん汁を食べて感動したこと はたくさんありましたが、中でも「野菜 のポーションサイズが少し小さめである こと」と、「野菜の切り方が学校で出し ていた切り方と違っていた」ことが印象 的でした。 本物に触れて良かった。 給食でその献立名を謳っておきながら、 大人になってから違う食べ物を連想させ る給食はよくないですよね。 今日に関しては、これが「けんちん汁だ」 と胸をはっていえるような給食を出すこ とができたのではないかなと思います。 味の濃い薄いはあるかもしれませんが、 これからも、なるべく本物の味に触れて、 給食で確かな献立を出していけるよう工 夫して行きたいと思います。 はらぺこあおむし
中休みのログハウスは満員でした。 そうです。今日は『お話し会』の日です。子供たちは大きな絵本を使った素敵なお話に夢中になっていました。 今日のお話は『はらぺこあおむし』 一年生が持ってくれた絵本の大きさ伝わりますが？ １７日 やまさかたっしゃめし？
どんな料理なの？何が入っているの？ど この料理なの？など色んな質問が飛び交 いました。 実はこの山坂達者飯、鹿児島県で作られ た料理で、良く噛んで食べて欲しいとい うコンセプトで作られています。材料は 油で揚げたさつま芋や大豆を醤油でふっ くら炊いたアツアツのご飯と一緒に混ぜ 込んで作ります。 「一口２０回以上は噛んで食べるんだよ」 と子供たちに噛むことの大切さを伝えな がら、ランチルームで給食をいただきま した。 噛むと体にいい、体にいいものを食べる と丈夫な体作りにつながる。 そんな思いが入っている山坂達者飯。 最近あまり噛まないで食べる子供たちの 姿をよくみかけるので、引き続き給食に 取り入れていきたいとおもいます。 １６日 びわ、初めて！！
あります。 給食のデザートにびわを用意しました。 子供たちの中にはびわが得意ではない という子と、そうでない子が分かれま したが、理由を聞いてみると、 「たべたことないから食べたくない」 という理由がチラホラ… 食べたことがないなら食べてみなきゃ 美味しいかどうかわからないよ！びわ は甘くて美味しいから食べてごらん。 とお話をすると、おそるおそるびわを かぷり。 「思ってたより甘くて美味しい！」 そんなコメントを数人から聞くことが できました。 中には「これは貴重な果物で、とって も高いんだよ」 と値段の話をすると、 「じゃあ食べる！」 といってびわを食べるお友だちも… どちらにせよ、食べたことがないから 食べないのではなく、食べて新しい味 に触れる食の体験を多くの子供たちに もっとしてほしいなと感じました。 お家でも、是非色んな食材をたべさせ ていただけると嬉しいです。 理科 ひまわり観察
第３回 花の丘活動４
第３回 花の丘活動３
第３回 花の丘活動２
第３回 花の丘活動１
|
|
|||||||||||||||||||||||||