【今日のメニュー】
　豚肉とごぼうのごはん　牛乳　厚揚げと玉ねぎのみそ汁　わかさぎの唐揚げ　
　冷凍みかん

【食材の産地】
　米・・・新潟県
　豚肉・・・鹿児島県
　わかさぎ・・・カナダ
　ごぼう・・・青森県
　にんじん・・・北海道
　じゃがいも・・・北海道
　たまねぎ・・・北海道
　えのきたけ・・・新潟県
　冷凍みかん・・・和歌山県

☆今日は「わかさぎの唐揚げ」が出ます。カレー粉を少量まぶすことで魚臭さを減らします。骨ごと食べることができる小魚は貴重なカルシウム源です。しっかりよくかんで食べてほしいです。

平成28年9月20日（火）　校長先生のお話し

　昨日9月19日は祝日でした。それでは、何の日だったでしょうか？
　そうですね敬老の日でした。昨日、一緒に住んでいるおじいちゃんおばあちゃんや離れて暮らすおじいちゃんおばあちゃん、又は近所のおじいちゃんおばあちゃんに「いつまでも健康に長生きしてね。いつもありがとう」って言えた人はどのくらいいますか？
　今週は、22日の木曜日も休みです。
　それでは、22日は何の日でしょうか？
　そうです。秋分の日です。
　9月22日は秋分の日。昼と夜の長さが同じになる、と言われる国民の祝日です。でも「これまでの秋分の日は9月23日だったような…？」と思う人もいるかもしれません。
　それもそのはず、近年、秋分の日は23日がずっと続いており、23日以外になるのは2012年9月22日の4年ぶり、2012年に9月22日になったのは実に、1896年以来の116年ぶりだったのです。今年は、120年間で2回目というわけです。それはなぜでしょうか？
昼と夜の長さがほぼ同じになるという春分・秋分の日は、太陽と地球の位置関係で決まります。日付が動くのは、地球が太陽の周りを365日と約6時間かけて1周するためで、4年に1度のうるう年で調整しても、それでも少しずれが出てしまうのです。そのため、今年のように22日が秋分の日になることがあるのだそうです。
　「秋分の日」それから春の「春分の日」については、季節の変わり目として認識している人も多いとおもいます。「暑さ寒さも彼岸まで」という慣用句は、秋分の日近辺を境目に夏の暑さが和らいで過ごしやすくなると意味といわれています。
　「気象庁などの観測データによれば、この慣用句の意味するところが概ね的を射ている」とされています。年によって差はあるのですが、真夏日・夏日・熱帯夜が観測されるのは、だいたい秋分の日までだというのがその理由とのことです。
　ちなみに「お彼岸」は、春分の日、秋分の日を中日として、その前後の3日を合わせた7日間のことを指すということも覚えておいてほしいことです。彼岸とは、生死の海（三途の川）を渡って到達する世界のこと。その反対側の私たちがいる世界は此岸（しがん）と呼ばれます。
　「彼岸は西に、此岸は東にあるとされており、太陽が真東から昇って真西に沈む秋分と春分は、彼岸と此岸がもっとも通じやすくなると考え、先祖供養をするようになった」といわれています。
　ご先祖の供養の日として、また季節の変わり目として、昔から日本人の生活に根ざした日。科学的に見ても根拠が裏付けられるというのも驚きです。こういう節目の行事はこれからも大事にしていきたいものです。

【今日のメニュー】
　黒砂糖パン　牛乳　マカロニのクリームソース　フレンチサラダ　ぶどう

【食材の産地】
　鶏肉・・・青森県
　マッシュルーム・・・茨城県
　たまねぎ・・・北海道
　にんじん・・・北海道
　こまつな・・・埼玉県
　キャベツ・・・群馬県
　きゅうり・・・長野県
　だいこん・・・岩手県
　りんご・・・長野県
　巨峰・・・山梨県

☆今日のくだものは今の時期においしいぶどうです。お店では様々な種類のぶどうが並んでいますが、今日の給食では「巨峰」が出ます。皮と実の間に栄養が多く含まれているので、皮をよく洗って皮ごと食べると良いです。

【今日のメニュー】
　ごはん　牛乳　さんまのかば焼き　おひたし　けんちん汁

【食材の産地】
　米・・・新潟県
　さんま・・・北海道
　しょうが・・・高知県
　もやし・・・栃木県
　こまつな・・・埼玉県
　にんじん・・・北海道
　ごぼう・・・青森県
　だいこん・・・岩手県
　さつまいも・・・茨城県
　しめじ・・・福岡県

☆今日は「敬老の日給食」と題して、昔から日本で食べられてきた和食のメニューが出ます。日本の長寿を支え、日本人の体に合っている「和食」を給食でもたくさん出していきます。

平成28年9月12日（月）　校長先生のお話し

義を見てせざるは勇なきなり

9月の学校便りに書いたお話をします。
皆さんは論語って知っていますか?
教科日本語で毎年、必ずいくつかの論語を読んで勉強しています。
論語は、中国の古い時代の文章で、孔子という人のことばを中心にまとめたものです。
今日の論語は、「義を見てせざるは勇なきなり」です。
義に反したこと。この場合、正義とします。正義がなされていないということは悪いことです。
悪いことを見て何もしないことは勇気がないよという意味です。
たとえば、教室の中でお友達が嫌がっているのに悪口を言ったり、意地悪なことをしていることを見たときに皆さんはどうしますか?
何もしないことは、悪いことをしている人と同じことをしていることなんです。
悪いことをしている人を見たときに何もしないことはもっともっと悪いことなんです。
そんなときは、勇気を出して嫌がっているお友達を助けなければいけません。
ぜひとも勇気を出してください。
もし、自分にはそんな勇気が出せるかなって不安な人。
そんなときは、先生や大人の人に相談してください。
相談するだけでも何もしないことにはなりません。
悪いことは絶対に許さない。それが正義です。正義の心を大切にしてください。
今月、各クラスに貼ってあるポスターは、勇気です。
その中に、こんなことが書いてあります。
友だちがよくないことをしていたら、「それはよくないよ」と言えるよ。
そのように実践してくださいね。

【今日のメニュー】
　スパゲッティピザソース　牛乳　コーンポタージュ　梨

【食材の産地】
　豚肉・・・鹿児島県・千葉県
　たまねぎ・・・北海道
　にんじん・・・北海道
　ピーマン・・・岩手県
　たまねぎ・・・北海道
　パセリ・・・長野県
　梨・・・栃木県

☆今日は今の時期に旬を迎える「梨」が出ます。「豊水梨」とよばれる種類で、みずみずしくシャリッとした食感を味わうことができます。だんだんと秋らしい気候になってきました。旬の食べ物をたくさん食べてほしいです。
　

【今日のメニュー】
　五目ごはん　牛乳　里芋汁　野菜のゆかりかけ　月見団子

【食材の産地】
　米・・・新潟県
　豚肉・・・鹿児島県・岩手県
　にんじん・・・北海道
　ごぼう・・・茨城県
　さやいんげん・・・茨城県
　だいこん・・・青森県
　さといも・・・千葉県
　こまつな・・・埼玉県
　キャベツ・・・群馬県
　きゅうり・・・茨城県

☆今日は十五夜です。そのため今日の給食では、十五夜にお供えする風習がある里芋を使った「さといも汁」、手作りの白玉団子にきな粉をまぶした「月見団子」が出ます。雲の隙間からお月様が見られるといいですね。

【今日のメニュー】
　フィッシュサンド　牛乳　卵スープ　粉ふきいも

【食材の産地】
　鶏肉・・・青森県
　ホキ・・・ニュージーランド
　鶏卵・・・群馬県
　キャベツ・・・群馬県
　たまねぎ・・・北海道
　にんじん・・・北海道
　じゃがいも・・・北海道
　パセリ・・・長野県

☆今日は「フィッシュサンド」が出ます。はじめにパンに切り込みを入れます。次に魚のフライを揚げて、手作りのソースをかけます。最後にパンにボイルキャベツと魚のフライを挟みます。
今日は作業が多く忙しいですが、子どもたちに「おいしい」と言ってもらえるように一生懸命作ります。

【今日のメニュー】
　豚キムチ丼　牛乳　わかめスープ　こんにゃくサラダ

【食材の産地】
　米・・・新潟県
　豚肉・・・鹿児島県
　にんにく・・・青森県
　たまねぎ・・・北海道
　ねぎ・・・青森県
　チンゲンサイ・・・茨城県
　しょうが・・・高知県
　にんじん・・・北海道
　はくさい・・・長野県
　きゅうり・・・千葉県
　もやし・・・栃木県

☆今日は「豚キムチ丼」です。給食用の白菜キムチは辛みが少なく、甘めの味付けです。食べ慣れている子どもも多く、国際色豊かな食事を普段から食べていることが分かります。今日もたくさん食べてほしいです。

【今日のメニュー】
　ごはん　牛乳　ゼリーフライ　野菜のごまだれかけ　すまし汁

【食材の産地】
　米・・・新潟県
　じゃがいも・・・北海道
　にんじん・・・北海道
　たまねぎ・・・北海道
　ねぎ・・・青森県
　もやし・・・栃木県
　こまつな・・・埼玉県
　だいこん・・・北海道
　えのきたけ・・・長野県
　ねぎ・・・青森県

☆今日は埼玉県の郷土料理である「ゼリーフライ」が出ます。小判（銭）型であるため「銭フライ」→「ゼリーフライ」と呼ばれるなったそうです。子どもたちの反応が楽しみです。

【今日のメニュー】
　三色ピラフ　牛乳　コンソメスープ　アップルケーキ

【食材の産地】
　米・・・新潟県
　鶏肉・・・青森県
　卵・・・群馬県
　たまねぎ・・・北海道
　にんじん・・・北海道
　キャベツ・・・群馬県
　じゃがいも・・・北海道
　えのきたけ・・・新潟県
　パセリ・・・長野県　
　りんご・・・長野県

☆今日は、これからの時期においしいりんごを使った「アップルケーキ」が出ます。角切りにしたりんごを煮て、生地に混ぜ込みます。りんごの風味たっぷりの「アップルケーキ」を味わってほしいと思います。

【今日のメニュー】
　ごはん　牛乳　鮭の照り焼き　切干大根の煮物　豆腐とわかめのみそ汁

【食材の産地】
　米・・・新潟県
　鮭・・・チリ
　しょうが・・・高知県
　にんじん・・・北海道
　さやいんげん・・・長野県
　たまねぎ・・・北海道
　じゃがいも・・・北海道
　えのきたけ・・・新潟県

☆今日は切干大根の煮物が出ます。切干大根を食べ慣れていない子もいると思いますが、給食では煮物やサラダに入れて使用します。今日も大きな釜でコトコト煮た切干大根の煮物を味わってほしいと思います。

【今日のメニュー】
　　はちみつトースト　牛乳　ポークシチュー　コーンサラダ
　
【食材の産地】
　豚肉・・・鹿児島県
　マッシュルーム・・・茨城県
　たまねぎ・・・北海道
　にんじん・・・北海道
　じゃがいも・・・北海道
　キャベツ・・・群馬県
　きゅうり・・・長野県
　りんご・・・長野県

☆今日は「ポークシチュー」が出ます。給食ではルウから手作りします。子どもたちにたくさん食べてもらえるように、じっくり煮込んでおいしく仕上げたいと思います。

平成28年9月5日（月）校長先生のお話し
お父さんに怒られる

　今日は、リオデジャネイロオリンピックの話をしようと思います。本校と交流している柏崎市立日吉小学校の神林校長先生が学校便りに書かれたことを神林校長先生に許可をいただいてお話をします。
　リオ五輪のメダル総数は41個（金12個銀8個銅21個）でした。
　死にものぐるいで4年間練習してきたすべての選手に惜しみない拍手を贈りたいと思います。将来、この中からオリンピックの選手になる人はもしかしたらいるかもしれませんが、今の私たちにはどうやってもオリンピックにさえ出場できないのですから「どうしてメダルを取れないんだ」「もっとがんばればいいのに」などと口が裂けても言えません。
　〇日本人では無理と言われていたカヌースラロームカナディアンシングルでのメダル。
　〇一緒に戦ってきたバーベルを優しく撫でて感謝した三宅宏美選手。
　〇100ｍ10秒を切れない4人の選手の見事なバトンパス。
　〇5連続ポイントで奇跡の大逆転勝利のバドミントン女子ダブルス決勝戦。
　〇腰の痛みをおして出場し、「もう何も出ないところまで出し切ってとれたので、うれしいより幸せ。」と言った内村航平選手。
　〇福原愛選手をしっかり支えた石川佳純選手と伊藤美誠選手。
　〇競歩界にはじめてメダルをもたらした荒井広宙（ひろおき）選手。
　〇毎日、半日以上水に入って特訓を重ねたシンクロナイズドスイミングチーム。
多くのことが、思い出されます。
そして、吉田沙保里選手の涙です。
「たくさんの人に応援していただいていたのに、銀メダルに終わってしまって、申し訳ないです」
「日本選手の主将として、金メダルを取らないといけないところだったのに、ごめんなさい」
「自分の、やっぱり気持ちが、最後は勝てるだろうと思っていたんですけれど、取り返しのつかないことになってしまって・・・。」
「最後、自分の力が出し切れなくて、申し訳ないです。」
応援していた母親と兄に抱き付き、「お父さんに怒られる」と吉田選手。

さて、天国のお父さんは娘を怒るでしょうか？

７日（水）からリオデジャネイロパラリンピックが開催されます。日本人や本校と交流予定のロシア、タイ王国、アルジェリア、スワジランド、アルーバの選手たちの活躍を応援しましょう。

【今日のメニュー】
　中華おこわ　牛乳　春雨スープ　さつまいものごま団子

【食材の産地】
　米・・・新潟県
　豚肉・・・鹿児島県
　ねぎ・・・青森県
　にんじん・・・北海道
　はくさい・・・長野県
　しょうが・・・高知県
　さつまいも・・・千葉県

☆今日は、さつまいものごま団子が出ます。さつまいもを潰して、白玉粉などと一緒に団子を作り、周りにごまをまぶして揚げます。秋の味覚を給食でも取り入れていきます。

【今日の給食】
　ごはん　牛乳　手作りふりかけ　肉じゃが　野菜ののり和え

【食材の産地】
　米・・・新潟県
　豚肉・・・鹿児島県
　しょうが・・・高知県　
　たまねぎ・・・北海道
　にんじん・・・北海道
　じゃがいも・・・北海道
　さやいんげん・・・青森県
　こまつな・・・埼玉県
　もやし・・・栃木県

　今日から一週間が始まります。まだまだ残暑が続きますが、給食をしっかり食べて元気に過ごしてほしいです。

【今日のメニュー】
　カレーライス　牛乳　野菜の中華風味　ぶどう

【食材の産地】
　米・・・新潟県
　豚肉・・・鹿児島県
　にんにく・・・青森県
　しょうが・・・高知県
　たまねぎ・・・北海道
　セロリー・・・長野県
　にんじん・・・北海道
　じゃがいも・・・北海道
　りんご・・・長野県
　キャベツ・・・群馬県
　きゅうり・・・茨城県
　だいこん・・・北海道　
　巨峰・・・山梨県

☆今日から２学期の給食が始まります。初日はカレーライスです。子どもたちにたくさん食べてもらえるように、２学期も安全でおいしい給食を一生懸命作っていきたいと思います。ご協力よろしくお願いいたします。