ご飯　牛乳　かつおの揚げ煮　若竹汁　しゃきしゃき野菜

☆今日は少し早い、子どもの日給食でした。主菜は、縁起がよいとされる鰹にしました。初鰹は今が旬で、秋が旬の戻り鰹に比べて、脂が少ないのが特徴です。

　5月になりました。

　連休明けですが、２・５年生のあいさつ当番がとても張り切っていました。
　登校してくる子どもたちも、元気にあいさしていました。

　
　風薫る5月。明るく元気なあいさつあふれる瀬田小学校です。

5/2

　５・６年生が自分たちの学校生活をよりよくするために活動しています。

　美化委員会は掃除道具のチェックと補充、回収したアルミ缶を機械でつぶす作業、保健委員会は仕事担当と内容について確認し、手洗い場の整備をしていました。そのほかの委員会でも、それぞれの仕事や話し合いに集中していました。

　みんな、よく働きます。

マーボー豆腐丼　牛乳　塩ナムル　南津海

☆今日の南津海は、カラーマンダリンと吉浦ポンカンの掛け合わせです。見た目は温州ミカンに似ていますが、旬は初夏。そのため、暑い日に冷蔵庫できんきんに冷やして食べると美味しいそうです。鮮やかなオレンジ色がとてもきれいでした。

4/28

　地域の方にいただいた鎧兜を玄関に飾りました。
　
　毎年行っています。

　昨日、主事さんたちが飾り付けてくれました。　

　1年生が興味深そうに見ていました。

　子どもの日は来週、５月５日です。

ホキ骨なし切身・・・ニュージーランド
豚肉・・・・・千葉県
キャベツ・・・愛知
ニンニク・・・青森
ニンジン・・・徳島
タマネギ・・・北海道
ジャガイモ・・鹿児島

※牛乳の産地は区のＨＰで公開しています。

4／26

ご飯　牛乳　豚肉の味噌漬け焼き　野菜の乾物和え　じゃがいもの甘辛煮

☆今日の和えものは、糸削り、刻みのり、ちりめんじゃこ等の乾物と、野菜を和えて作りました。乾物の旨味が野菜に加わり、ご飯がすすむ和えものになりました。

4/25

　3月に瀬田小学校を去った教職員とのお別れの会です。

　児童代表が、気持ちのこもったお手紙でお別れのメッセージを読み上げました。

　児童も教職員も胸がいっぱいになりました。

　全児童から歌「ビリーブ」を贈りました。体育館中に響き渡る素晴らしい歌声でした。

シナモントースト　牛乳　ビーンズシチュー　アスパラガスのサラダ

☆今日は、疲れをとる働きのある『アスパラギン酸』を豊富に含む、アスパラガスが入ったサラダでした。りんご入りの甘いドレッシングで食べやすかったです。1年生もよく食べていました。

4/22

たけのこご飯　牛乳　焼きししゃも　わかめサラダ　かきたま汁

☆今日のご飯のたけのこは、皮つきのものを仕入れて、給食室で灰汁抜きをして使用しました。たけのこの灰汁抜きには、米ぬかを使用します。これは、米ぬかに含まれるカルシウムに、えぐみ成分であるシュウ酸を中和させる働きがあるためです。よく、わかめとたけのこは一緒に調理されることがありますが、わかめに含まれるカルシウムも同じ働きがあります。

　瀬田中学校の生徒といっしょにあいさつ運動をしています。

　今週はあいさつ週間です。

　本校の児童も瀬田中学校に行ってあいさつをしています。
　
　共に活動することで、絆が強くなります。

4/21

海の幸のパエリア　牛乳　ミネストローネ　カラーマンダリン

☆今日の果物は清見オレンジの予定でしたが、納入できなかったため、カラーマンダリンに変更となりました。今日のパエリアは、より本格的にするために、オリーブオイル、レモン汁、ひも付きのホタテ、パプリカ等を入れました。レモン汁の酸味はあまり感じなかったため、次回はもう少し増やそうと思います。

4/20

ご飯　牛乳　さわらの西京焼き　ゆかり和え　春野菜のうま煮

☆今日は、さわら、春キャベツ、新じゃが、たけのこ、ふき等、春が旬の食べ物を、沢山取り入れました。写真は、ふきのすじを取っている所です。緑色が鮮やかで、とてもきれいでした。