フーチバーのクファジューシー　牛乳　アーサー汁　人参しりしり　ちんすこう

☆今日は沖縄給食でした。フーチバーのクファジューシーのフーチバーはよもぎ、クファジューシーは沖縄風炊き込みご飯のことです。刻んだよもぎを入れたので緑色のご飯になりました。アーサー汁のアーサーは、ヒトエグサ(あおさ)のことです。人参しりしりのしりしりは、千切りのことです。千切りの人参と卵とツナを炒めて作りました。ちんすこうは、琉球王朝時代から伝わる非常に歴史のあるお菓子です。長方形のものが多いですが、今日は丸い形にしました。

12/16

しょうゆラーメン　牛乳　ツナとポテトのパリッと揚げ　ゆめオレンジ

☆今日は新メニューのしょうゆラーメンでした。麺をスープの中に入れると、麺が伸びて汁を吸ってしまうので、今までラーメンの時はつけ麺にしていました。今日は、麺を先に茹でて食缶に入れてから、給食のワゴンを上げる直前にラーメンスープを入れてみました。麺は伸びませんでしたが、食缶の下の方で麺が固まってしまい、盛りつけ時に麺が切れてしまったのが欠点でした。次回、また他の方法を考えたいと思います。

12/15

12/14

冬味のカレーライス　牛乳　マセドアンサラダ　みかん

☆今日のカレーライスには、冬が旬の野菜、れんこん、大蔵大根、ほうれん草を入れました。ご飯には大蔵大根の葉を刻んだものを混ぜ込みました。１年生からは、『幼稚園の時に大蔵大根取りに行ったことある！』という声が聞かれました。

　弁護士の方が、ゲストティーチャーに来てくださいました。

　どんな仕事をするのか、どうやったらなれるのか、ご自身の経験からのお話を子どもたちは真剣に聞いていました。
　
　仕事のプロフェッショナルから学ぶ機会は、とても大切です。

　今年度2回目のエンジョイランニングです。

　準備運動の後、3分間みんな元気に走りました。

　冷たい空気が気持ちいいです。

　

フレンチトースト　牛乳　豚肉と大豆のトマト煮　パリパリ和風サラダ

☆今日のサラダには、短冊切りにしたワンタンの皮を揚げたものをのせました。パリパリとした食感がアクセントになっていました。

12/13

ご飯　牛乳　さばの味噌煮　おひたし　れんこんきんぴら

☆今日はれんこんのきんぴらでした。れんこんは、その名の通り、蓮の根です。れんこんには、風邪を予防するのに効果的なビタミンＣや、胃腸の調子を整えるムチンが豊富に含まれています。

12/12

　車いすバスケットの体験授業及び講演会を行いました。　

　根木　慎志氏【2000年シドニーパラリンピック：車椅子バスケットボール日本代表キャプテン】と田中　琴乃氏【2008年北京オリンピック2012年ロンドンオリンピック：新体操日本代表】のお２人が来て下さいました。

　子どもたちは、車いすバスケットボールの体験もしました。教員チームも根木選手と田中選手といっしょにゲームをしました。

　田中選手は華麗な新体操の演技を見せてくださいました。

　「決してあきらめないこと」「夢を信じること」
　お２人の言葉が子どものみならずその場にいた大人にも大きな感動と共に届きました。

　この授業は世田谷ロータリークラブの方々が企画実施してくださいました。

　ありがとうございました。

凍り豆腐入りミートソーススパゲッティー　牛乳　シーザースサラダ　はれひめ

☆今日のミートソースはひき肉を２割減らして、代わりに高野豆腐を刻んだものを入れました。高野豆腐がソースの色に染まっていたため、高野豆腐をあまり感じませんでした。脂質が抑えられるので、こってりしたサラダやスープと組み合わせる時におすすめです。

12/9

子ぎつねご飯　牛乳　わかさぎの磯部揚げ　味噌汁

☆今日のわかさぎは、昨年度のものよりも小ぶりでした。身が柔らかく崩れやすかったのため、揚げるのが難しかったようです。

12/8

ご飯　牛乳　マーボー豆腐　塩ナムル　

☆今日の塩ナムルは、いつものナムルに比べて、醤油が控えめで塩が多く入っています。ご飯がすすむ、しっかりした味でした。

12/7

パインパン　牛乳　めかじきのマリナード焼き　パセリポテト　白菜と卵のスープ

☆めかじきは、かじきの一種です。かじきまぐろと呼ばれることがありますが、まぐろとは別の種類の魚です。マリナードとは、日本語でマリネのこと。今日はめかじきをマリネソースに漬け込んで焼きました。