ご飯　牛乳　豚肉の味噌漬け焼き　野菜の乾物和え　じゃがいもの甘辛煮

☆今日の和えものは、糸削り、刻みのり、ちりめんじゃこ等の乾物と、野菜を和えて作りました。乾物の旨味が野菜に加わり、ご飯がすすむ和えものになりました。

4/25

　3月に瀬田小学校を去った教職員とのお別れの会です。

　児童代表が、気持ちのこもったお手紙でお別れのメッセージを読み上げました。

　児童も教職員も胸がいっぱいになりました。

　全児童から歌「ビリーブ」を贈りました。体育館中に響き渡る素晴らしい歌声でした。

シナモントースト　牛乳　ビーンズシチュー　アスパラガスのサラダ

☆今日は、疲れをとる働きのある『アスパラギン酸』を豊富に含む、アスパラガスが入ったサラダでした。りんご入りの甘いドレッシングで食べやすかったです。1年生もよく食べていました。

4/22

たけのこご飯　牛乳　焼きししゃも　わかめサラダ　かきたま汁

☆今日のご飯のたけのこは、皮つきのものを仕入れて、給食室で灰汁抜きをして使用しました。たけのこの灰汁抜きには、米ぬかを使用します。これは、米ぬかに含まれるカルシウムに、えぐみ成分であるシュウ酸を中和させる働きがあるためです。よく、わかめとたけのこは一緒に調理されることがありますが、わかめに含まれるカルシウムも同じ働きがあります。

　瀬田中学校の生徒といっしょにあいさつ運動をしています。

　今週はあいさつ週間です。

　本校の児童も瀬田中学校に行ってあいさつをしています。
　
　共に活動することで、絆が強くなります。

4/21

海の幸のパエリア　牛乳　ミネストローネ　カラーマンダリン

☆今日の果物は清見オレンジの予定でしたが、納入できなかったため、カラーマンダリンに変更となりました。今日のパエリアは、より本格的にするために、オリーブオイル、レモン汁、ひも付きのホタテ、パプリカ等を入れました。レモン汁の酸味はあまり感じなかったため、次回はもう少し増やそうと思います。

4/20

ご飯　牛乳　さわらの西京焼き　ゆかり和え　春野菜のうま煮

☆今日は、さわら、春キャベツ、新じゃが、たけのこ、ふき等、春が旬の食べ物を、沢山取り入れました。写真は、ふきのすじを取っている所です。緑色が鮮やかで、とてもきれいでした。

4/19

ミートソーススパゲッティー　牛乳　ごぼうチップサラダ　りんごゼリー

☆今日のサラダには、パリパリに揚げたごぼうのスライスをのせました。揚げることで、ることで、ごぼうが香ばしく、柔らかい食感になりました。

4/18

ケーブルカーで下山です。お昼からは曇ってきました。みんな元気です。









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山頂に着きました！
お弁当です。みんなおいしそうに食べてます。





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稲荷山展望台からの眺めを満喫です。
まだ半分です。さあ、もうひと息、気持ちのいい風と緑を味わいながら登りましょう。





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高尾山につきました。これから登ります。気持ちよく晴れています。さあ、みんな頑張って登りましょう。





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> 二子玉川駅です。いい天気です。高尾山に向けて出発です。
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中華丼　牛乳　大豆とじゃこの甘辛揚げ　りんご

☆中華丼は、八宝菜をご飯にのせたものです。八宝菜はその字から、八種類の具が入っていると思われがちです。しかし、中国では八という数字は、『たくさん』を意味し、特に八種類と決まっている訳ではありません。日本では五目の五という数字が、同様のことを意味しています。