２月１７日（金）　給食食材産地

今日の給食「雑穀ごはん・鶏肉とじゃがいもの揚げに・わかめサラダ・牛乳」
（写真は低学年の配食量です）

　今月は１９日が日曜日のため、少し早いですが、食育の日献立を実施しました。今月は旬のなかでもはしりにあたる「わかめ」を使いました。
　わかめといえば１年中食べられますが、そのため、いつが旬の時期か分かりにくい食材でもあります。わかめは２月〜５月に収穫と旬の時期を迎えます。この時期のわかめは生の状態で流通しています。普段は乾燥や塩蔵のものが大半を占めています。旬の中でも特に冬のわかめは生食に適していて、とてもおいしいです。そろそろスーパーなどでも出始めるころだと思います。売り場をチェックして、ぜひご家庭でも今しか味わえないおいしさを感じてください。

２月１７日（金）音楽かん朝会がありました。今日は金管バンドの発表でした。
曲目は「仰げば尊し」「木星」「マンボNO.5」でした。
緊張している様子も見られましたが、１年間の練習の成果を発揮していました。
明日は世田谷区民会館大ホールで発表があります。

２月１６日（木）６年生対象に、租税教室が開かれました。ゲストティーチャーは世田谷都税事務所の方々です。税金の集め方、種類、使われ方などを、クイズやアニメを通して学びました。税金の大切さを学びました。「払っている税金は結局自分たちのためになること。だからこそ税金の使い方をしっかり考えてくれる人を１８歳になったら選挙で選ぶことが必要であること。」などを考えることができました。

２月１６日（木）第１回クラブ発表集会がありました。今回の発表クラブはパソコン、手芸・マスコット、百人一首、創作、焼き物、美術、ボードカードゲーム、工作、卓球、バスケットボールクラブでした。
６年生中心に話し合いそれぞれが工夫をし、クラブの楽しさを伝えていました。バスケットボールクラブのシュートが入った時には、全校から大きな拍手が送られました。
来週２３日（木）には第２回が行われます。

２年生は、２月１４日（火）に生活「作って、ためして」のまとめの学習として、１年生との交流を行いました。準備では、家から集めてきた材料を使って、班でオリジナルの遊び道具を作りました。当日は、年上のお兄さん、お姉さんとして優しく教えてあげている姿に成長を感じました。

２月１６日（木）　給食食材産地

今日の給食「梅茶づけ・鮭の塩焼き・切り干し大根のあえ物・まっ茶黒みつ寒天・牛乳」
（写真は高学年の配食量です）

　今日は、はしとスプーンが食具として付いています。お茶づけを食べるときはどちらで食べますか？
　お茶づけは「はし」で食べます。手でわんを持ち、わんのふちに口を付け、はしでサラサラと口の中にかきこみます。一度にたくさんの量を口の中に入れようとすると、ズルズルと大きな音が出てしまいます、少しずつ口にかきこめばサラサラと入っていきます。
　スプーンはデザートの寒天を食べるために用意しました。スプーンで食べたり、ズルズルと大きな音を立てて食べたりしなければ良いのですが・・・。子どもたちはどのように食べるでしょうか。

２月１４日（火）　給食食材産地

今日の給食「エビクリームパスタ・ピクルス・もちもちブラウニー・牛乳」
（写真は低学年の配食量です）

　もちもちブラウニーには小麦粉、卵、乳製品をいっさい使っていません。小麦粉の代わりに米粉を使い、しっとりした味わいを出すために、とうふを使っています。米粉をつかったため、食感がもちもちとしたものになっています。
　子どもたちの反応がどのようなものか楽しみです。

2月13日（月）に3年生を対象に、『ゲストティーチャーによるベースボール型ゲームの学習教室』が開かれました。読売ジャイアンツのコーチ（3名）から「捕る」「投げる」の基礎・基本やゲームの仕方を教わりました。学習の後半にはチームに分かれて試合を行い、野球のおもしろさへの気付きや、またやりたいという意欲につながりました。

明日葉は、２月に旬を迎える植物です。今日のパンは、明日葉粉を練りこんで作ったものです。
（献立）
・あしたばパン　　・マカロニのクリーム煮　　・フレンチサラダ　　・牛乳

（主な食材の産地）
・あしたばパン（国産）　　・マカロニ（ペンネ）アメリカ　　・とりもも肉（青森）
・玉ねぎ（北海道）　　・人参（千葉）　　・キャベツ（愛知）　
・ブロッコリー（愛知）　・マッシュルーム（缶）インドネシア　
・ベーコン（茨城　千葉　群馬）　・調理用牛乳　生クリーム　チーズ（国産）

（献立）
・ジャコと青のりごはん　　・豚肉と大根のうま煮　　・即席漬け
・牛乳

（主な食材の産地）
・米（北海道）　　・豚肉（青森）　　・うずら卵（国産）　　・ジャコ（鳥取）
・板コンニャク（国産）　　・大根（神奈川）　　・人参（千葉）　　・生姜（埼玉）
・白菜（群馬）　　・里芋（埼玉）　　キャベツ（愛知）　　・きゅうり（群馬）

　６年生を対象に「薬物乱用防止教室」が開かれました。厚生労働省の方が薬物の恐ろしさについて話をしてくださいました。お話を聞いた後は薬物の情報満載キャラバンカーに乗ったり、ランチルームでDVDを見たりしてくわしく学ぶことができました。キーワードは「ダメ、絶対」です。絶対に手を出さない気持ちをそれぞれがしっかりもつことが大切です。

　６年生のあいさつ運動が始まっています。期間は２月７日（火）〜９日（木）です。
小学校最後のあいさつ当番なので意識が高い児童が多くいます。
　きちんと目を見て、ポケットから手を出し挨拶を返してくれることをとても喜んでいます。挨拶の良さを改めて感じています。

２月７日（水）　給食食材産地

今日の給食「ソース焼きそば・かぶのレモンしょうゆかけ・フルーツ寒天白玉ポンチ・牛乳」
（写真は低学年の配食量です）

　寒天とゼラチンのちがいをご存じですか？寒天はテングサなどの海そうから作られ、ゼラチンは動物由来のコラーゲンから作られるものです。寒天は常温でも固まりますが、ゼラチンはとけてしまいます。そのため、給食で出すゼリーには寒天とゼラチンを混ぜて使っています。今日のフルーツポンチに入っているゼリーは寒天だけで作っています。だん力はなく、ほろっとくずれる食感を楽しめます。
　寒天は海そう由来のため、食物せんいが豊富にふくまれています。そのため、お腹の中をきれいにそうじしてくれます。ふだんからとりいれていきたい食材ですね。

２月７日（火）　給食食材産地

今日の給食「ごはん・サワラのネギみそ焼き・じゃがいものニンニクじょう油あえ・とうふじる・牛乳」
（写真は低学年の配食量です）

　サワラは漢字で書くと魚編に春で鰆です。体長は1メートル以上にもなりますが、「どう」が細く、お腹周りが狭い魚です。そのため、狭腹（さはら）と呼ばれ、のちにサワラとなったそうです。
　肉質は白身で、味はタンパクでくせがなく、食べやすいです。そして今は産らん前の脂がのっている時期です。身を味わう食文化の地域では今の時期が旬とされますが、白子などを楽しむ地域ではもう少し後を旬とするようです。また、脂がこってりのっているときは上品な味わいがうまれない、とけんえんする地域もあるようです。同じ日本でも地域によって食べ方がことなります。

２月６日（月）　給食食材産地

今日の給食「かきあげどん・さわにわん・あまずかけ・牛乳」
（写真は低学年の配食量です）

　さわにわんはぶた肉とたくさんの野菜から作るしる物です。さわにわんの「さわ」にはたくさんのという意味がこめられています。その名前の通り、野菜をたっぷり使って作りました。

２月３日は節分です。鬼や悪いものを追い払う力があるといわれる「大豆」と、鬼が逃げ出すといわれる「いわし」を献立に入れました。

（献立）
・ごはん　　・イワシのかば焼き　　・おひたし　　・すまし汁　　・福豆

（主な食材の産地）
・生姜（高知）　　小松菜（埼玉）　　・人参（千葉）　　・ネギ（千葉）
・もやし（群馬）　　米（北海道）　　・イワシ（銚子）　　・わかめ（鳴門）

（献立）
・カレーピラフ　　・キャベツスープ　　・こんにゃくサラダ
・牛乳

（主な食材の産地）
・米（北海道）　　・ベーコン（国産）　　・とりもも肉（宮崎）　　
・ガラ（国産）　　・にんじん（千葉）　　・玉ねぎ（北海道）
・ピーマン（宮崎）　　・パセリ（静岡）　　・じゃがいも（北海道）
・キャベツ（愛知）　　・きゅうり（群馬）　　・もやし（栃木）
・サラダ用こんにゃく（国産）

（献立）
・こめこパン　　・オムレツ　　・イタリアンサラダ　　・いちご　　・牛乳

（主な食材の産地）
・ベーコン（国産）　　・たまご（群馬）　　・豆腐（国産）
・じゃがいも（北海道）　　・玉ねぎ（北海道）　　・キャベツ（愛知）
・きゅうり（群馬）　　にんじん（千葉）　　・いちご（熊本）
・こめこパン（国産）

１月３０日（月）　給食食材産地

今日の給食「高菜めし・だごじる・あまなつ・牛乳」
（写真は低学年の配食量です）

　先週の火曜日から始まった「全国学校給食週間」も、今日で終わりをむかえます。最後の日は熊本県から「高菜めし」と「だごじる」です。
　だごじるの「だご」は「団子」を指します。団子といっても丸い形ではなく、うすく平たい形をしています。これは農作業でいそがしい人々が料理の時間を省くために考えられた、とされています。

　1月25日（水）、１年生は秋山農園へ小松菜採りに行ってきました。小松菜を力いっぱい引き抜いて、収穫の喜びを味わうことができました。袋に入り切れないくらいたくさん採れました。
　農園の方の説明を熱心に聞く姿や行き返りの道でのマナーを守って歩行している姿に成長を感じました。