本日の給食食材の産地さつま芋ご飯・鰯の山河焼き・きつね和え・きのこのけんちん汁・みかん・牛乳 【主な食材の産地】 大根・・・・・・・・・・・世田谷区桜丘河原さん 米・・・・・・・・・・・・秋田県 豚肉・・・・・・・・・・・神奈川県 鶏肉・・・・・・・・・・・宮崎県 いわし・・・・・・・・・・千葉県 たまご・・・・・・・・・・埼玉県 ごぼう・・・・・・・・・・青森県 長ねぎ・・・・・・・・・・新潟県 しめじ・えのき・・・・・・長野県 もやし・・・・・・・・・・群馬県 さつま芋・白菜・・・・・・茨城県 人参・・・・・・・・・・・千葉県 生姜・・・・・・・・・・・高知県 みかん・・・・・・・・・・福岡県 山河焼きは、千葉県などの漁師さん料理です。 さんま、あじ、いわしなどの魚をたたいて、ネギ、生姜などの薬味、みそを合わせた「なめろう」という料理を貝殻に入れて焼いたものが「山河焼き」です。 |
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