【献立】せたがやそだちの大蔵大根を使った給食
卵入り鮭わかめごはん・豚肉と大根のうま煮・きのこの味噌汁・早香・牛乳

【主な食材の産地】
大蔵大根・・・・・・・世田谷区上北沢細井さん
白菜・・・・・・・・・用賀高橋さん
米・・・・・・・・・・山形県
豚肉・・・・・・・・・神奈川県
鮭・・・・・・・・・・チリ
早香・・・・・・・・・熊本県
生姜・・・・・・・・・高知県
人参・長ねぎ
　　　・・・・・・・・千葉県
大根・・・・・・・・・神奈川県
しめじ・えのき
　　　・・・・・・・・長野県
里芋・小松菜
　　　・・・・・・・・埼玉県


今日は、せたがやそだちの大蔵大根を使う！という世田谷区の小中学校のイベント給食でした！
用賀中学校では、豚肉と大根のうま煮にしました。
丸まるとした大きな美味しそうな大蔵大根が今年も届き、給食に出すことができました。

【献立】
麻婆丼🍚・ねぎのとろみスープ・りんご・牛乳

【主な食材の産地】
米・・・・・・・・・・・・山形県
豚肉・・・・・・・・・・・神奈川県
にんにく・・・・・・・・・青森県
生姜・・・・・・・・・・・高知県
長ねぎ・・・・・・・・・・新潟県
人参・・・・・・・・・・・高知県
いんげん・・・・・・・・・長崎県
りんご・・・・・・・・・・長野県

【献立】
さつま芋ご飯・鰯の山河焼き・きつね和え・きのこのけんちん汁・みかん・牛乳

【主な食材の産地】
大根・・・・・・・・・・・世田谷区桜丘河原さん
米・・・・・・・・・・・・秋田県
豚肉・・・・・・・・・・・神奈川県
鶏肉・・・・・・・・・・・宮崎県
いわし・・・・・・・・・・千葉県
たまご・・・・・・・・・・埼玉県
ごぼう・・・・・・・・・・青森県
長ねぎ・・・・・・・・・・新潟県
しめじ・えのき・・・・・・長野県
もやし・・・・・・・・・・群馬県
さつま芋・白菜・・・・・・茨城県
人参・・・・・・・・・・・千葉県
生姜・・・・・・・・・・・高知県
みかん・・・・・・・・・・福岡県


山河焼きは、千葉県などの漁師さん料理です。
さんま、あじ、いわしなどの魚をたたいて、ネギ、生姜などの薬味、みそを合わせた「なめろう」という料理を貝殻に入れて焼いたものが「山河焼き」です。